Nutrición Deportiva: Principios y Objetivos

Study Notes

Nutrición deportiva se refiere a la aplicación de principios nutricionales para mejorar el rendimiento deportivo y la salud de los atletas.

Carbohidratos: fuente de energía principal para el ejercicio físico (55-65% de la ingesta diaria)
- Importantes para la síntesis de glucógeno y ATP
Proteínas: esenciales para la síntesis de proteínas musculares y la recuperación (15-20% de la ingesta diaria)
- Importantes para la reparación y el crecimiento muscular
Grasas: fuente de energía alternativa y esencial para la absorción de vitaminas liposolubles (20-25% de la ingesta diaria)
- Importantes para la función hormonal y la absorción de nutrientes

Vitaminas: esenciales para la función metabólica y la síntesis de energía
- Importantes para la función inmunológica y la reducción del estrés oxidativo
Minerales: esenciales para la función muscular y la síntesis de proteínas
- Importantes para la función nerviosa y la contracción muscular

Importancia: la deshidratación puede reducir el rendimiento deportivo y aumentar el riesgo de lesiones
Recomendaciones: beber 17-20 onzas de agua 2-3 horas antes del ejercicio, y 8-10 onzas cada 10-15 minutos durante el ejercicio

Categorías: energéticos, recuperación, construcción muscular, pérdida de peso
Regulación: la FDA no regula la industria de suplementos deportivos, por lo que es importante elegir suplementos de alta calidad y buscar asesoramiento de un profesional.

La nutrición deportiva se enfoca en aplicar principios nutricionales para mejorar el rendimiento deportivo y la salud de los atletas.
Los objetivos clave son asegurar un aporte energético adecuado, optimizar la función muscular y la recuperación, reducir el riesgo de lesiones y enfermedades, y mejorar la función inmunológica y reducir el estrés oxidativo.

Los carbohidratos son la fuente de energía principal para el ejercicio físico, representando 55-65% de la ingesta diaria.
Los carbohidratos son importantes para la síntesis de glucógeno y ATP.
Las proteínas son esenciales para la síntesis de proteínas musculares y la recuperación, representando 15-20% de la ingesta diaria.
Las proteínas son importantes para la reparación y el crecimiento muscular.
Las grasas son una fuente de energía alternativa y esencial para la absorción de vitaminas liposolubles, representando 20-25% de la ingesta diaria.
Las grasas son importantes para la función hormonal y la absorción de nutrientes.

Las vitaminas son esenciales para la función metabólica y la síntesis de energía.
Las vitaminas son importantes para la función inmunológica y la reducción del estrés oxidativo.
Los minerales son esenciales para la función muscular y la síntesis de proteínas.
Los minerales son importantes para la función nerviosa y la contracción muscular.

La deshidratación puede reducir el rendimiento deportivo y aumentar el riesgo de lesiones.
Se recomienda beber 17-20 onzas de agua 2-3 horas antes del ejercicio, y 8-10 onzas cada 10-15 minutos durante el ejercicio.

Los suplementos deportivos se clasifican en categorías como energéticos, recuperación, construcción muscular y pérdida de peso.
La FDA no regula la industria de suplementos deportivos, por lo que es importante elegir suplementos de alta calidad y buscar asesoramiento de un profesional.