5 Questions
Qu'est-ce que le catabolisme?
La dégradation des molécules pour la récupération de l'énergie
Où se déroule la digestion et l'hydrolyse des glucides?
Dans la bouche et l'intestin grêle
Quel est le rôle des glucosidases dans la digestion et l'hydrolyse des glucides?
Hydrolyser la liaison osidique
Quel est le principe général caractérisant chaque réaction chimique dans le métabolisme?
Réversibilité du chaînon
Quel est le rôle de l'anabolisme dans le métabolisme?
Construire les molécules grâce à l'énergie récupérée par les réactions cataboliques
Study Notes
Métabolisme des Glucides
- Le métabolisme des glucides est un processus qui comprend plusieurs étapes : digestion et absorption, glycolyse, cycle de Krebs, néoglucogenèse, voie des pentoses phosphates, métabolisme du glycogène et métabolisme du galactose et du fructose.
Digestion et Absorption des Glucides
- La digestion des glucides implique une hydrolyse des glucides en oses simples.
- L'hydrolyse des glucides est catalysée par les enzymes amylases et maltases.
- Les oses sont absorbés dans l'intestin grêle par un processus actif qui nécessite de l'énergie.
La Glycolyse
- La glycolyse est la première étape du métabolisme des glucides.
- La glycolyse est définie comme la dégradation du glucose en pyruvate.
- La glycolyse se compose de deux phases : la phase I d'investissement d'énergie et la phase II de récupération d'énergie.
- La glycolyse libère 2 molécules d'ATP et 2 molécules de NADH.
- La glycolyse est régulée par des mécanismes d'alimentation et de rétroalimentation.
- Les atteintes à la glycolyse peuvent entraîner des maladies telles que la drépanocytose et la glycogénose.
- Le pyruvate est soit converti en lactate en anaérobiose, soit converti en Acétyl-CoA en aérobie.
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