Podcast
Questions and Answers
Numărul de identificare a medicului veterinar trebuie să fie înscris pe ștampila de sănătate.
Numărul de identificare a medicului veterinar trebuie să fie înscris pe ștampila de sănătate.
True (A)
Maniera de redactare a mențiunii este în litere mici.
Maniera de redactare a mențiunii este în litere mici.
False (B)
Țara exportatoare trebuie menționată pe ștampila de sănătate în limba română.
Țara exportatoare trebuie menționată pe ștampila de sănătate în limba română.
False (B)
Inițialele Comunității Europene sunt plasate în partea superioară a ștampilei.
Inițialele Comunității Europene sunt plasate în partea superioară a ștampilei.
Ștampila de sănătate este utilizată exclusiv pentru carnea destinată exportului în Uniunea Europeană.
Ștampila de sănătate este utilizată exclusiv pentru carnea destinată exportului în Uniunea Europeană.
Numărul de aprobat este acordat de autoritățile locale pentru activități de export.
Numărul de aprobat este acordat de autoritățile locale pentru activități de export.
Pe ștampila de sănătate nu este necesară menționarea activităților de export.
Pe ștampila de sănătate nu este necesară menționarea activităților de export.
În centrul ștampilei se găsește doar numărul de identificare al medicului veterinar.
În centrul ștampilei se găsește doar numărul de identificare al medicului veterinar.
Ștampila pe carnea de vânat sălbatic pentru export include numele țării exportatoare scris în limba spaniolă.
Ștampila pe carnea de vânat sălbatic pentru export include numele țării exportatoare scris în limba spaniolă.
Numărul de aprobat al ștampilei este obținut de la administrația veterinară centrală.
Numărul de aprobat al ștampilei este obținut de la administrația veterinară centrală.
Inițialele Comunității Europene pe ștampilă sunt scrise în limba română.
Inițialele Comunității Europene pe ștampilă sunt scrise în limba română.
Ștampila de sănătate se aplică doar pe carnea de vânat sălbatic destinată exportului în țările non-UE.
Ștampila de sănătate se aplică doar pe carnea de vânat sălbatic destinată exportului în țările non-UE.
Ștampila conține trei secțiuni distincte, inclusiv una pentru numărul de aprobat.
Ștampila conține trei secțiuni distincte, inclusiv una pentru numărul de aprobat.
Ștampila de sănătate pentru carnea destinată exportului include numele țării exportatoare în limba germană.
Ștampila de sănătate pentru carnea destinată exportului include numele țării exportatoare în limba germană.
Numărul de aprobat este inclus în centrul ștampilei pentru carnea destinată exportului.
Numărul de aprobat este inclus în centrul ștampilei pentru carnea destinată exportului.
Caracterele ștampilei au înălțimea de 1 cm atât pentru litere, cât și pentru cifre.
Caracterele ștampilei au înălțimea de 1 cm atât pentru litere, cât și pentru cifre.
Mențiunea GOVERNMENT INSPECTION este plasată în partea inferioară a ștampilei.
Mențiunea GOVERNMENT INSPECTION este plasată în partea inferioară a ștampilei.
Ștampila de sănătate se aplică doar pe carnea destinată exportului în state membre ale Uniunii Europene.
Ștampila de sănătate se aplică doar pe carnea destinată exportului în state membre ale Uniunii Europene.
Caracterele de pe ștampilă au o înălțime uniformă de 0,8 cm pentru toate informațiile.
Caracterele de pe ștampilă au o înălțime uniformă de 0,8 cm pentru toate informațiile.
Toate informațiile de pe ștampila de sănătate sunt scrise cu litere mici.
Toate informațiile de pe ștampila de sănătate sunt scrise cu litere mici.
Exportul cărnii necesită o autorizare din partea administrației veterinare centrale.
Exportul cărnii necesită o autorizare din partea administrației veterinare centrale.
Ștampila pentru marcarea cărnii de vânat sălbatic are formă pătrată.
Ștampila pentru marcarea cărnii de vânat sălbatic are formă pătrată.
Numele țării care apare pe ștampilă este ROMÂNIA, scris cu majuscule.
Numele țării care apare pe ștampilă este ROMÂNIA, scris cu majuscule.
Informațiile de pe ștampila sanitară nu sunt lizibile.
Informațiile de pe ștampila sanitară nu sunt lizibile.
Pe ștampilă apare codul județului urmat de un număr de autorizare sanitară veterinară.
Pe ștampilă apare codul județului urmat de un număr de autorizare sanitară veterinară.
Numărul de identificare al medicului veterinar este situat în partea inferioară a ștampilei.
Numărul de identificare al medicului veterinar este situat în partea inferioară a ștampilei.
Mențiunea CONTROLAT SANITAR VETERINAR este scrisă cu majuscule în partea inferioară a ștampilei.
Mențiunea CONTROLAT SANITAR VETERINAR este scrisă cu majuscule în partea inferioară a ștampilei.
Ștampila se aplică doar pe carnea de vânat sălbatic destinate exportului.
Ștampila se aplică doar pe carnea de vânat sălbatic destinate exportului.
Pentru carnea de vânat sălbatic, nu este necesară o inspecție veterinară.
Pentru carnea de vânat sălbatic, nu este necesară o inspecție veterinară.
Ștampila de sănătate pentru carnea de vânat sălbatic destinată exportului include doar numele tării exportatoare.
Ștampila de sănătate pentru carnea de vânat sălbatic destinată exportului include doar numele tării exportatoare.
Numărul de aprobat al administrării veterinare este inclus în ștampila de sănătate.
Numărul de aprobat al administrării veterinare este inclus în ștampila de sănătate.
Textul „GOVERNMENT INSPECTION” apare în partea superioară a ștampilei.
Textul „GOVERNMENT INSPECTION” apare în partea superioară a ștampilei.
Ștampila se aplică pe carnea de vânat destinată exportului în Uniunea Europeană.
Ștampila se aplică pe carnea de vânat destinată exportului în Uniunea Europeană.
Înălțimea literelor și cifrelor pentru ștampilă este specificată într-un articol relevant.
Înălțimea literelor și cifrelor pentru ștampilă este specificată într-un articol relevant.
Numele tării exportatoare trebuie să fie scris cu litere mici pe ștampilă.
Numele tării exportatoare trebuie să fie scris cu litere mici pe ștampilă.
Ștampila poate fi utilizată pentru marcarea cărnii de vânat care nu este destinată exportului.
Ștampila poate fi utilizată pentru marcarea cărnii de vânat care nu este destinată exportului.
Textul ștampilei de sănătate este redactat în limba română.
Textul ștampilei de sănătate este redactat în limba română.
Carcasele cu greutatea de peste 65 kg se marchează doar pe fiecare pulpa.
Carcasele cu greutatea de peste 65 kg se marchează doar pe fiecare pulpa.
Stampilarea cărnii de cabaline destinate exportului poate fi realizată în altă limbă de circulație internațională.
Stampilarea cărnii de cabaline destinate exportului poate fi realizată în altă limbă de circulație internațională.
Carnea confiscată este marcată cu o ștampilă triunghiulară.
Carnea confiscată este marcată cu o ștampilă triunghiulară.
Ștampila de atestare a examenului pentru decelarea Trichinella spiralis este utilizată numai pentru carnea destinată utilizării în țară.
Ștampila de atestare a examenului pentru decelarea Trichinella spiralis este utilizată numai pentru carnea destinată utilizării în țară.
Carnea cu valoare nutritivă redusă este marcată cu o formă pătrată de 5 cm latură.
Carnea cu valoare nutritivă redusă este marcată cu o formă pătrată de 5 cm latură.
Carcasele cu greutatea mai mică de 65 kg se marchează pe fiecare față a capului.
Carcasele cu greutatea mai mică de 65 kg se marchează pe fiecare față a capului.
Modelele ștampilei pentru marcarea suplimentară a cărnii de cabaline sunt identice pentru export și utilizare internă.
Modelele ștampilei pentru marcarea suplimentară a cărnii de cabaline sunt identice pentru export și utilizare internă.
Înscrisurile cuprinse în marca de sănătate trebuie să fie realizate obligatoriu în limba română.
Înscrisurile cuprinse în marca de sănătate trebuie să fie realizate obligatoriu în limba română.
Carnea destinată utilizării în țară trebuie să aibă un rezultat negativ la examenul pentru decelarea Trichinella spiralis.
Carnea destinată utilizării în țară trebuie să aibă un rezultat negativ la examenul pentru decelarea Trichinella spiralis.
Carnea admisă condiționat în consum este marcată cu o formă pătrată de 4 cm latură, având înscrisă localitatea abatorului.
Carnea admisă condiționat în consum este marcată cu o formă pătrată de 4 cm latură, având înscrisă localitatea abatorului.
Flashcards
Număr de identificare veterinar
Număr de identificare veterinar
Este un număr unic atribuit unui medic veterinar, care a efectuat inspecția cărnii.
Control Sanitar Veterinar
Control Sanitar Veterinar
Mențiunea care indică faptul că carnea a trecut printr-un control veterinar.
Modelul ștampilei de sănătate
Modelul ștampilei de sănătate
Un model specific de ștampilă pentru a marca carnea destinată exportului în UE.
Țara exportatoare
Țara exportatoare
Signup and view all the flashcards
Număr de aprobare (export)
Număr de aprobare (export)
Signup and view all the flashcards
Inițiale Comunitatea Europeană
Inițiale Comunitatea Europeană
Signup and view all the flashcards
Export carne UE
Export carne UE
Signup and view all the flashcards
Organe destinate export
Organe destinate export
Signup and view all the flashcards
Ștampilă export carne UE
Ștampilă export carne UE
Signup and view all the flashcards
Număr aprobare veterinară
Număr aprobare veterinară
Signup and view all the flashcards
GOVERNMENT INSPECTION
GOVERNMENT INSPECTION
Signup and view all the flashcards
Limba ștampilei
Limba ștampilei
Signup and view all the flashcards
Dimensiuni caractere
Dimensiuni caractere
Signup and view all the flashcards
Identificare veterinar
Identificare veterinar
Signup and view all the flashcards
Numărul de aprobare
Numărul de aprobare
Signup and view all the flashcards
Inițialele Comunității Europene
Inițialele Comunității Europene
Signup and view all the flashcards
Ștampila de sănătate
Ștampila de sănătate
Signup and view all the flashcards
Locul ștampilei în partea superioară
Locul ștampilei în partea superioară
Signup and view all the flashcards
Ștampilă de sănătate pentru carne de vânat
Ștampilă de sănătate pentru carne de vânat
Signup and view all the flashcards
Informații pe ștampilă
Informații pe ștampilă
Signup and view all the flashcards
Țara marcată
Țara marcată
Signup and view all the flashcards
Codul județului
Codul județului
Signup and view all the flashcards
Număr autorizare sanitară veterinară
Număr autorizare sanitară veterinară
Signup and view all the flashcards
Medic Veterinar Oficial
Medic Veterinar Oficial
Signup and view all the flashcards
Marcarea cărnii de vânat
Marcarea cărnii de vânat
Signup and view all the flashcards
Exportul cărnii de vânat
Exportul cărnii de vânat
Signup and view all the flashcards
Administrația veterinară centrală
Administrația veterinară centrală
Signup and view all the flashcards
Limba engleză sau franceză
Limba engleză sau franceză
Signup and view all the flashcards
Art. 6
Art. 6
Signup and view all the flashcards
Marca de sănătate
Marca de sănătate
Signup and view all the flashcards
Limbi pe marca de sănătate
Limbi pe marca de sănătate
Signup and view all the flashcards
Tipuri de carne: Valoare nutritivă redusă
Tipuri de carne: Valoare nutritivă redusă
Signup and view all the flashcards
Tipuri de carne: Admisă condiționat
Tipuri de carne: Admisă condiționat
Signup and view all the flashcards
Tipuri de carne: Confiscată
Tipuri de carne: Confiscată
Signup and view all the flashcards
Ștampilarea carcaselor (Greutate)
Ștampilarea carcaselor (Greutate)
Signup and view all the flashcards
Examen Trichinella spiralis
Examen Trichinella spiralis
Signup and view all the flashcards
Marcarea suplimentară a cărnii de cabaline
Marcarea suplimentară a cărnii de cabaline
Signup and view all the flashcards
Tuș comestibil sau foc
Tuș comestibil sau foc
Signup and view all the flashcards
Atestat de examen Trichinella
Atestat de examen Trichinella
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Marcarea cărnii
- Marcarea cărnii este o certificare efectuată de medicul sanitar, după examenul final.
- Se utilizează ştampile din metal sau cauciuc, care trebuie să respecte anumite condiții:
- Să nu fie toxice
- Să adhære bine la carne
- Să se usuce rapid
- Să nu se şteargă
- Să fie uşor vizibile.
- Marcarea se realizează în funcție de concluziile examenului sanitar veterinar prin aplicarea ştampilelor.
Modelul ştampilei de sănătate pentru marcarea cărnii destinate utilizării în țară
- Carnea şi organele provenite de la animale din speciile bovine, porcine, ovine, caprine, cabaline şi păsări se marchează cu o ștampilă ovală, cu diametrul mare de 6,5 cm şi cel mic de 4,5 cm.
- Ştampila conţine informații importante, inscripționate cu caractere lizibile:
- În partea superioară: numele țării (ROMÂNIA) cu litere mari.
- În centru: codul județului și numărul de autorizare sanitară veterinară a unității.
- Sub numărul de autorizare, numărul de identificare al medicului veterinar care a efectuat inspecția.
Modelul ştampilei de sănătate pentru marcarea cărnii destinate exportului în statele membre ale Uniunii Europene
- Ştampila pentru export conține:
- În partea superioară: numele țării exportatoare (în limba engleză sau franceză).
- În centru: numărul de aprobare acordat de administrația veterinară centrală.
- În partea inferioară: inițialele Comunității Europene (în limba engleză sau franceză).
Modelul ştampilei de sănătate pentru marcarea cărnii destinate exportului în alte state decât cele care sunt membre ale Uniunii Europene
- Ştampila pentru export în alte state decât UE conţine:
- În partea superioară: numele țării exportatoare (în limba engleză sau franceză).
- În centru: numărul de aprobare acordat de administrația veterinară centrală -În partea inferioară: mențiunea GOVERNMENT INSPECTION.
Marcarea cărnii de vânat sălbatic
- Marcarea cărnii de vânat sălbatic se face cu o ştampilă pentagonală.
- Informațiile înscrise pe ștampilă pentru vânat sălbatic destinat consumului intern conţin:
- Numele țării (ROMÂNIA) în partea superioară.
- Codul județului și numărul de autorizare sanitară veterinară în centru.
- Numărul de identificare al medicului veterinar care a efectuat inspecția în partea centrală.
- Mențiunea VETERINAR în partea inferioară.
Marcarea cărnii de vânat sălbatic destinată exportului
- Ştampila conţine:
- Numele țării exportatoare (în engleză sau franceză).
- Numărul de aprobare acordat de administrația veterinară centrală.
- Inițialele Comunității Europene (în engleză sau franceză).
Alte specificări
- Dimensiunile caracterelor (litere şi cifre) variază în funcție de tipul de carne.
- Carcasele cu greutate peste 65 kg se marchează pe semicarcase.
- Carcasele sub 65 kg se marchează pe fiecare pulpă and/or partea laterală.
- Carnea de pasăre se marchează pe ambalaj sau pe o etichetă atașată.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Acest quiz abordează procesul de marcarea cărnii, inclusiv cerințele pentru ștampilele utilizate și informațiile conținute în acestea. Vei învăța despre semnele de sănătate și reglementările aplicabile pentru produsele de origine animală în România.
