Nutrition 101

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Questions and Answers

Qual é a definição de nutrição?

A arte de cozinhar alimentos de forma saudável.
A prática de comer alimentos orgânicos.
A ciência que estuda a composição de alimentos e como o corpo os utiliza (correct)
A técnica de preparar alimentos para atletas de alto desempenho.

O que é considerado um nutriente?

Qualquer substância química presente em alimentos.
Qualquer substância química presente no corpo humano.
Substâncias químicas presentes em alimentos que mantêm todas as reações que ocorrem no corpo. (correct)
Substâncias químicas presentes no corpo humano que mantêm todas as reações que ocorrem no corpo.

Qual é a diferença entre macro nutrientes e micro nutrientes?

Macro nutrientes são responsáveis por manter todas as reações que ocorrem no corpo, enquanto micro nutrientes são responsáveis por fornecer energia
Macro nutrientes são encontrados em alimentos de origem animal, enquanto micro nutrientes são encontrados em alimentos de origem vegetal.
Macro nutrientes são necessários em grandes quantidades e fornecem energia e componentes essenciais para o crescimento e manutenção do corpo, enquanto micro nutrientes são essenciais em pequenas quantidades e incluem vitaminas e minerais. (correct)
Macro nutrientes são necessários em pequenas quantidades, enquanto micro nutrientes são necessários em grandes quantidades.

Por que uma dieta equilibrada é importante para a saúde?

<p>Porque ajuda a prevenir doenças e disfunções causadas por uma ingestão deficiente ou excessiva de nutrientes. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é a classificação dos alimentos com base na sua origem?

<p>Classificação por origem. (B)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Nutrition is the science that studies the composition of food and how the body ingests, assimilates and uses the nutrients in them.
Food is essential for the growth and energy production of the body.
Foods can be classified by origin, function, physical state or temperature.
Nutrients are chemical substances present in food responsible for maintaining all the reactions that occur in the body.
Macro nutrients are necessary in large quantities and provide energy and key components for growth and maintenance of the body.
Micro nutrients are essential in small quantities and include vitamins and minerals.
A balanced diet depends on the ideal proportion of macro and micro nutrients.
Water is considered a macro nutrient.
A deficient or excessive intake of nutrients can lead to diseases or dysfunctions.
A varied and balanced diet is essential for good health.