40 Questions
Come vengono chiamati gli esteri che derivano dall'acido?
Cambiando il suffisso da -oico ad -ato
Come si chiama l'anidride composta da due gruppi acilici diversi?
Anidride mista
Quale è il nome dell'acido che si forma in condizione di anaerobiosi?
Acido lattico
Come si chiama il composto che si forma dalla reazione tra un'ammina e un acido?
Ammide
Quale è la geometria dell'azoto nelle ammine?
Tetraedrica
Come vengono chiamate le ammidi che derivano da ammine secondarie e terziarie?
N-alchil e N,N-dialchil
Quale è la caratteristica dell'ammide?
È molto stabile
Come vengono chiamate le ammine che derivano dall'ammoniaca?
Amine alifatiche
Perché l'atomo di C dell'alogenuro alchilico è elettrofilo?
Perché l'elettronegatività del C è più bassa degli alogeni
Che cosa si ha quando si fa reagire il nucleofilo con il substrato (alogenuro alchilico)?
Una reazione di sostituzione nucleofila
Che cosa è il gruppo X in una reazione di sostituzione nucleofila?
Il gruppo uscente
Che cosa rappresenta lo stato di transizione in una reazione di tipo SN2?
Il C sta legato un po' all'OH e un po' al Br
Quale è il risultato della reazione di sostituzione nucleofila?
La formazione di un legame C-O
Che cosa può decidere di fare il C nello stato di transizione in una reazione di tipo SN2?
Di tornare indietro o completare la reazione
Che cosa si ha alla fine della reazione di sostituzione nucleofila?
Un'alcol
Quale è il tipo di reazione che si ha quando si ha una scissione eterolitica?
Una reazione di tipo SN1
Qual è la priorità del triplo legame rispetto al doppio legame?
Il triplo legame ha priorità maggiore del doppio legame
Che cosa rappresenta la lettera Z nella nomenclatura E-Z?
Un isomero che ha i gruppi a priorità maggiore dalla stessa parte
Quale è la regola pratica di sequenza per stabilire la priorità dei gruppi?
-I, -Br, -Cl, -SO2R, -SOR, -SR, -SH, -F, -OCOR, -OR, -OH, -NO2
Cosa si intende per chiralità?
La proprietà di una molecola di non essere sovrapponibile alla sua immagine speculare
Che cosa sono gli enantiomeri?
Isomeri geometrici che sono immagini speculari
Quale è la differenza tra gli enantiomeri?
Fanno ruotare il piano della luce polarizzata di angoli opposti
Cosa sono i diasteroisomeri?
Isomeri geometrici che non sono immagini speculari
Come si assegna la priorità ai gruppi nel caso del doppio legame?
Si applica la regola B
Qual è la principale caratteristica delle proteine che interagiscono con altre macromolecole?
La loro capacità di creare strutture altamente complesse e specifiche
Qual è il ruolo delle proteine rigide all'interno dell'organismo?
Ruolo strutturale, come il citoscheletro
Cosa determina la rigidità o la flessibilità di una proteina?
La struttura tridimensionale della catena amminoacidica
Qual è il compito delle proteine flessibili all'interno dell'organismo?
Associazione con altre macromolecole
Cos'è la lattoferrina?
Una proteina che cambia conformazione in base alla presenza di ferro
Cos'è il risultato dell'interazione tra proteine e macromolecole?
La creazione di strutture altamente complesse e specifiche
Quale è il compito delle proteine che interagiscono con altre macromolecole?
La creazione di strutture altamente complesse e specifiche
Qual è il prodotto della reazione di esterificazione?
Un estere
Cos'è il citoscheletro?
L'ossatura interna della cellula
Cosa si ottiene mediante l'ossidazione di un'aldeide?
Un acido carbossilico
Quale tipo di reazione è la disidratazione?
Una reazione di eliminazione
Quale è il numero di ossidazione del carbonio del carbonile in un chetone?
+2
Cosa si ottiene mediante la riduzione di un chetone?
Un alcol secondario
Qual è la caratteristica principale dei gruppi funzionali aldeidi e chetoni?
La polarizzazione del gruppo carbonilico
Cosa si ottiene mediante l'addizione nucleofila ai gruppi funzionali aldeidi e chetoni?
Un alcol
Cosa sono gli alogenuri acilici?
Derivati degli acidi carbossilici
Study Notes
Nomenclatura degli Acidi Carbossilici
- Gli esteri prendono il nome dall'acido, cambiando il suffisso da -oico ad -ato, seguito dal nome del radicale alchilico R' presente nel gruppo –OR'.
- I cloruri acilici prendono il nome dall'acido, cambiando il suffisso da -ico ad –ile.
- Le ammidi prendono il nome dall'acido, cambiando il suffisso da -oico ad –ammide.
- Le anidridi prendono il nome dai gruppi acilici che le formano con suffisso -oico.
Importanti Derivati degli Acidi Carbossilici
- Lipidi (esteri del glicerolo con acidi grassi)
- Proteine (ammidi)
Ammine
- Sono composti organici derivati dell'ammoniaca (NH3)
- L'azoto è ibridizzato sp3 e la geometria è quindi tetraedrica
- Le ammine si distinguono in primarie, secondarie e terziarie a seconda del numero di atomi di carbonio legati direttamente all'azoto
Stereoisomeria
- L'isomeria ottica: enantiomeri e diastereoismomeri
- Enantiomeri: isomeri geometrici che sono l'immagine speculare l'uno dell'altro
- Diastereoismomeri: isomeri geometrici che non sono immagini speculari
Reazioni
- Sostituzione nucleofila: sostituzione del gruppo X con il nucleofilo
- Meccanismo di reazione: SN1 e SN2
- SN1: scissione eterolitica
- SN2: attacco del nucleofilo e contemporaneamente la rottura del legame con gruppo uscente
- Esterificazione: reazione tra un acido carbossilico e un alcol con formazione di un estere
- Disidratazione: reazione opposta all'idratazione degli alcheni
- Addizione nucleofila: reazione tra un nucleofilo e un gruppo carbonilico
- Ossidazione e riduzione: reazioni che coinvolgono il gruppo carbonilico
Acidi Carbossilici
- Possono dare reazione di esterificazione con gli alcoli e possono essere ridotti ad aldeidi e infine ad alcoli primari
- Derivati degli acidi carbossilici: alogenuri acilici, ammidi, anidridi
Proteine
- Strutture altamente complesse, altamente specifiche e altamente funzionali
- Capacità di interagire fortemente con le altre macromolecole o con altre proteine
- Possibilità di essere rigide o flessibili a seconda degli amminoacidi costituenti e della loro organizzazione spaziale
Impara la nomenclatura degli esteri, cloruri acilici e ammidi, scoprendo come assegnare i nomi corretti a queste molecole organiche. Scopri come utilizzare i suffissi e i radicali alchilici per creare i nomi di questi composti.
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