Métabolisme des Glucides en Médecine Dentaire
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Questions and Answers

Quel est le terme général décrivant l'ensemble des réactions chimiques se déroulant dans un système vivant et servant à récupérer de l'énergie, construire les molécules et éliminer les déchets?

  • Anabolisme
  • Hydrolyse
  • Catabolisme
  • Métabolisme (correct)
  • Quelle partie du système digestif est responsable de la digestion et de l'hydrolyse des glucides?

  • Le foie
  • Le gros intestin
  • L'estomac
  • La bouche et l'intestin grêle (correct)
  • Quelles sont les enzymes responsables de l'hydrolyse des liaisons osidiques des glucides?

  • Exoglucosidases
  • Endoglucosidases (correct)
  • Lipases
  • Amylases
  • Qu'est-ce que l'anabolisme implique?

    <p>La synthèse des molécules grâce à l'énergie récupérée par les réactions cataboliques</p> Signup and view all the answers

    Quel type d'enzyme est responsable de la dégradation des molécules pour la récupération de l'énergie?

    <p>Exoglucosidases</p> Signup and view all the answers

    Quel processus métabolique consiste en la dégradation des molécules pour la récupération de l'énergie?

    <p>Catabolisme</p> Signup and view all the answers

    Où se déroule la digestion et l'hydrolyse des glucides?

    <p>Bouche et intestin grêle</p> Signup and view all the answers

    Quel est le type d'enzyme responsable de l'hydrolyse des liaisons osidiques des glucides?

    <p>Glucosidases</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce que l'anabolisme implique principalement?

    <p>Synthèse des molécules</p> Signup and view all the answers

    Quelle partie du système digestif est responsable de la digestion et de l'hydrolyse des glucides?

    <p>Bouche et intestin grêle</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Métabolisme des Glucides

    • Le métabolisme des glucides est divisé en sept étapes : digestion et absorption des glucides, glycolyse, cycle de Krebs, néoglucogenèse, voie des pentoses phosphates, métabolisme du glycogène, et métabolisme du galactose et du fructose.

    Digestion et Absorption des Glucides

    • La digestion des glucides se fait par hydrolyse des liaisons osidiques des sucres complexes.
    • L'absorption des oses s'effectue dans l'intestin grêle.

    La Glycolyse

    • La glycolyse est une série de réactions biochimiques qui convertissent le glucose en pyruvate.
    • La glycolyse comporte deux phases : la phase I d'investissement d'énergie et la phase II de récupération d'énergie.
    • Le bilan énergétique de la glycolyse est de 2 ATP.
    • La régulation de la glycolyse est réalisée par des mécanismes de feedback et des rétro-inhibitions.
    • Les pathologies liées à la glycolyse incluent des déficits enzymatiques et des troubles métaboliques.

    Devenir du Pyruvate

    • En anaérobiose, le pyruvate est converti en lactate.
    • En aérobie, le pyruvate est converti en acétyl-CoA qui entre dans le cycle de Krebs.

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