Logística Conceitos Básicos

Conceitos Básicos de Logística

• A logística é vital para os consumidores, organizações e economia em geral
• A logística assegura os fluxos de produtos desde os fornecedores até os consumidores
• A logística é o processo de gestão de fluxos de produtos, serviços e informação entre fornecedores e clientes

Gestão Logística e da Cadeia de Abastecimento

• A gestão logística é a parte da gestão da cadeia de abastecimento que planeia, implementa e controla o eficiente e eficaz fluxo de bens, serviços e informações relacionadas entre o ponto de origem e o ponto de consumo
• A cadeia de abastecimento é uma função integradora com principal responsabilidade pela ligação entre as principais funções de negócios e processos de negócios, dentro e entre empresas

Tarefas Centrais da Logística

• As tarefas centrais da logística podem ser definidas pelos "7 certos": produto certo, quantidade certa, qualidade certa, local certo, tempo certo, custo certo e cliente certo
• O desempenho das redes logísticas é determinado por vários agentes, processos e tipos de bens

Objetivos Operacionais Logísticos

• A mudança na percepção da gestão logística evoluiu da visão simplista de transporte, manuseamento e armazenagem para uma visão de gestão integrada das cadeias de valor
• Os objetivos operacionais logísticos pueden ser agrupados em 3 grupos: redução de custos dos processos logísticos e do sistema logístico, aumento da adaptabilidade do sistema logístico e acrescentamento de valor aos objetos logísticos

O Papel da Logística na Economia

• A logística contribui diretamente para a atividade econômica através do investimento em armazéns, centros de distribuição, infraestrutura rodoviária, ferroviária, marítima e aérea
• A logística também cria postos de trabalho e proporciona carreiras qualificadas para milhares de pessoas

O Papel da Logística nas Organizações

• A logística tem um papel operacional e estratégico nas organizações
• A estratégia consiste em escolher realizar um conjunto de atividades diferentes da concorrência, que assegurem a preferência dos consumidores
• A criação de valor acionista é considerada o principal objetivo das empresas

Dicionário Logístico - Armazenagem

• ABC Classification: classificação de produtos em categorias, usando critérios de procura e valor
• Accuracy: grau de ausência de erro ou grau de conformidade com o padrão
• Armazém de temperatura controlada: armazém com refrigeração e controle de temperatura
• Automatização: substituição de trabalho humano por máquinas, equipamentos e computadores### Melhoria Contínua
• É um esforço contínuo para gerar qualidade, reduzir custos e aumentar os níveis de serviços, pela exposição e eliminação das causas de problemas.
• É o oposto da mentalidade de “apagar fogos”.

Logística

• É o conjunto de atividades desde o ponto de origem até o local de consumo, visando satisfazer os requisitos do cliente.
• Definição do Council of Logistics Management.

Custos

• Custos Diretos (Direct Costs): custos que podem ser identificados diretamente com uma unidade de produto.
• Custos Indirectos (Indirect Costs): custos relacionados com a fabricação e que não podem ser economicamente identificados com uma produção especifica.
• Custos Internos (Internal Costs): custos gerados dentro de uma instalação e sob o controlo direto da direção do armazém.
• Custos Externos de Armazém (External Costs): custos que se originam fora das instalações do armazém, mas que são inerentes ao armazém.

Armazenagem

• Palete (Pallet): plataforma disposta horizontalmente para carregamento, constituída de vigas ou blocos, que permitem o arranjo e o agrupamento de materiais.
• Prateleira (Rack): estrutura de stockagem de um ou mais níveis, que é usado para guardar mercadoria paletizada ou de outras formas de armazenagem.
• Porta-paletes: estrutura para a armazenagem de paletes, constando de duas vigas horizontais, onde se apoia a palete.

Produção

• Just-in-Time (JIT): filosofia baseada na eliminação de toda e qualquer perda/desperdício e na melhoria contínua da produtividade.
• Lean Manufacturing: produção enxuta ou manufatura enxuta.
• Make to Order: produção conforme pedido.
• Make to Stock: produção em conformidade com a previsão da procura.

Distribuição

• Distribuição: segmento da logística empresarial que corresponde ao conjunto das operações associadas à transferência de bens desde o local de sua produção até o ponto designado no destino e ao fluxo de informações associado.
• Cross docking: processo de transferência de mercadorias de um veículo para outro realizado num entreposto logístico.

Outras

• CRM (Customer Relationship Management): também conhecido como Marketing One to One.

• ERP (Enterprise Resource Planning): planeamento dos recursos do negócio.

• ECR (Efficient Consumer Response): estratégia da qual toda a cadeia de distribuição trabalha em conjunto com o objetivo de proporcionar maior valor ao consumidor.

• RF (Radiofrequência): sistema utilizado para a comunicação em tempo real, via rádio, entre o sistema de administração de armazéns e os scanners, num centro de distribuição (CD).### VMI (Vendor Managed Inventory)

• VMI é um sistema de gestão de estoque que permite ao fornecedor repor de forma contínua o estoque do cliente com base em informações eletrônicas recebidas.

Dicionário Logístico

Armazenagem

• WCS: Warehouse Control Systems
• WMS: Warehouse Management Systems

Transportes

• ADR: Transporte de Artigos Perigosos
• Advanced Shipment Notice: informações detalhadas de um embarque enviadas antecipadamente para o destinatário
• AGVS: Sistema de Veículo Guiado Automaticamente
• Arrival Notice: documento que avisa o consignatário sobre a chegada do navio e confirma o frete e as taxas
• As Freighted: todas as cargas taxadas na mesma unidade, peso ou medida

Brokerage Houses

• Empresas especializadas em intermediar fretes marítimos

Cabotagem

• Navegação doméstica (pela costa do País)

Carga

• Carga a granel: carga homogênea não embalada
• Carga fracionada: carga geral solta
• Carga paletizada: carga geral acondicionada (unificada) em paletes
• Carga Completa/FTL: termo utilizado para designar cargas que utilizam a capacidade completa de um veículo ou equipamento de transporte rodoviário

Certificado de Origem

• Documento formal declarando origem e detalhes relevantes sobre a carga

Computador de bordo

• Um computador instalado em veículos, com funções diversas de controle e segurança

Container

• Unidade de embalagem padrão utilizada no transporte de carga geral

Custo de Distribuição

• Custos relacionados à distribuição de produtos sob responsabilidade de Marketing e Logística

DAF

• Delivered At Frontier ou Entregue na Fronteira

Data Warehouse

• Armazenamento de dados

DDP

• Delivered Duty Paid ou Entregue com Taxas Pagas

DDU

• Delivered Duty Unpaid ou Entregue sem Taxas Pagas

Demurrage

• Multa determinada em contrato

DEQ

• Delivered Ex QUAY ou Entrega no Cais

DES

• Delivered Ex SHIP ou Entrega no Navio

Distribuição

• As actividades e o planejamento necessários para movimentar um produto acabado até o cliente

Distribuição Física

• O termo aplicado para as actividades logísticas que ocorrem entre o final da linha de produção e o consumidor final

Distribuidor

• O agente comercial que se insere na cadeia de distribuição

Despatch

• Prémio determinado em contrato, quando este permanece menos tempo do que o acordado nos portos de embarque ou de descarga

Dragagem

• Serviço de escavação nos canais de acesso e áreas de atracação dos portos para manutenção ou aumento da profundidade

Estibordo

• Lado direito do navio

ETA

• Expressão do transporte marítimo, que significa dia da chegada

ETB

• Expressão do transporte marítimo, que significa dia da atracação

ETS

• Expressão do transporte marítimo, que significa dia da saída (zarpar)

EXW

• O cliente é responsável pelo embarque, seguro e outros serviços

FCA

• Free Carrier

FAS

• Free Alongside Ship

FCL

• Full Container Load

FCR

• Forwarder Certificate of Receipt

FCS

• Finite Capacity Schedule

Feeder Ship

• Navios de abastecimento

FIO

• Free In and Out

Freight Claim

• Carta do cliente para o armador constando dados que confirmam a ocorrência de danos à carga

Freight Collect

• Pagamento do frete a ser efetuado no destino pelo consignatário

FOB

• Free On Board

GPS

• Global Positioning System

House-to-House

• Carga aceita pelo armador no porto de embarque e entregue no porto de desembarque

Incoterms

• Condições standard que reportam à entrega, ao transporte e ao risco associado ao abastecimento de bens

IBC

• Intermediate Bulk Container

IHC

• Inland Haulage Charge

Laden on Board

• Um b/l que indica que uma carga foi carregada no navio

Lastro

• Água que é posta nos porões para dar peso e equilíbrio ao navio, quando está sem carga

Layday

• Período previsto para acontecer a operação (atracar, carregar e zarpar)

Manifest

• Uma fatura contendo a lista detalhada de toda carga carregada em um navio

Modais

• Tipos/meios de transporte existentes (ferroviário, rodoviário, marítimo, pipe, aéreo)

Notify Part

• Empresa/Pessoa que aparece no B/L como a ser informada quando da chegada da carga

NVOCC

• Operador Transporte Marítimo Sem Embarcação

OBL

• Bill of Lading original

Outbound

• Embarques de exportação

Outport

• Porto normalmente não servido pelos membros

Per Diem

• Custo por dia

Popa

• Parte posterior do navio

Released-Value Rates

• Taxa baseada sobre o valor do transporte

Roll on/roll off

• Navio especializado no transporte de veículos, e ou produtos sob rodas

Rota ou Plano de Viagem

• É o percurso escolhido para o transporte, por veículos, através de vias terrestres, fluviais, corredores marítimos e/ou corredores aéreos

Semi-reboque

• É o conjunto monolítico formado pela carroçaria com um eixo e rodas

Tara

• Peso de uma unidade de transporte intermodal

Tempo de Transporte

• É o período compreendido entre a data de entrega do material até a chegada do mesmo para o requisitante (destino)

TEU

• Tamanho-padrão de contentor intermodal de 20 pés

TKU

• Toneladas por quilómetro útil

TMS

• Transportation Management Systems

Transbordo

• Transferir mercadorias/produtos de um para outro meio de transporte ou veículo, no decorrer do percurso da operação de entrega

Transporte Intermodal

• Integração dos serviços de mais de um modo de transporte, com emissão de documentos independentes

Transporte Multimodal

• Integração dos serviços de mais de um modo de transporte, utilizados para que determinada carga percorra o caminho entre o remetente e o seu destinatário

Unificação

• É a conversão de diversas unidades de carga fraccionada numa única unidade

VUC

• Veículo Urbano de Carga

Wharfage

• Taxa cobrada pela administração de um porto para utilização do mesmo nas operações que envolvem atracação, carga, descarga e stockagem nas docas e armazéns ligados ao porto

Zona de Livre Comércio

• É uma zona (local ou região de um estado ou país) onde os produtos ou materiais são considerados isentos de taxas e tarifas de importação, com anuência das autoridades fiscais governamentais

Gestão da Cadeia de Abastecimento

• A gestão da cadeia de abastecimento é um conceito que envolve a integração de operações a montante e a jusante, gerenciando a produção, inventários e fornecedores.
• O objetivo é criar valor, através da disponibilidade de inventário, desempenho operacional, fiabilidade do serviço e minimização dos custos totais.

Elementos da Proposta de Valor

• Disponibilidade de inventário para satisfazer as necessidades de materiais e produtos;
• Desempenho operacional, incluindo tempo necessário para satisfazer uma encomenda de um cliente;
• Fiabilidade do serviço em termos de qualidade;
• Minimização dos custos totais.

Integração Operacional

• A integração operacional é um tema dominante na gestão da cadeia de abastecimento;
• Envolve a captura de eficiências entre funções dentro da empresa e entre empresas que constituem a cadeia de abastecimento;
• Requer o planeamento de vendas e operações e colaboração interfuncional e interorganizacional eficaz.

Fluxo de Informação

• A informação sobre clientes flui ao longo da cadeia de abastecimento;
• Inclui resultados de vendas, encomendas, previsões e tipo de informação, como ponto de situação de uma encomenda, estado de um processo de negócio, disponibilidade de inventário e urgência da encomenda;
• O objetivo é aumentar o desempenho da cadeia de abastecimento, com planos específicos de produção, procurement/compras e relacionamento com o cliente.

Aspetos Específicos da Cadeia de Abastecimento

• Relacionamento com o cliente: lida com todos os aspetos de servir o cliente, incluindo a disponibilidade de inventário e a coordenação com o planeamento de marketing;
• Produção: gestão do inventário de produtos em curso, definição do plano mestre de produção e compra e disponibilização de materiais e componentes;
• Procurement/compras: compra e disponibilização de materiais, componentes e produtos acabados para a produção, armazéns ou lojas retalhistas.

Planeamento da Cadeia de Abastecimento

• As empresas fazem o planeamento com base na antecipação da procura futura;
• Muitas das atividades da cadeia de abastecimento assentam em previsões;
• As previsões são cruciais para a tomada de decisão, porque dão informação sobre a procura futura.

Aspetos Importantes das Previsões

• Nível da procura;
• Precisão da previsão;
• Horizonte temporal (curto, médio ou longo prazo).

Visão de Processos na Cadeia de Abastecimento

• A cadeia de abastecimento pode ser abordada de duas formas: visão cíclica e visão push/pull;
• A visão cíclica divide a cadeia de abastecimento em 4 ciclos de processos: ciclo da encomenda do cliente, ciclo de reabastecimento, ciclo de produção e ciclo de procurement;
• A visão push/pull divide os processos em dois: processos pull (iniciados por uma encomenda de um cliente) e processos push (iniciados e executados em antecipação a encomendas de clientes).

Estrutura Organizacional

• A estrutura organizacional é importante para a gestão logística e da cadeia de abastecimento;
• Envolve a alocação de tarefas e competências, coordenação de funções e processos, agrupamento de funções em unidades e estabelecimento de relações entre indivíduos, grupos e departamentos;
• Existem diferentes formas de departamentalização, incluindo funcional, geográfica, por produto, por processo e por cliente.

Formas Comuns de Departamentalização

• Funcional: agrupa tarefas e membros pela área funcional;
• Geográfica: agrupa numa unidade de trabalho todos os intervenientes numa determinada área geográfica;
• Por produto: agrupa numa unidade de trabalho todos os intervenientes num determinado produto ou linhas de produtos;
• Por processo: agrupa tarefas e membros com base num processo produtivo ou de fluxo de clientes;
• Por cliente: agrupa tarefas com base no tipo de cliente ou nas suas necessidades.

Estrutura Matricial

• A estrutura matricial é uma forma de departamentalização que combina a departamentalização funcional e por produto;
• Vantagens: melhora a coordenação, rentabiliza a utilização dos recursos;
• Desvantagem: autoridade dual.

Leituras Recomendadas

• Bowersox, D.J. (2020) Supply chain logistics management. McGraw-Hill. Capítulo 1.
• Gleissner, H. & Femerling, J.C. (2013) Logistics: basics -- exercises -- case studies. Springer. Capítulo 2 e 3.