Metabolismo y Glucólisis

Study Notes

El metabolismo es la suma de todas las reacciones bioquímicas en un organismo.
Incluye reacciones catabólicas (descomponer moléculas) y reacciones anabólicas (construir moléculas).
Estas reacciones están interconectadas y estrechamente reguladas.
Los componentes clave del metabolismo incluyen la producción de energía, la utilización de nutrientes y la eliminación de residuos.
Las vías metabólicas a menudo involucran complejos multienzimáticos para la eficiencia y la regulación.

La glucólisis es una vía metabólica central que descompone la glucosa en piruvato.
Ocurre en el citoplasma de las células.
Es una serie de 10 reacciones catalizadas por enzimas.
La glucólisis produce una pequeña cantidad de ATP (2 moléculas de ATP) y NADH.
El piruvato es un intermediario crucial en diversas vías metabólicas (ej., fermentación o el ciclo del ácido cítrico).
Dependiendo de la disponibilidad de oxígeno, la vía continúa hacia el ciclo del ácido cítrico o la fermentación.
Las enzimas reguladoras clave controlan la velocidad de la glucólisis.

La fermentación láctica es una vía anaeróbica que sigue a la glucólisis.
Ocurre en ciertas células y tejidos cuando el oxígeno es limitado.
Regenera NAD+ a partir de NADH, permitiendo que la glucólisis continúe.
El piruvato se convierte en lactato (ácido láctico).
Este proceso es importante en las células musculares durante el ejercicio intenso y en algunos microorganismos.
La acumulación de lactato puede causar fatiga muscular.

Los complejos multienzimáticos son grupos de enzimas que catalizan múltiples pasos en una vía metabólica.
Están unidos en una disposición físicamente cercana.
Esta disposición permite el canalización del sustrato, reduciendo las posibilidades de pérdida de producto y mejorando la eficiencia.
Facilita una serie de reacciones secuenciales de manera bien organizada y coordinada.
A menudo se regulan como una unidad mediante mecanismos alostéricos.
Los ejemplos incluyen el complejo piruvato deshidrogenasa y la enzima ácido graso sintasa.

La glucogenólisis es la descomposición del glucógeno en glucosa.
Se regula principalmente en respuesta a señales hormonales.
Es un proceso catabólico que ocurre en el hígado y los músculos.
El glucógeno es una forma de almacenamiento de glucosa.
Proporciona una fuente rápida de glucosa para energía cuando es necesaria.
Las enzimas clave involucradas en la glucogenólisis son la fosforilasa de glucógeno y la enzima desramificante.
La regulación hormonal (como el glucagón y la adrenalina) juega un papel vital en la activación de la glucogenólisis.