জীবের রাসায়নিক উপাদান এবং তাদের ভূমিকা

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

জীবের রাসায়নিক উপাদানের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং লিপিডের ভূমিকা কী কী?

কার্বোহাইড্রেট শক্তির প্রধান উৎস এবং এটি কোষের গঠন ও রক্ষণাত্মক ভূমিকা পালন করে। প্রোটিন কোষ গঠনের জন্য অপরিহার্য এবং এটি এনজাইম, হরমোন এবং অ্যান্টিবডি উৎপাদনের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লিপিড কোষঝিল্লির গঠন এবং শক্তি সঞ্চয়ের জন্য দায়িত্বশীল।

একটি ‘monosaccharide’ এবং একটি ‘disaccharide’ -এর উদাহরণ দিন এবং তাদের পার্থক্য ব্যাখ্যা করুন।

monosaccharide একটি সরল চিনি যেমন গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ এবং disaccharide দুটি monosaccharide এর সংমিশ্রণ যেমন সুকরোজ। monosaccharide এবং disaccharide এর মধ্যে পার্থক্য হল monosaccharide একক চিনির অণু, অন্যদিকে disaccharide দুটি একক চিনির অণুর সমন্বয়ে তৈরি।

কোষে লিপিড অণু কীভাবে শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে?

লিপিড অণুতে কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় বেশি শক্তি সঞ্চিত থাকে। কোষে লিপিড ভেঙে শক্তি উৎপাদন করা হয় এবং এটি শক্তির ভাণ্ডার হিসেবে কাজ করে।

উৎসেচক (এনজাইম) কোষে কীভাবে কাজ করে?

উৎসেচক কোষে জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলোকে ত্বরান্বিত করে, এদের কার্যকরতা এবং দ্রুততা বাড়িয়ে। এরা নিজেদের পরিবর্তন না করেই বিক্রিয়াশীলদের সাথে অস্থায়ীভাবে মিশে বিক্রিয়া-প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে। Signup and view all the answers

‘এনজাইম’ এবং ‘প্রোটিন’ - এর মধ্যে পার্থক্য কী?

প্রোটিন হল জীবের মৌলিক অংশ যা কোষের গঠনের জন্য প্রয়োজন। এনজাইম হল একটি বিশেষ ধরনের প্রোটিন যা রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলোকে ত্বরিত করে। সব এনজাইম প্রোটিন হলেও সব প্রোটিন এনজাইম নয়। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইড কাকে বলে?

যে কার্বোহাইড্রেটকে হাইড্রোলাইসিস করলে আর কোনো সরল কার্বোহাইড্রেট একক পাওয়া যায় না সেগুলোই মনোস্যাকারাইড। Signup and view all the answers

কিভাবে স্বাদের ভিত্তিতে কার্বোহাইড্রেটকে শ্রেণিবিন্যাস করা হয়?

স্বাদের ভিত্তিতে কার্বোহাইড্রেটকে দুটি শ্রেণিতে ভাগ করা হয়: শ্যুগার এবং নন-শ্যুগার। শ্যুগার স্বাদে মিষ্টি, দানাদার এবং পানিতে দ্রবণীয়, যেমন- গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুকরোজ ইত্যাদি। নন-শ্যুগার স্বাদে মিষ্ট নয়, অদানাদার এবং পানিতে অদ্রবণীয়, যেমন- স্টার্চ, সেলুলোজ, গ্লাইকোজেন ইত্যাদি। Signup and view all the answers

রাসায়নিক গঠন অণুর ভিত্তিতে কার্বোহাইড্রেটের শ্রেণিবিভাগ সম্পর্কে সংক্ষেপে বলুন।

রাসায়নিক গঠন অণুর ভিত্তিতে কার্বোহাইড্রেটকে প্রধানত চার শ্রেণিতে ভাগ করা হয়: মনোস্যাকারাইড, ডাইস্যাকারাইড, অলিগোস্যাকারাইড এবং পলিস্যাকারাইড। Signup and view all the answers

নন-শ্যুগার কার্বোহাইড্রেটের কিছু উদাহরণ দিন।

নন-শ্যুগার কার্বোহাইড্রেটের কিছু উদাহরণ হলো: স্টার্চ, সেলুলোজ, গ্লাইকোজেন। Signup and view all the answers

কোন শর্করা নিউক্লিক অ্যাসিডে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?

রাইবোজ ও ডিঅক্সিরাইবোজ শর্করা নিউক্লিক অ্যাসিডে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইড শব্দের গ্রিক অর্থ কি?

মনোস্যাকারাইড শব্দের গ্রিক অর্থ এক (mono) এবং চিনি (saccharin)। Signup and view all the answers

শ্যুগার কার্বোহাইড্রেটের কিছু বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করুন।

শ্যুগার কার্বোহাইড্রেট স্বাদে মিষ্টি, দানাদার এবং পানিতে দ্রবণীয়। Signup and view all the answers

ডিঅক্সিরাইবোজ কার্বোহাইড্রেটের কোন শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত?

ডিঅক্সিরাইবোজ মনোস্যাকারাইড শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইড বলতে কী বোঝায়? এদের গঠন সম্পর্কে সংক্ষেপে বলো।

মনোস্যাকারাইড সবচেয়ে সরল কার্বোহাইড্রেট। এদের মধ্যে একটি অ্যালডিহাইড (-CHO) এবং একটি কিটোন (>C=O) গ্রুপ ও একাধিক হাইড্রোক্সিল (OH) গ্রুপ থাকে। সূত্র হলো C₂H₂O₁₁। Signup and view all the answers

কার্বনের সংখ্যার ভিত্তিতে মনোস্যাকারাইডের কয়েকটি শ্রেণী উল্লেখ করো।

ট্রায়োজ (C3), টেট্রোজ (C4), পেন্টোজ (C5), হেক্সোজ (C6), হেপ্টোজ (C7) Signup and view all the answers

কোন মনোস্যাকারাইডগুলি বিজারক পদার্থ হিসেবে কাজ করে? কেন?

সব মনোস্যাকারাইড বিজারক পদার্থের কারণ এদের গঠনে মুক্ত অ্যালডিহাইড বা কিটোন গ্রুপ থাকে। Signup and view all the answers

গ্লিসার‍্যান্ডিহাইড এবং ডাইহাইড্রোক্সি অ্যাসিটোন কী? এদের গাঠনিক বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করো।

গ্লিসার‍্যান্ডিহাইড এবং ডাইহাইড্রোক্সি অ্যাসিটোন দুটি ট্রায়োজ। গ্লিসার‍্যান্ডিহাইডে অ্যালডিহাইড গ্রুপ থাকে এবং ডাইহাইড্রোক্সি অ্যাসিটোনে কিটোন গ্রুপ থাকে। Signup and view all the answers

বেনেডিক্ট পরীক্ষার মাধ্যমে রিডিউসিং শ্যুগার শনাক্ত করার পদ্ধতিটি সংক্ষেপে বর্ণনা করো।

বেনেডিক্ট দ্রবণের Cu(OH)2 (কিউপ্রিক হাইড্রোক্সাইড) রিডিউসিং শ্যুগারের -CHO বা, C = O গ্রুপের সাথে বিক্রিয়া করে কিউপ্রাস অক্সাইড-এ (Cu₂O) পরিণত হয়, যা লাল বর্ণের অধঃক্ষেপ হিসেবে জমা হয়। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইডের D-সিরিজ কী? এটা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

অধিকাংশ জীবদেহের মনোস্যাকারাইড D-form (সোডিয়াম) হিসেবে থাকে। D-সিরিজের মনোস্যাকারাইড L-সিরিজের তুলনায় শরীরে আরও সহজে জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইডের গুরুত্ব সম্পর্কে সংক্ষেপে উল্লেখ করো।

মনোস্যাকারাইড জীবদেহের শক্তির মূল উৎস। এরা কোষের জৈব রাসায়নিক ক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইডের স্বাদ সম্পর্কে সংক্ষেপে বলো।

মনোস্যাকারাইড সাধারণত মিষ্টি স্বাদযুক্ত। Signup and view all the answers

মনোস্যাকারাইড কীভাবে জটিল কার্বোহাইড্রেট তৈরিতে ভূমিকা রাখে?

মনোস্যাকারাইড জল অপসারণের মাধ্যমে গ্লাইকোসিডিক বন্ধন তৈরি করে আরও জটিল কার্বোহাইড্রেট যেমন ডিস্যাকারাইড এবং পলিস্যাকারাইড তৈরি করে। Signup and view all the answers

টেট্রোজ শর্করার সাধারণ আণবিক সংকেত কী?

C4H8O4 Signup and view all the answers

ইরিথ্রোজ কোন ধরণের শর্করা?

অ্যালডোজ শর্করা Signup and view all the answers

পেন্টোজ শর্করার ক্ষেত্রে অ্যালডোজ শর্করা কয়টি?

৪টি Signup and view all the answers

রাইবোজ কীভাবে RNA- এর সাথে সম্পর্কিত?

RNA এর একটি গঠন একক Signup and view all the answers

রাইবোজ শর্করাটির আণবিক সংকেত কী?

C5H10O5 Signup and view all the answers

রাইবোজ শর্করার গলনাঙ্ক কত?

৯৫° সে. Signup and view all the answers

রাইবোজ শর্করা গাঢ় HCI এর সাথে বিক্রিয়া করে কী উৎপন্ন করে??

ফারফিউরাল অ্যাসিড Signup and view all the answers

ডিঅক্সিরাইবোজ শর্করাটির আণবিক সংকেত কী?

C5H10O4 Signup and view all the answers

ডিঅক্সিরাইবোজ শর্করার ক্ষেত্রে কোন কার্বন পরমাণুতে -OH গ্রুপ থাকে না?

২ নং কার্বন পরমাণু Signup and view all the answers

ডিঅক্সিনিউক্লিয়োসাইড কীভাবে তৈরি হয়?

ডিঅক্সিরাইবোজের ১ নং কার্বনে একটি পিউরিন বা পাইরিমিডিন বেস যুক্ত হলে। Signup and view all the answers

গ্লুকোজ, ম্যানোজ, গ্যালাক্টোজ কোন ধরণের শর্করা?

অ্যালডোজ শর্করা Signup and view all the answers

হেক্সোজ শর্করায় কিটোজ ধরণের শর্করা কী?

ফ্রুক্টোজ Signup and view all the answers

রাইবোজ এবং ডিঅক্সিরাইবোজের মধ্যে কোনটি গাঢ় HCI-এর সাথে বিক্রিয়া করে লেভুলিনিক অ্যাসিড তৈরি করে?

ডিঅক্সিরাইবোজ Signup and view all the answers

রাইবোজ এবং ডিঅক্সিরাইবোজের মধ্যে কোনটির আণবিক গঠনে ৫টি অক্সিজেন পরমাণু থাকে?

রাইবোজ Signup and view all the answers

রাইবোজ এবং ডিঅক্সিরাইবোজের মধ্যে কোনটি নিউক্লিয়োটাইড তৈরিতে অংশগ্রহণ করে?

রাইবোজ Signup and view all the answers

গ্লুকোজ কেন একটি বিজারণক্ষম শর্করা (reducing sugar) হিসেবে বিবেচিত হয়?

গ্লুকোজের অণুতে অ্যালডিহাইড গ্রুপ (- CHO) থাকে, যা সহজেই বিজারিত হয়। Signup and view all the answers

উদ্ভিদ কোষে গ্লুকোজ কোন অবস্থায় বিরাজ করে এবং কেন এটি ' গ্রেইপ শ্যুগার ' নামে পরিচিত?

উদ্ভিদ কোষে গ্লুকোজ দ্রবণীয় অবস্থায় পাওয়া যায়। পাকা আঙ্গুরে এটির পরিমাণ অনেক বেশি হওয়ায় একে ' গ্রেইপ শ্যুগার ' বলা হয়। Signup and view all the answers

গ্লুকোজ শর্করা সঞ্চিত পদার্থ হিসেবে কাজ করে না কেন? এটি কোন ভূমিকা পালন করে?

গ্লুকোজ প্রধানত শ্বসনের প্রাথমিক পদার্থ হিসেবে কাজ করে। উদ্ভিদে এটি কখনো সঞ্চিত হয় না। Signup and view all the answers

গ্লুকোজের আণবিক সংকেত কি? এটি কি ধরণের শর্করা?

গ্লুকোজের আণবিক সংকেত CH₁₂O₆। এটি একটি মনোস্যাকারাইড এবং অ্যালডোহেক্সোজ শর্করা। Signup and view all the answers

প্রকৃতিতে গ্লুকোজ কিভাবে উৎপাদিত হয়?

প্রকৃতিতে সবুজ উদ্ভিদে সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজ উৎপাদিত হয়। Signup and view all the answers

জীববৈজ্ঞানিকভাবে কার্বোহাইড্রেট কী?

কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের সমন্বয়ে গঠিত জৈব যৌগ। Signup and view all the answers

জৈব কোষের গঠন ও কাজে কার্বোহাইড্রেটের ভূমিকা কী?

কার্বোহাইড্রেট কোষের গাঠনিক এবং সঞ্চয়ী উপাদান হিসেবে কাজ করে। Signup and view all the answers

কোন জৈব যৌগের ক্রিয়াশীল গ্রুপকে ফাংশনাল গ্রুপ বলা হয়?

জৈব অণুর ক্রিয়াশীল (reactive) গ্রুপকে ফাংশনাল গ্রুপ বলা হয়। Signup and view all the answers

আয়নিক বন্ধন কীভাবে গঠিত হয়?

একটি এটম থেকে এক বা একাধিক ইলেক্ট্রন অন্য এটমে স্থানান্তর হলে আয়ন তৈরি হয় এবং পজিটিভ (+) এবং নেগেটিভ (-) চার্জ বিশিষ্ট আয়ন প্রবলভাবে পরস্পরকে আকর্ষণ করে যার ফলে আয়নিক বন্ড তৈরি হয়। Signup and view all the answers

কোভ্যালেন্ট বন্ধন কীভাবে গঠিত হয়?

দুটি এটমের মধ্যে ইলেকট্রন শেয়ার বা ভাগাভাগি হলে কোভ্যালেন্ট বন্ড সৃষ্টি হয়। Signup and view all the answers

হাইড্রোজেন বন্ধন কী?

এক অণুর আংশিক (+) চার্জ বিশিষ্ট হাইড্রোজেন এবং অপর অণুর আংশিক (-) চার্জ বিশিষ্ট পরমাণুর মধ্যে আকর্ষণজনিত শক্তির কারণে যে বন্ড তৈরি হয় তা হলো হাইড্রোজেন বন্ড। Signup and view all the answers

জৈব অণু কি?

এই ধরনের অণুকে যেখানে কার্বন পরমাণুর একটি কাঠামো থাকে, যার চারপাশে হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে এবং কখনও কখনও কিছু অন্য মৌলও থাকতে পারে তা হলো জৈব অণু। Signup and view all the answers

কোন মৌলগুলি প্রধানত জীবের 96% বস্তু গঠন করে?

O2, C, H₂ ও N2 Signup and view all the answers

কোষের কোন উপাদান জীবনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ?

পানি, কারণ এটি শরীরের 70% থেকে 90% ভাগ নিয়ে থাকে। Signup and view all the answers

আয়ন কী?

পরমাণু ইলেকট্রন হারিয়ে (+) চার্জ বিশিষ্ট অথবা ইলেকট্রন গ্রহণ করে (-) চার্জ বিশিষ্ট অবস্থাকে আয়ন বলা হয়। Signup and view all the answers

পেপটাইড বন্ধন কীভাবে গঠিত হয়?

দুটি অ্যামাইনো অ্যাসিডের মধ্যকার কার্বক্সিল গ্রুপ এবং অ্যামিনো গ্রুপের মধ্যে একটি H2O অণু বের হয়ে যখন যুক্ত হয় তখন পেপটাইড বন্ধন গঠিত হয়। Signup and view all the answers

কোন বিষয় শাখা study কোষস্থ বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক উপাদান গুলোর বর্ণনা, পঠন-পাঠন ও গবেষণা করে?

জৈব রসায়ন (Biochemistry) Signup and view all the answers

তোমার মতে কার্বোহাইড্রেট কোন কোন খাবার থেকে প্রাপ্ত হয়?

ভাত, রুটি, আলু, ফল ইত্যাদি । Signup and view all the answers

কীভাবে কার্বোহাইড্রেট শরীরের শক্তি উৎপাদনে ভূমিকা রাখে?

শারীরিক ক্রিয়া চালানোর জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজ পরিণত হয় এবং এই গ্লুকোজ শক্তি উৎপাদনে কাজ করে। Signup and view all the answers

Flashcards

কার্বোহাইড্রেট

একটি প্রধান জৈব রাসায়নিক পদার্থ যা শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে।

প্রোটিন

মৌলিক আণবিক ইউনিটের সমন্বয়ে গঠিত, যা কোষের গঠন এবং কার্যক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।