Küche und Weingenuss in Süddeutschland
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Questions and Answers

Was wird in einer Straußwirtschaft angeboten?

  • Kaffee und Tee
  • Eigenannter Wein (correct)
  • Eis und Kuchen
  • Fertiggerichte

Welches Gericht wird traditionell mit Speck und Zwiebeln belegt?

  • Flammkuchen (correct)
  • Käsekuchen
  • Apfelstrudel
  • Zwiebelkuchen

Bis wann sind die typischen Straußwirtschaften geöffnet?

  • Das ganze Jahr über
  • Maximal 2 Monate im Jahr
  • Maximal 4 Monate im Jahr (correct)
  • Nur an Wochenenden

Wo ist das Kaffeehaus besonders typisch?

<p>Wien (A)</p> Signup and view all the answers

Was versteht man unter 'Mehlspeise' im Kaffeehaus-Kontext?

<p>Ein aus Mehl hergestelltes Produkt (B)</p> Signup and view all the answers

Was ist eine gemeinsame Eigenschaft von Straußwirtschaften?

<p>Die Gäste sitzen oft draußen. (B)</p> Signup and view all the answers

Wie lange sind Kaffeehäuser meist geöffnet?

<p>Bis 23 Uhr (B)</p> Signup and view all the answers

Welches Dessert gehört nicht zu den typischen Desserts in einem Kaffeehaus?

<p>Zwiebelkuchen (B)</p> Signup and view all the answers

Welches Gericht wird typischerweise im Biergarten angeboten?

<p>Grillgerichte (D)</p> Signup and view all the answers

Was ist eine typische Eigenschaft der Kneipe?

<p>Es handelt sich um ein einfaches Lokal. (D)</p> Signup and view all the answers

Wann sind Grillplätze normalerweise geöffnet?

<p>Bei Sonnenschein und gutem Wetter bis 23 Uhr (D)</p> Signup and view all the answers

Welche Form des Selbstbedienung wird in Gaststätten häufig verwendet?

<p>Selbstbedienung am Buffet (A)</p> Signup and view all the answers

Wie ist die Atmosphäre in der Kneipe beschrieben?

<p>Rauchig und altmodisch (C)</p> Signup and view all the answers

Was ist ein Merkmal des Biergartens?

<p>Er schließt bei Regen. (B)</p> Signup and view all the answers

Was ist ein typisches Merkmal der Selbstbedienung?

<p>Das Essen muss selbst am Buffet zusammengestellt werden. (C)</p> Signup and view all the answers

Wo findet man Grills oft?

<p>An Flüssen oder Seen (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Straβwirtschaft

Eine vorübergehend betriebene Gastwirtschaft, meist in süddeutschen Landschaften, in der eigener Wein ausgeschenkt wird.

Flammkuchen

Ein warmer Flammkuchen, oft mit Speck und Zwiebeln belegt.

Zwiebelkuchen

Ein Kuchen mit Zwiebeln und Speck (oft auch mit saurer Sahne und Eiern), warm gegessen.

Kaffeehaus

Eine Gaststätte, in der hauptsächlich Kaffee und Tee serviert werden und sich Gäste zum Lesen, Spielen etc. treffen können.

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Dessert

Die Nachspeise oder der Nachtisch nach dem Essen.

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Mehlspeise

Ein süßer Kuchen oder Dessert, das aus Mehl, Milch, Butter, Eiern oder ähnlichen Zutaten hergestellt wird.

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haben geöffnet

Ein gängiger Ausdruck für "offen sein".

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maximal/minimal

Höchst- bzw. Mindestangaben für Maße, Mengen oder Zeiten.

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bereitetes Gericht

Fertiges Essen, das man kaufen kann.

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die Strandbar

Ein Restaurant am Strand, wo man Getränke und Essen kaufen kann.

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der Grill

Ein Gerät zum Grillen von Essen (Fleisch, Fisch usw.).

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die Kneipe

Ein kleines, gemütliches Lokal, wo man vor allem Alkohol trinkt.

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der Klassiker

Etwas, das sehr bekannt und beliebt ist.

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der Biergarten

Eine Gartenwirtschaft, in der man hauptsächlich Bier trinkt.

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die Bank

Eine Sitzgelegenheit aus Holz oder Stein für mehrere Personen.

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die Selbstbedienung

Eine Art von Restaurant, wo man sein Essen selbst holt.

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Study Notes

Lokale

  • Straußwirtschaft: A temporary outdoor establishment serving wine and other drinks, typically found in the southern German countryside (landschaftlich, süddeutsch).
  • Wein ausschenken: Wine is served.
  • Kaffee ausschenken: Coffee is served.
  • Flammkuchen: A savoury flatbread topped with bacon and onions, commonly eaten warm.
  • Süße Version: A sweet version of Flammkuchen is prepared with apples, pears, and cinnamon.
  • Zwiebelkuchen: A savoury pastry with onions, bacon, sour cream and eggs
  • maximal vs. minimal, höchstens vs. mindestens: Refers to maximum and minimum values, possibly quantities, or standards.

Essen und Getränke

  • Desserts: Refers to desserts, such as ice cream, strawberries with cream, custard, cakes, apple strudel, chocolate cake, fruit salad, and rice pudding.
  • Nachspeise: Dessert
  • Nachtisch: Dessert
  • zum Dessert: For the dessert

Wo und Wann?

  • Weingärten: Locations for wine tasting, typically open for a limited time (max 4 months).
  • Kaffeehaus: A coffee shop, often in Austria or Vienna, where people often sit all day for coffee drinks and newspaper.
  • Kaffeehaus Zeiten: Typically open until 23:00.
  • Mehlspeisen: Sweet pastries or desserts, usually cakes, served in coffee houses.
  • Grill: A place at which food, especially meat, can be grilled outdoors.

Weitere Lokale

  • Strandbar: Establishments by the beach.
  • Bars: General term for bar-type establishment.
  • Der Grill: A place to grill food (meat, poultry, fish) on grills.
  • Kneipe: A small, casual establishment usually offering alcohol.
  • überall: Everywhere

Andere Informationen

  • Spielplatz für Kinder: Playground for children.
  • Selbstbedienung: Self-service establishments, where customers serve themselves, often with a self-service counter (like cafeterias).
  • Cafés: Establishments where coffee and other beverages are offered. Eis, Kuchen, Torten are available.
  • Stehcafé: A café where people stand while eating.
  • Biergarten: A beer garden.
  • Bänke: Benches.

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Description

Dieses Quiz erkundet die vielfältigen lokalen Spezialitäten und Getränke der süddeutschen Gastronomie. Von Straußwirtschaften über Flammkuchen bis hin zu köstlichen Desserts – testen Sie Ihr Wissen über die Genüsse der Region. Erfahren Sie mehr über die typischen Weingärten und das, was man dort genießen kann.

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