Malattie Infettive e Sicurezza Alimentare
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Malattie Infettive e Sicurezza Alimentare

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Questions and Answers

Qual è un segnale che indica la necessità di allontanare un soggetto infestato in caso di scabbia?

  • Presenza di febbre elevata
  • Infestazione da parassiti
  • Soggetto infestato da acari (correct)
  • Sintomi di debolezza muscolare
  • Quale delle seguenti affermazioni descrive correttamente il quadro clinico del botulismo?

  • Debolezza muscolare progressive fino alla paralisi (correct)
  • Influenza sulle vie respiratorie superiori
  • Sintomi gastrointestinali predominanti
  • Evitare la disidratazione
  • Cosa deve necessariamente riportare un prodotto alimentare preconfezionato?

  • Scadenza senza date di produzione
  • Tutte le informazioni necessarie per un consumo consapevole (correct)
  • Solo il prezzo d'acquisto
  • Indicazione solo sugli allergeni
  • Qual è l'agente eziologico responsabile del morbillo?

    <p>Paramixovirus</p> Signup and view all the answers

    Qual è il metodo principale di trasmissione della brucellosi?

    <p>Mediante l'ingestione di latte e latticini contaminati</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Scabbia

    • I soggetti infestati devono essere allontanati dalle collettività.
    • È necessario sottoporre i pazienti a disinfestazione personale.

    Botulismo

    • Il quadro clinico è caratterizzato da debolezza muscolare.
    • In casi gravi, la debolezza può progredire fino alla paralisi.

    Prodotti Alimentari Preconfezionati

    • Devono riportare tutte le informazioni necessarie per un consumo consapevole.
    • Informazioni includono ingredienti, allergeni e istruzioni per la conservazione.

    Morbillo

    • L'agente eziologico del morbillo è il Paramixovirus.
    • È una malattia virale altamente contagiosa.

    Brucellosi

    • La trasmissione avviene in modo indiretto.
    • Contagio avviene attraverso l'ingestione di latte e latticini contaminati.

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    Description

    Testa le tue conoscenze sulle malattie infettive e sulla sicurezza alimentare. Questa serie di domande copre argomenti come la scabbia, il botulismo e altre condizioni di salute, nonché le normative sui prodotti alimentari preconfezionati. Scopri quanto sai e migliora la tua consapevolezza su questi temi cruciali.

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