Metabolismo y Alimentación

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Questions and Answers

Asocia los tipos de grasas con sus características:

Ácidos grasos saturados = Presentes en leche materna y aceite de coco Ácidos grasos monoinsaturados = Omega 9, como el aceite de oliva Ácidos grasos poliinsaturados = Contienen omega 3 y omega 6 Ácidos grasos trans = Generalmente se encuentran en alimentos procesados

Relaciona las vitaminas con su solubilidad:

Vitaminas hidrosolubles = Grupo B y C Vitaminas liposolubles = A, D, E y K Vitaminas del complejo B = Son solubles en agua Vitamina C = Es esencial para la síntesis de colágeno

Empareja los grupos de compuestos con sus ejemplos:

Isoprenoides = Licopeno y caroteno Esteroides = Colesterol y VLDL Ácidos grasos omega 3 = Ácido alfa-linoleico y ácido eicosapentaenoico Ácidos grasos omega 9 = Ácido oleico

Asocia los aminoácidos con su clasificación:

Aminoácidos esenciales = No se pueden sintetizar en el cuerpo Aminoácidos no esenciales = Pueden ser sintetizados por el cuerpo Triptofano = Aminoácido esencial Glutamina = Aminoácido no esencial Signup and view all the answers

Relaciona las funciones de las proteínas con su descripción:

Estructural = Forma los tejidos como músculos y piel Enzimática = Cataliza reacciones bioquímicas Hormonal = Regula procesos en el organismo Transporte = Transporta sustancias a través del cuerpo Signup and view all the answers

Empareja los tipos de nutrientes con sus funciones principales:

Carbohidratos = Fuente de energía inmediata Proteínas = Construcción y reparación de tejidos Grasas = Reserva de energía y absorción de vitaminas Vitaminas = Regulación de procesos biológicos Signup and view all the answers

Relaciona los tipos de lípidos con sus características:

Ácidos grasos saturados = Sólidos a temperatura ambiente Ácidos grasos insaturados = Líquidos a temperatura ambiente Triglicéridos = Almacenamiento de energía Fosfolípidos = Composición de membranas celulares Signup and view all the answers

Empareja los tipos de azúcares con su definición:

Monosacáridos = Azúcares simples Disacáridos = Formados por dos monosacáridos Polisacáridos = Cadenas largas de monosacáridos Oligosacáridos = Cadenas cortas de monosacáridos Signup and view all the answers

Asocia los macronutrientes con sus proporciones recomendadas:

Carbohidratos = 50%-60% Grasas = 25%-30% Proteínas = 10%-15% Fibra = 3%-5% Signup and view all the answers

Relaciona los nutrientes con su clasificación:

Glúcidos = Macronutrientes Vitaminas = Micronutrientes Minerales = Micronutrientes Proteínas = Macronutrientes Signup and view all the answers

Empareja los componentes de una dieta equilibrada con las fuentes:

Frutas y verduras = Vitaminas y fibra Carnes y legumbres = Proteínas Granos integrales = Carbohidratos complejos Aceites saludables = Grasas insaturadas Signup and view all the answers

Asocia los tipos de fibra con sus beneficios:

Fibra soluble = Regula niveles de colesterol Fibra insoluble = Mejora el tránsito intestinal Fibra funcional = Añadida para beneficios específicos Fibra dietética = Proveniente de alimentos naturales Signup and view all the answers

Relaciona los procesos de alimentación con su descripción:

Nutrición = Transformación de sustancias a través de los alimentos Alimento = Sustancia que se ingiere para obtener nutrientes Metabolismo = Intercambio de materia y energía en el organismo Dieta = Conjunto de alimentos consumidos regularmente Signup and view all the answers

Asocia los tipos de metabolismo con su definición:

Catabolismo = Metabolismo destructivo que descompone moléculas Anabolismo = Metabolismo constructivo que forma moléculas Metabolismo basal = Energía mínima necesaria para mantener la vida Glucólisis = Proceso de descomposición de glucosa Signup and view all the answers

Empareja las condiciones relacionadas con el sentido del olfato:

Anosmia = Pérdida del sentido del olfato Hiposmia = Disminución de la capacidad olfativa Gusto = Dependencia del sentido del olfato Olfato = Sentido encargado de detectar olores Signup and view all the answers

Relaciona los nutrientes con sus fuentes principales:

Proteínas = Carne, pescado y legumbres Glucosa = Carbohidratos y azúcares Grasas = Aceites y frutos secos Vitaminas = Frutas y verduras Signup and view all the answers

Asocia las enfermedades con sus características:

Enfermedad de Crohn = Inflamación del intestino delgado Aspiración postural = Obstrucción de las vías respiratorias durante la alimentación Anorexia = Trastorno alimenticio caracterizado por la restricción de la ingesta Bulimia = Trastorno alimenticio que incluye episodios de atracones seguidos de purgas Signup and view all the answers

Empareja los términos relacionados con los aminoácidos:

Aminoácidos esenciales = Debidos a la dieta, no son producidos por el cuerpo Aminoácidos no esenciales = Producidos por el cuerpo Proteína = Cadena de aminoácidos Descomposición proteica = Proceso que libera aminoácidos en el organismo Signup and view all the answers

Relaciona los términos metabólicos con su función:

Glucogenolisis = Descomposición del glucógeno a glucosa Gluconeogénesis = Producción de glucosa a partir de otras sustancias Reemplazo metabólico = Sustitución de moléculas durante el metabolismo Anabolismo = Construcción de moléculas complejas a partir de simples Signup and view all the answers

Asocia las palabras con sus definiciones:

Glucógeno = Forma de almacenamiento de glucosa en el cuerpo Metabolismo = Conjunto de reacciones químicas en el organismo Dietética = Rama de la nutrición enfocada en los hábitos alimenticios Calorías = Unidad de medida de la energía en los alimentos Signup and view all the answers

Flashcards

Nutrición

Proceso por el cual el cuerpo obtiene, utiliza y transforma los nutrientes de los alimentos.

Alimentos

Sustancias que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Se dividen en macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).

Metabolismo

Conjunto de reacciones químicas que ocurren en el cuerpo para convertir los nutrientes en energía y otros componentes necesarios.