Nutrition 101

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Questions and Answers

Quel est le principal composant des aliments?

  • L'eau (correct)
  • Les lipides
  • Les minéraux
  • Les vitamines

Quels sont les types de composés organiques que l'on trouve dans les êtres vivants?

  • Les lipides et les vitamines
  • Les minéraux et les lipides
  • Les glucides et les protéines (correct)
  • Les minéraux et les protéines

Comment les autotrophes obtiennent-ils leur énergie et leurs nutriments?

  • À partir de l'air
  • À partir de l'eau
  • À partir de l'environnement (correct)
  • À partir de la nourriture

Dans quels types d'aliments trouve-t-on des protéines?

<p>Les viandes, les produits laitiers, les œufs et les légumineuses (A)</p> Signup and view all the answers

Quels types de composés organiques se trouvent dans les aliments riches en sucre et en amidon?

<p>Les glucides (D)</p> Signup and view all the answers

Quels aliments contiennent des lipides?

<p>Les huiles, le beurre, la crème, le fromage et les noix (A)</p> Signup and view all the answers

Quels types de vitamines sont essentiels en petites quantités?

<p>Les vitamines B et C (B)</p> Signup and view all the answers

Comment les hétérotrophes obtiennent-ils leurs nutriments?

<p>À partir de la nourriture (A)</p> Signup and view all the answers

Pourquoi les minéraux sont-ils inégalement répartis dans les aliments?

<p>Parce qu'ils sont présents en quantités faibles comme des oligo-éléments (C)</p> Signup and view all the answers

Quels types de composés organiques se trouvent dans les aliments?

<p>Les glucides, les protéines, les lipides, les minéraux et les vitamines (A)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

  • All living beings, including humans, require nutrition to live and reproduce.
  • Living beings are composed of the same molecules: water, minerals, and organic compounds such as carbohydrates, proteins, and lipids.
  • Autotrophs obtain their energy and nutrients from the environment, while heterotrophs obtain them from food.
  • Food is composed of a variety of minerals and organic compounds in varying proportions, including water, minerals, carbohydrates, proteins, lipids, and vitamins.
  • Water is an important constituent of many foods.
  • Minerals are unequally distributed in foods, with some being present in low quantities as trace elements.
  • Carbohydrates are found in sugary and starchy foods.
  • Proteins are found in meats, dairy products, eggs, and legumes.
  • Lipids are found in oils, butter, cream, cheese, meats, and nuts.
  • Vitamins are essential in small quantities and can be water-soluble or lipid-soluble.

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