Metabolismo y Alimentación

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Questions and Answers

Asocia los tipos de grasas con sus características:

Ácidos grasos saturados = Presentes en leche materna y aceite de coco Ácidos grasos monoinsaturados = Omega 9, como el aceite de oliva Ácidos grasos poliinsaturados = Contienen omega 3 y omega 6 Ácidos grasos trans = Generalmente se encuentran en alimentos procesados

Relaciona las vitaminas con su solubilidad:

Vitaminas hidrosolubles = Grupo B y C Vitaminas liposolubles = A, D, E y K Vitaminas del complejo B = Son solubles en agua Vitamina C = Es esencial para la síntesis de colágeno

Empareja los grupos de compuestos con sus ejemplos:

Isoprenoides = Licopeno y caroteno Esteroides = Colesterol y VLDL Ácidos grasos omega 3 = Ácido alfa-linoleico y ácido eicosapentaenoico Ácidos grasos omega 9 = Ácido oleico

Asocia los aminoácidos con su clasificación:

Aminoácidos esenciales = No se pueden sintetizar en el cuerpo Aminoácidos no esenciales = Pueden ser sintetizados por el cuerpo Triptofano = Aminoácido esencial Glutamina = Aminoácido no esencial Signup and view all the answers

Relaciona las funciones de las proteínas con su descripción:

Estructural = Forma los tejidos como músculos y piel Enzimática = Cataliza reacciones bioquímicas Hormonal = Regula procesos en el organismo Transporte = Transporta sustancias a través del cuerpo Signup and view all the answers

Empareja los tipos de nutrientes con sus funciones principales:

Carbohidratos = Fuente de energía inmediata Proteínas = Construcción y reparación de tejidos Grasas = Reserva de energía y absorción de vitaminas Vitaminas = Regulación de procesos biológicos Signup and view all the answers

Relaciona los tipos de lípidos con sus características:

Ácidos grasos saturados = Sólidos a temperatura ambiente Ácidos grasos insaturados = Líquidos a temperatura ambiente Triglicéridos = Almacenamiento de energía Fosfolípidos = Composición de membranas celulares Signup and view all the answers

Empareja los tipos de azúcares con su definición:

Monosacáridos = Azúcares simples Disacáridos = Formados por dos monosacáridos Polisacáridos = Cadenas largas de monosacáridos Oligosacáridos = Cadenas cortas de monosacáridos Signup and view all the answers

Asocia los macronutrientes con sus proporciones recomendadas:

Carbohidratos = 50%-60% Grasas = 25%-30% Proteínas = 10%-15% Fibra = 3%-5% Signup and view all the answers

Relaciona los nutrientes con su clasificación:

Glúcidos = Macronutrientes Vitaminas = Micronutrientes Minerales = Micronutrientes Proteínas = Macronutrientes Signup and view all the answers

Empareja los componentes de una dieta equilibrada con las fuentes:

Frutas y verduras = Vitaminas y fibra Carnes y legumbres = Proteínas Granos integrales = Carbohidratos complejos Aceites saludables = Grasas insaturadas Signup and view all the answers

Asocia los tipos de fibra con sus beneficios:

Fibra soluble = Regula niveles de colesterol Fibra insoluble = Mejora el tránsito intestinal Fibra funcional = Añadida para beneficios específicos Fibra dietética = Proveniente de alimentos naturales Signup and view all the answers

Relaciona los procesos de alimentación con su descripción:

Nutrición = Transformación de sustancias a través de los alimentos Alimento = Sustancia que se ingiere para obtener nutrientes Metabolismo = Intercambio de materia y energía en el organismo Dieta = Conjunto de alimentos consumidos regularmente Signup and view all the answers

Asocia los tipos de metabolismo con su definición:

Catabolismo = Metabolismo destructivo que descompone moléculas Anabolismo = Metabolismo constructivo que forma moléculas Metabolismo basal = Energía mínima necesaria para mantener la vida Glucólisis = Proceso de descomposición de glucosa Signup and view all the answers

Empareja las condiciones relacionadas con el sentido del olfato:

Anosmia = Pérdida del sentido del olfato Hiposmia = Disminución de la capacidad olfativa Gusto = Dependencia del sentido del olfato Olfato = Sentido encargado de detectar olores Signup and view all the answers

Relaciona los nutrientes con sus fuentes principales:

Proteínas = Carne, pescado y legumbres Glucosa = Carbohidratos y azúcares Grasas = Aceites y frutos secos Vitaminas = Frutas y verduras Signup and view all the answers

Asocia las enfermedades con sus características:

Enfermedad de Crohn = Inflamación del intestino delgado Aspiración postural = Obstrucción de las vías respiratorias durante la alimentación Anorexia = Trastorno alimenticio caracterizado por la restricción de la ingesta Bulimia = Trastorno alimenticio que incluye episodios de atracones seguidos de purgas Signup and view all the answers

Empareja los términos relacionados con los aminoácidos:

Aminoácidos esenciales = Debidos a la dieta, no son producidos por el cuerpo Aminoácidos no esenciales = Producidos por el cuerpo Proteína = Cadena de aminoácidos Descomposición proteica = Proceso que libera aminoácidos en el organismo Signup and view all the answers

Relaciona los términos metabólicos con su función:

Glucogenolisis = Descomposición del glucógeno a glucosa Gluconeogénesis = Producción de glucosa a partir de otras sustancias Reemplazo metabólico = Sustitución de moléculas durante el metabolismo Anabolismo = Construcción de moléculas complejas a partir de simples Signup and view all the answers

Asocia las palabras con sus definiciones:

Glucógeno = Forma de almacenamiento de glucosa en el cuerpo Metabolismo = Conjunto de reacciones químicas en el organismo Dietética = Rama de la nutrición enfocada en los hábitos alimenticios Calorías = Unidad de medida de la energía en los alimentos Signup and view all the answers

Study Notes

Alimentación

La alimentación voluntaria es consciente y educable, mientras que la nutrición es inconsciente e involuntaria.
La nutrición incorpora los nutrientes de los alimentos para obtener energía, construir y reparar tejidos, y regular los procesos metabólicos.
El alimento, como la mucosa, la vitamina, es asimilable por el organismo.

Metabolismo

El metabolismo es el conjunto de procesos de intercambio de materia y energía en el interior del organismo.
Existen dos tipos principales de metabolismo: catabolismo (destrucción de materia) y anabolismo (construcción).
- Ejemplos de catabolismo incluyen la descomposición de hidratos de carbono a glucosa.
- Ejemplos de anabolismo incluyen la formación de proteínas a partir de aminoácidos.

Glosario

La glucosa es un producto de la creación de glucógeno.
La glucogenolisis es el proceso de desintegración del glucógeno para formar glucosa.
El metabolismo basal es la cantidad de energía que necesita el organismo para mantenerlo en reposo.
La dieta es la cantidad de alimentos que se consume.

Anosmia y otras condiciones relacionadas

Anosmia: Pérdida del sentido del olfato.
Hiposmia: Disminución de la intensidad del sentido del olfato.
Enfermedad de Crohn: Inflamación del intestino.
Impulsibilidad con enfermedades: Dificultad para controlar los impulsos.
Aspiración postoperatoria: Respiración o entrada de contenido en los pulmones después de una cirugía.

Proteínas

Las proteínas están formadas por 20 aminoácidos.
Algunos aminoácidos son esenciales, lo que significa que el cuerpo no los puede producir y deben obtenerse de la dieta.
El metabolismo de proteínas implica la descomposición y reconstrucción de proteínas en el cuerpo.

Calorías

Las calorías son una unidad de medida para la energía.
El peso corporal constante es resultado de un balance energético entre la ingesta y el gasto de energía.

Nutrientes

Los nutrientes se clasifican en macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
El porcentaje de cada macronutriente en la dieta diaria es importante para el buen funcionamiento.

Hidratos de Carbono

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía para el cuerpo.
Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
Los almidones son una forma de hidratos de carbono complejos.
Los azúcares simples son una forma de hidratos de carbono simples.
Las fibras son hidratos de carbono complejos que el cuerpo no puede digerir directamente.

Tipos de Lípidos

Los lípidos son un grupo diverso de compuestos orgánicos que incluyen grasas y aceites.
Se clasifican en grasas saturadas y grasas insaturadas.
El colesterol es un lípido vital.
- Se clasifica en lipoproteínas de alta y baja densidad (HDL y LDL).

Sustancias Lipoideas

Los isoprenoides son sustancias orgánicas que contienen unidades de isopreno.
Los esteroides son un tipo de isoprenoide.
El colesterol forma parte de las sustancias lipoideas.

Ácidos Grasos

Los ácidos grasos son compuestos orgánicos que sirven como componentes básicos de las grasas.
- Algunos son saturados, otros insaturados, y algunos esenciales.

Vitaminas

Existen vitaminas hidrosolubles y liposolubles.
Las vitaminas son esenciales para los procesos celulares.

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Description

Este cuestionario explora conceptos fundamentales sobre la alimentación y el metabolismo. Aprenderás las diferencias entre la alimentación voluntaria e involuntaria, así como los procesos de catabolismo y anabolismo. Revisa conceptos clave como la glucosa y el metabolismo basal para mejorar tu comprensión del tema.