Kolhydrater, Fetter och Proteiner

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

Nämn två exempel på snabba kolhydrater.

Godis och vitt bröd.

Vad är skillnaden mellan mättade och omättade fettsyror?

Mättade fettsyror finns i djurfett, medan omättade fettsyror kommer från växtfett.

Vilken funktion har protein i kroppen?

Protein fungerar som byggmaterial för celler.

Namnge tre viktiga mineraler och deras funktioner.

<p>Natrium reglerar vätskebalansen, kalcium stärker ben och tänder, järn transporterar syre i blodet.</p> Signup and view all the answers

Vad innebär det att vissa aminosyror är essentiella?

<p>Essentiella aminosyror kan inte produceras av kroppen och måste därför fås genom kosten.</p> Signup and view all the answers

Ge exempel på en källa till järn i kosten.

<p>Spenat eller kött.</p> Signup and view all the answers

Hur kan cellulosa påverka matsmältningen?

<p>Cellulosa hjälper till att rensa tarmarna och ger en mättnadskänsla.</p> Signup and view all the answers

Varför är det viktigt att få i sig olika sorters vitaminer?

<p>För att undvika bristsjukdomar.</p> Signup and view all the answers

Vilka livsmedel är källor till vitamin A, och vilka bristsjukdomar kan uppstå vid brist på detta vitamin?

<p>Fisk, lever, ägg, mjölk och morötter. Bristsjukdomar inkluderar nattblindhet och nedsatt motståndskraft mot infektioner.</p> Signup and view all the answers

Vilka effekter kan brist på vitamin B ge, och var kan man hitta vitamin B i kosten?

<p>Brist på vitamin B kan ge blodbrist, trötthet och yrsel. Det finns i kål, bönor, kött, ägg och grovt bröd.</p> Signup and view all the answers

Beskriv skörbjugg och dess koppling till vitamin C.

<p>Skörbjugg är en bristsjukdom som orsakas av brist på vitamin C, och kan leda till svaghet, trötthet och irritation.</p> Signup and view all the answers

Vad är funktionen av vitamin D i kroppen och vilka bristsjukdomar är förknippade med det?

<p>Vitamin D stärker immunförsvaret och bildas i huden med hjälp av solens UV-strålar. Bristsjukdomar inkluderar benskörhet, tandskador och försämrat immunförsvar.</p> Signup and view all the answers

Förklara vad enzymer gör och hur de bildas i kroppen.

<p>Enzymer fungerar som katalysatorer som bryter ner maten vi äter och bildas av proteiner i kroppen.</p> Signup and view all the answers

Vilken funktion har svettkörtlarna i kroppen?

<p>Svettkörtlarna producerar svett för att kyla ner kroppen.</p> Signup and view all the answers

Vad består skelettet av och vilken funktion har det?

<p>Skelettet består av över 200 ben och ger kroppen stadga, skyddar organ och bildar blodkroppar.</p> Signup and view all the answers

Beskriv skillnaden mellan skelettmuskler, glatt muskulatur och hjärtmuskeln.

<p>Skelettmuskler är viljestyrda, glatt muskulatur är inte viljestyrd och finns i tarmar och blodkärl, medan hjärtmuskeln också är icke-viljestyrd.</p> Signup and view all the answers

Vad händer med glukos i musklerna om det inte finns tillräckligt med syre?

<p>Glukos bryts ner till mjölksyra när det inte finns tillräckligt med syre i musklerna.</p> Signup and view all the answers

Vilka tre komponenter utgör det centrala nervsystemet?

<p>Det centrala nervsystemet består av hjärnan, ryggmärgen och nerver.</p> Signup and view all the answers

Vad är en reflex och hur initieras den?

<p>En reflex är en automatisk reaktion som initieras av en nervimpuls, ofta via ryggmärgen.</p> Signup and view all the answers

Vilken roll spelar myelin i nervceller?

<p>Myelin fungerar som ett skyddande fettlager som påskyndar nervimpulserna.</p> Signup and view all the answers

Hur är storhjärnan och lillhjärnan olika i sina funktioner?

<p>Storhjärnan är ansvarig för medvetna rörelser och sinnesintryck, medan lillhjärnan samordnar muskelrörelser och balans.</p> Signup and view all the answers

Vad gör hormoner i kroppen och hur sprids de?

<p>Hormoner fungerar som signalämnen som förmedlar information mellan kroppens delar och sprids med blodet.</p> Signup and view all the answers

Vilka körtlar styrs av hypofysen och vad producerar de?

<p>Hypofysen styr hormonbildande körtlar som producerar tillväxthormon och könshormoner.</p> Signup and view all the answers

Vad är hornämne och vilken funktion har det i huden?

<p>Hornämne är döda hudceller som bildar det yttersta lagret av huden och skyddar underliggande vävnader.</p> Signup and view all the answers

Vad sker i magsäcken med proteiner?

<p>I magsäcken spjälkas proteiner ner av magsaft som innehåller saltsyra och enzymet pepsin.</p> Signup and view all the answers

Vilken roll spelar amylas i munhålan?

<p>Amylas spjälkar stärkelse i maten genom att blanda den med saliv i munhålan.</p> Signup and view all the answers

Hur transporteras syre från alveolerna till blodet?

<p>Syre diffunderar från alveolerna in i kapillärerna där det binds till hemoglobin i de röda blodkropparna.</p> Signup and view all the answers

Vad har tjocktarmen för funktion i matsmältningssystemet?

<p>Tjocktarmen absorberar vätska och innehåller bakterier som producerar vitamin K.</p> Signup and view all the answers

Vad är främsta funktionen hos levern?

<p>Levern renar blodet från gifter och omvandlar ammoniak till urinämne.</p> Signup and view all the answers

Vad händer med blodet i njurarna?

<p>Njurarna renar blodet från urinämne och producerar urin.</p> Signup and view all the answers

Hur bidrar vitaminer till blodets koagulering?

<p>Blodplättar behöver K-vitamin för att blodet ska kunna stelna och koagulera.</p> Signup and view all the answers

Vilka huvudkomponenter består blodet av?

<p>Blodet består av röda och vita blodkroppar, blodplättar och blodplasma.</p> Signup and view all the answers

Vad är rollen för smaklökarna i munhålan?

<p>Smaklökarna tillsammans med saliv registrerar smaken av maten vi äter.</p> Signup and view all the answers

Hur bidrar tunntarmen till näringsupptag?

<p>Tunntarmen absorberar näringsämnen som går vidare till blodet för distribution i kroppen.</p> Signup and view all the answers

Vilken funktion har gallan i matsmältningen?

<p>Gallan hjälper till att emulsifiera fett så att det kan brytas ner mer effektivt.</p> Signup and view all the answers

Vad är den primära uppgiften för luftrören?

<p>Luftrören transporterar luft till och från lungorna.</p> Signup and view all the answers

Vad kan hända om levern slutar fungera?

<p>Om levern slutar fungera kan gifter samlas i kroppen, vilket leder till demens och andra sjukdomar.</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Snabba kolhydrater

Kolhydrater som ger snabb energi. Exempel: vitt bröd, godis.

Långsamma kolhydrater

Kolhydrater som ger långvarig energi. Exempel: mörkt bröd, havre.

Mättade fettsyror

Fett som oftast kommer från djur. Exempel: Djurfett, margarin.

Omättade fettsyror

Fett som oftast kommer från växter, hälsosammare än mättade fettsyror.

Signup and view all the flashcards

Essentiella aminosyror

Aminosyror vi måste få i oss via mat, kroppen kan inte bilda dem.

Signup and view all the flashcards

Natrium

Viktigt mineral som reglerar vätskebalans och blodtryck.

Signup and view all the flashcards

Kalcium

Viktigt mineral för hårda ben och tänder. Finns i mjölk och mejeriprodukter.

Signup and view all the flashcards

Järn

Viktigt mineral som behövs för många funktioner i kroppen. Finns i kött och grönsaker.

Signup and view all the flashcards

Vitamin A

Ett fettlösligt vitamin som finns i fisk, lever, ägg, mjölk och morötter. Viktigt för synen och immunförsvaret.

Signup and view all the flashcards

Vitamin B

En grupp vitaminer som finns i kål, bönor, kött, ägg och grovt bröd, viktigt för blodbildningen och energi.

Signup and view all the flashcards

Vitamin C

Ett vattenlösligt vitamin som finns i citrusfrukter, nypon och andra frukter. Viktigt för immunförsvaret och kollagen bildningen.

Signup and view all the flashcards

Enzym

Proteiner som katalyserar kemiska reaktioner i kroppen, t ex matspjälkning. De återanvänds och skadar inte.

Signup and view all the flashcards

Kroppens organsystem

Kroppen är organiserad i 10 olika organsystem som arbetar tillsammans för att hålla oss vid liv.

Signup and view all the flashcards

Svettkörtlar

Körtlar som producerar svett för att kyla ner kroppen.

Signup and view all the flashcards

Skelettets uppgifter

Ger kroppen stadga, skyddar organ, bildar blodkroppar.

Signup and view all the flashcards

Skelettmuskler

Muskler som sitter på skeletten, de är viljestyrda.

Signup and view all the flashcards

Glatt muskulatur

Muskler som inte är viljestyrda, exempel är tarmar och blodkärl.

Signup and view all the flashcards

Hjärtmuskeln

Den muskel som pumpar blod i kroppen, inte under din kontroll.

Signup and view all the flashcards

Nervimpuls

En elektrisk signal som färdas genom nerver.

Signup and view all the flashcards

Synaps

Fogen mellan två nervceller där signalen överförs.

Signup and view all the flashcards

Myelin

Ett fettlager som skyddar och påskyndar nervimpulser.

Signup and view all the flashcards

Hormoner

Signalämnen som sprids med blodet.

Signup and view all the flashcards

Hypofysens funktion

Styr alla andra hormonbildande körtlar.

Signup and view all the flashcards

Matspjälkningssystem

Kroppens största organsystem som ansvarar för att bryta ner maten och ta upp näringsämnen.

Signup and view all the flashcards

Saliv

En vätska i munnen som blandas med maten och innehåller enzymet amylas som spjälkar stärkelse.

Signup and view all the flashcards

Amylas

Ett enzym i saliven som bryter ner stärkelse.

Signup and view all the flashcards

Peristaltiska rörelser

Muskelrörelser i matstrupen som pressar maten ner till magsäcken.

Signup and view all the flashcards

Magsäcken

En organ där protein bryts ner med hjälp av magsaft, saltsyra och pepsin.

Signup and view all the flashcards

Magsaft

En blandning av saltsyra och pepsin i magsäcken som spjälkar protein.

Signup and view all the flashcards

Tolvfingertarmen

Del av tarmen där galla och bukspott blandas med maten för att bryta ner fett.

Signup and view all the flashcards

Tunntarmen

Del av tarmen där näringsämnen absorberas av blodet.

Signup and view all the flashcards

Laktas

Ett enzym i tunntarmen som bryter ner laktos.

Signup and view all the flashcards

Tjocktarmen

Tarmen där vätska absorberas och bakterier finns som bildar K-vitamin.

Signup and view all the flashcards

Andningssystem

Organ som syresätter blodet genom att ta in syre och avge koldioxid.

Signup and view all the flashcards

Alveoler

Luftsäckar i lungorna där gasutbyte sker.

Signup and view all the flashcards

Blodomloppet

Kroppens transportsystem, med vener, artärer, och kapillärer som transporterar blod med syre och näringsämnen.

Signup and view all the flashcards

Röda blodkroppar

Blodkroppar som transporterar syre med hemoglobin.

Signup and view all the flashcards

Huden

Kroppens största organ, med flera lager för att skydda och reglera temperatur.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Kolhydrater

  • Kolhydrater finns i pasta, potatis, socker och bröd.
  • Två typer:
    • Snabba kolhydrater ger snabb energi (godis, vitt bröd, vit pasta).
    • Långsamma kolhydrater ger långvarig energi (mörkt bröd, havre, fullkornspasta).
  • Form: Enstaka ringar (glukos), finns naturligt i frukt (fruktos). Sammanslagna bildar sackaros (vanligt strösocker). Cellulosa är en lång kedja av glukos, som finns i växter och bär och hjälper tarmen.

Fetter

  • Viktig energikälla.
  • Två typer:
    • Mättade fettsyror (djurfett, margarin, djurfett (utom fisk)).
    • Omättade och fleromättade fettsyror (växtfett, utom kokos).
  • Omättade och fleromättade fettsyror är nyttigare än mättat fett.

Proteiner

  • Byggmaterial för kroppens celler.
  • Består av 20 aminosyror.
  • Kroppen kan tillverka 12 aminosyror, 8 är essentiella och måste in genom mat.

Näringsämnen/Mineraler

  • Tre viktiga:
    • Natrium: Reglerar vätskebalans och blodtryck (finns i salt).
    • Kalcium: Viktigt för hårda ben och tänder (mjölk, mejeriprodukter).
    • Järn: Spenat, kött, persilja, apelsinjuice och leverpastej (ej samtidigt).

Vitaminer

  • Viktiga för att undvika brist.
  • Olika vitaminer med olika funktioner och källor:
    • A-vitamin: Fisk, lever, ägg, mjölk, morötter (nattblindhet, infektioner).
    • B-vitamin: Kål, bönor, kött, ägg, grovt bröd (blodbrist, trötthet, yrsel).
    • C-vitamin: Citrusfrukter, nypon, tomat, broccoli, potatis, apelsin, paprika (skörbjugg, svaghet, trötthet, irritation).
    • D-vitamin: Fisk, ägg, inälvsmat, sol (benskörhet, tandskador, trötthet, immunförsvar).
    • E-vitamin: Vetegroddar, paprika, växtfett, ägg, mjölk (blodbrist, benskörhet, nattblindhet, trötthet).
    • K-vitamin: Gröna bladgrönsaker, framförallt spenat (blodkoagulering, benskörhet).

Enzymer

  • Proteiner som bryter ner mat.
  • Katalysatorer: starta processer utan att förbrukas.

Matspjälkningsorganen

  • Munhåla: Tuggar födan, blandar med saliv (amylas).
  • Matstrupen: Peristaltiska rörelser pressar födan ned till magsäcken.
  • Magsäcken: Spjälkar protein med magsyra och pepsin.
  • Tolvfingertarmen: Får galla (lever) och bukspott (bukspottskörteln) för fettnedbrytning.
  • Tunntarmen: Tar upp näringsämnen till blodet. Laktas bryter ner laktos.
  • Tjocktarmen och ändtarmen: Upptar vätska, innehåller bakterier (vitamin K).

Andningsorganen

  • Tar upp syre och avger koldioxid (lungblåsor, alveoler).

Utsöndringsorganen

  • Levern: Renar blodet från gifter (ammoniak, alkohol).
  • Njurar: Renar blodet från urinämne.

Blodomloppet

  • Blodet består av röda/vita blodkroppar, blodplättar och blodplasma.
  • Vener: Syrefattigt blod till hjärtat.
  • Artärer: Syrerikt blod från hjärtat.
  • Kapillärer: Kopplar ihop artärer och vener.
  • Hemoglobin: Binder syre.

Huden

  • Kroppens största organ, flera lager.
  • Underhud (fett), läderhud (hårsäckar, känselkroppar, svettkörtlar, blodkärl), överhud (hornämne, melanin).
  • Reglerar kroppstemperatur.

Skelettet

  • Ger stadga, skyddar organ, bildar blodkroppar.
  • Diskar mellan ryggkotor (stötdämpare).
  • Fysisk aktivitet stärker skelettet.

Musklerna

  • Skelettmuskler (viljestyrda), glatt muskulatur (icke-viljestyrda), hjärtmuskel (icke-viljestyrda).
  • Mjölksyra bildas vid brist på syre.

Centrala nervsystemet

  • Hjärnan (storhjärna, lillhjärna, hjärnstamma), ryggmärgen, nervsystemet.
  • Nervimpulser, reflexer.
  • Nervceller (synapser, myelin).

Hormonsystemet

  • Hormoner (signalämnen) sprids med blodet.
  • Exempel: Insulin, könshormoner, tillväxthormon, sköldkörtelhormoner, adrenalin.
  • Hypofysen styr andra hormonbildande körtlar.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser