Incendio en Burro Ganglio

Incendio en el Restaurante Burro Carleaba

• El 21 de abril de 2023, el restaurante Burro Carleaba en la plaza de Manuel Becerra sufrió un incendio debido a la preparación de una pizza flambeada.
• La falla en el proceso de flambeado provocó el incendio accidental de hojas de decoración cercanas.
• El fuego se extendió rápidamente por el techo y las paredes, generando pánico entre los comensales.
• Los presentes intentaron evacuar pero, tras varios intentos fallidos, se atrincheraron en una esquina esperando ayuda.
• Testigos alertaron a los bomberos, quienes lograron rescatar a los atrapados.
• Dos personas fallecieron por combustión; una más murió días después debido a las secuelas en el hospital.
• Dieciocho sobrevivientes sufrieron quemaduras, seis de ellas de tercer grado.

Protocolo de Evacuación en Caso de Incendio

• Activar el pulsador de alarma en caso de incendio si aún no se ha hecho.
• Evacuar el edificio sin llevar pertenencias, usando las salidas de emergencia conocidas.
• No utilizar el ascensor y cerrar puertas para evitar la propagación del fuego.
• Si se está atrapado, buscar una ventana para ser visto y hacer señales.
• La última persona en evacuar debe cerrar las puertas a su paso.

Prevención de Quemaduras en Incendios

• Los incendios pueden causar quemaduras menores, graves o mortales.
• Existen tres tipos de quemaduras:
  • Primer grado: epidermis y piel enrojecida.
  • Segundo grado: epidermis, parte de la dermis, ampollas y dolor intenso.
  • Tercer grado: epidermis, dermis, tejidos carbonizados o blancos.
• Para quemaduras leves, enfriar la herida, secar suavemente, aplicar crema hidratante y cubrir con gasa.
• Para quemaduras de segundo grado, enfriar, no romper ampollas, y no cubrir con gasa.
• Para quemaduras de tercer grado, llamar a emergencias y cubrir con un paño limpio, sin sumergir en agua fría.

Prevención de Intoxicación por Humos

• El humo en incendios cerrados es el principal peligro y causa de muertes.
• La inhalación de gases tóxicos y la visibilidad reducida son riesgos críticos.
• Las altas temperaturas pueden causar quemaduras y deshidratación rápida.
• Las personas con problemas respiratorios o cardíacos son más vulnerables.
• Se deben instalar y mantener detectores de humo en todas las áreas.
• Establecer y practicar regularmente un plan de evacuación con al menos dos rutas de escape.
• En caso de incendio, mantenerse cerca del suelo, cubrir nariz y boca con un paño húmedo, y evacuar rápidamente sin detenerse.