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Questions and Answers
¿Qué son los monómeros?
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Los oligosacáridos están formados por la unión de cuántas moléculas de monosacáridos?
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¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de polisacárido?
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¿Qué tipo de carbohidrato es la galactosa?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los polisacáridos es correcta?
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¿Cuál es el monosacárido más común en los organismos vivos?
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¿Cuál es la función de la quitina, que es un polisacárido?
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¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente los monosacáridos?
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¿Cuál es el principal rol del ARN en el proceso de síntesis de proteínas?
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¿Qué tipo de enlace une a los aminoácidos en una cadena de péptidos?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el ADN es correcta?
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En qué se diferencian el ADN y el ARN en términos de estructura?
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¿Cuál es la función principal de los enlaces de disulfuro en las proteínas?
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¿Qué bases nitrogenadas forman parte del ADN?
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¿Qué tipo de nucleótidos componen el ARN?
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¿Cuál es el nombre del proceso mediante el cual se dirige la síntesis de proteínas?
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¿Qué tipo de reacción permite la formación de disacáridos a partir de monosacáridos?
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¿Cuál es la función principal de los disacáridos en las plantas?
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¿Cómo se clasifican los lípidos principales?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe las grasas?
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¿Qué característica diferencia a los ácidos grasos saturados de los insaturados?
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¿Cuál es la función principal de los fosfolípidos en la célula?
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¿Qué compuestos son considerados esteroides?
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¿Qué tipo de aminoácido contiene un grupo funcional 'R'?
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¿Qué proteína se encuentra en la sangre y transporta oxígeno?
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¿Cómo se forma un triglicérido?
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¿Qué tipo de enlace caracteriza a los lípidos?
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¿Cuál es la principal función de la queratina?
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¿Cuál es la principal diferencia entre ceras y grasas?
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¿La mayoría de los lípidos son solubles en agua?
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Study Notes
Monómeros y Polímeros
- Unidades individuales se llaman monómeros
- Cadenas de monómeros se llaman polímeros
- Las enzimas digestivas usan la hidrólisis para degradar los alimentos
Cuatro categorías de moléculas biológicas
- Carbohidratos
- Lípidos
- Proteínas
- Ácidos nucleicos
Carbohidratos
- Moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno
- Desempeñan un papel fundamental en la nutrición y el metabolismo de los seres vivos
Clasificación de carbohidratos
- Monosacáridos:
- Los carbohidratos más simples
- Compuestos por una sola molécula de azúcar
- La unidad básica de los carbohidratos
- Ejemplos: glucosa, fructosa, galactosa
- Oligosacáridos:
- Entre dos y diez moléculas de monosacáridos unidas por enlaces glucosídicos
- Ejemplos: lactosa, sacarosa
- Polisacáridos:
- Carbohidratos complejos formados por la unión de múltiples moléculas de monosacáridos
- Cumplen funciones de almacenamiento de energía o estructurales
- Ejemplos: almidón, glucógeno, celulosa, quitina, pectina
Lípidos
- Grupo de moléculas que contienen regiones compuestas casi completamente por hidrógeno y carbono
- Contienen enlaces no polares carbono-carbono y carbono-hidrógeno
- Los lípidos son hidrófobos e insolubles en agua
Clasificación de Lípidos
- Aceites, grasas y ceras:
- Sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno
- Contienen uno o más ácidos grasos
- No tienen estructuras anilladas
- Principalmente usados como moléculas de almacenamiento de energía
- Grasas y aceites formados por reacciones de síntesis por deshidratación de tres unidades de ácidos grasos con glicerol
- Animales producen grasas y plantas producen aceites
- La diferencia entre grasas y aceites se encuentra en la estructura de sus ácidos grasos
- Ácidos grasos saturados tienen enlaces simples entre los carbonos
- Ácidos grasos insaturados tienen dobles enlaces entre algunos carbonos y menos hidrógenos
- La hidrogenación convierte aceites líquidos en sólidos
- Fosfolípidos:
- Parecidos a los aceites, pero contienen fósforo y nitrógeno
- Contienen una "cabeza" soluble en agua y una "cola" insoluble en agua
- La membrana plasmática de las células contiene varios tipos de fosfolípidos
- Esteroides:
- Compuestos de cuatro anillos de átomos de carbono unidos
- Ejemplos: colesterol, estrógeno, testosterona
Proteínas
- Moléculas compuestas por una o más cadenas de aminoácidos
- Se encuentran en cientos de enzimas que favorecen las reacciones químicas
- Forman estructuras dentro y fuera del cuerpo
- Ejemplos: queratina, albúmina, caseína, hemoglobina, actina, miosina.
Aminoácidos
- Todos los aminoácidos tienen la misma estructura
- Un carbono central se une a tres grupos funcionales:
- Un grupo amino nitrogenado (—NH2)
- Un grupo ácido carboxílico (—COOH)
- Un grupo "R"
- Los enlaces péptidos unen aminoácidos en cadenas, y los enlaces de disulfuro unen diferentes cadenas entre sí o partes de la misma cadena
Enlace Péptido
- El nitrógeno del grupo amino (—NH2) se une al carbono del grupo ácido carboxílico (—COOH) mediante un enlace covalente simple.
- Se libera agua durante la unión
- Esta unión se llama enlace peptídico y la cadena que se forma se denomina péptido
Ácidos Nucleicos
- Polímeros de nucleótidos
- Almacenan y transmiten la información genética en los seres vivos
- El ADN y ARN son los ácidos nucleicos más importantes
ADN (ácido desoxirribonucleico)
- Molécula de doble hélice
- Se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y en el citoplasma de las células procariotas
- Contiene la información genética que determina el desarrollo y funcionamiento de un organismo.
- Contiene cuatro bases nitrogenadas: adenina (A), timina (T), citosina (C) y guanina (G)
- Empaquetado en estructuras llamadas cromosomas
ARN (ácido ribonucleico)
- Molécula de cadena sencilla
- Participa en la síntesis de proteínas y la regulación de la expresión génica
- Ejemplos: ARN mensajero (ARNm), ARN ribosómico (ARNr), ARN de transferencia (ARNt)
- Contiene las mismas bases nitrogenadas que el ADN, excepto que la timina se sustituye por uracilo (U)
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Description
Este cuestionario explora los conceptos de monómeros y polímeros, así como las categorías de moléculas biológicas, incluyendo carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Aprenderás sobre las diferentes clasificaciones de carbohidratos y su importancia en la nutrición y el metabolismo.
