Indicadores e Avenup: Avaliação de Dados

AVENUP para tópicos

• Avenup recolhe informação indiretamente, focando na disponibilidade e não no consumo
• Balanços alimentares avaliam a disponibilidade alimentar total, excluindo exportações e usos não alimentares
• Inquéritos familiares avaliam a disponibilidade familiar, excluindo perdas, desperdícios e usos para restauração

Indicadores

• Indicadores são parâmetros, valores ou estatísticas que descrevem o bem-estar e desenvolvimento populacional
• Indicadores simples têm uma medida específica para algo concreto
• Indicadores compostos ou índices são conjuntos de indicadores
• Indicadores ajudam a diagnosticar, monitorizar e formular políticas para melhorar situações populacionais

Características dos Indicadores

• Validade: respondem ao fenômeno para o qual foram projetados
• Fiabilidade/Reprodutibilidade: garantem concordância e capacidade de reproduzir resultados
• Sensibilidade: medem mudanças
• Especificidade: focam apenas no fenômeno medido, excluindo influências externas

Limitações dos Indicadores

• Recolha de dados: pode não ser padronizada, dificultando comparações
• Descontinuidade/irregularidade na coleta de dados: impede a publicação oportuna de dados
• Cobertura territorial: pode não cobrir toda a população de um país

Classificação dos Indicadores

• Quantitativos: objetivos, referem-se a ocorrências concretas (ex: taxa de desemprego)
• Qualitativos: subjetivos, baseados em avaliações individuais, percepção de realidade social (ex: índice de confiança em instituições)

ECHI

• Projeto europeu com lista padronizada de indicadores de saúde (88 indicadores)
• Objetivo: fornecer base de dados comparáveis para saúde pública na CE
• Ajuda a identificar lacunas de informação, priorizar a coleta de dados e harmonizar dados.
• Serve de guia para relatórios e monitorização de programas de saúde.

Taxa de mortalidade infantil

• É o melhor indicador isolado para a situação de saúde infantil

OMS (2015)

• Definiu uma lista de 100 indicadores de saúde para monitorar resultados nacionais e globais.
• A lista ajuda a minimizar informação duplicada, otimizar investimentos na coleta de dados e melhorar qualidade dos mesmos.

Medidas

• Relativas (razões, proporções, taxas)
• Absolutas (números, frequências absolutas)

Razão

• É a relação entre dois valores distintos

Proporção

• É uma relação onde o numerador está incluso no denominador

Taxa

• Mede frequência de evento em determinada população e período. Baseia-se no cálculo de eventos verificados em relação à população média.

Prevalência

• Refere-se à existência de uma doença/condição num determinado momento na população. É útil para o planejamento de serviços.
• Pode ser instantânea (PI) ou periódica (PP).

Incidência

• Refere-se à ocorrência de novos casos da doença/condição em um período definido e também representa o risco. Pode ser cumulativa (IC) ou taxa de incidência (TI).

Balanços alimentares

• Balanço resultante de entradas (produção, importação, variações nos estoques) e saídas (exportações, usos não alimentares, perdas no armazenamento e transporte) de alimentos disponíveis para consumo humano.

Tipos de balanços alimentares

• Caseiro
• Retalho
• Limpo
• Geral ou Bruta

Limitações das balanços alimentares (BA)

• Não avaliam consumo real (ex: consumo de produção caseira)
• Não discriminam grupos populacionais
• Ignoram alimentos não declarados/comercializados
• Podem não avaliar precisamente a população total em um período (ex: turistas)

Vantagens das balanços alimentares

• Estatísticas recolhidas anualmente
• Dados em base de dados única (ex: FAO)
• Incluem dados agregados domésticos e não domiciliários
• Incluem informação sobre disponibilidade per capita e quantidade de alimentos

Inquéritos Familiares

• Metodologia para estimar disponibilidade familiar de alimentos (não a distribuição entre membros da família).
• Mais econômicas que inquéritos individuais. Usadas para estudos ecológicos e hipóteses.
• Disponibilidade bruta (contabilização de alimentos, inventário) e líquida (registo familiar e lista)
• Usadas para populações com maior e menor autoprodução

Disponibilidade líquida

• Todos os alimentos (crus ou cozinhados) são pesados ou estimados (medidas caseiras) tomando conta de desperdícios na composição. Gastos com visitas e sobras também devem ser considerados.
• Permite cálculo de consumo extra-domiciliar e gasto com animais domésticos.
• Métodos, Listas, e Inventário
• Dados importantes, tipos de consumo; métodos, vantagens, desvantagens

Inquéritos aos Orçamentos Familiares (IOF)

• Realizados anualmente ou a cada 5 anos (ex: Portugal)
• Dados econômicos, relevantes para entender evolução, níveis e padrões alimentares, sistemas de monitoramento, associação entre alimentação e saúde e comparações entre países.
• Vantagens: dados acessíveis e representativos, metodologias semelhantes
• Limitadções: não focado em dados nutricionais, pode ignorar dados sobre consumo extra domiciliar.

DAFNE-Anemos

• Base de dados alimentar/nutricional criada para harmonizar dados de Inquéritos aos Orçamentos Familiares (IOF) na Europa.
• Objetivos: identificar e avaliar disparidades em hábitos alimentares, analisar evolução temporal das práticas alimentares e identificar subgrupos com hábitos desajustados.

Transcrição Nutricional

• Mudanças em padrões nutricionais e hábitos de atividade física ao longo do tempo, geralmente da desnutrição para obesidade.
• Inclui transições demográfica, epidemiológica e nutricional.
• Cinco modelos nutricionais/estágios pelos quais todos os países passariam: Paleolítico, Fome, Recessão de Fome, Aumento de Doenças e Ricas em Alimentos.