Podcast
Questions and Answers
Mitkä seuraavista prosesseista vaativat energiaa ihmisen kehossa?
Mitkä seuraavista prosesseista vaativat energiaa ihmisen kehossa?
Miksi C-vitamiinia tulisi saada ravinnosta päivittäin?
Miksi C-vitamiinia tulisi saada ravinnosta päivittäin?
Mikä on hivenaineiden pääasiallinen tehtävä ihmisen elimistössä?
Mikä on hivenaineiden pääasiallinen tehtävä ihmisen elimistössä?
Miten planetaarinen ruokavalio pyrkii edistämään sekä terveyttä että ympäristön hyvinvointia?
Miten planetaarinen ruokavalio pyrkii edistämään sekä terveyttä että ympäristön hyvinvointia?
Signup and view all the answers
Mitkä orgaaniset molekyylit ovat erityisen tärkeitä energia-aineenvaihdunnan kannalta?
Mitkä orgaaniset molekyylit ovat erityisen tärkeitä energia-aineenvaihdunnan kannalta?
Signup and view all the answers
Mitä ravinnon sisältämät nukleiinihapot (DNA ja RNA) tarjoavat ihmiselle?
Mitä ravinnon sisältämät nukleiinihapot (DNA ja RNA) tarjoavat ihmiselle?
Signup and view all the answers
Jos henkilö kärsii kilpirauhashormonien puutteesta, minkä hivenaineen riittävä saanti olisi erityisen tärkeää varmistaa?
Jos henkilö kärsii kilpirauhashormonien puutteesta, minkä hivenaineen riittävä saanti olisi erityisen tärkeää varmistaa?
Signup and view all the answers
Missä suhteessa kasvikset ja hedelmät tulisi planetaarisen ruokavalion lautasmallin mukaan kattaa lautasen pinta-alasta?
Missä suhteessa kasvikset ja hedelmät tulisi planetaarisen ruokavalion lautasmallin mukaan kattaa lautasen pinta-alasta?
Signup and view all the answers
Flashcards
Energiantarve
Energiantarve
Ihmisen tarvitsee paljon energiaa päivittäisiin toimintoihin ja ylläpitoon.
Perusaineenvaihdunta
Perusaineenvaihdunta
Energiaa tarvitaan elintoimintojen ylläpitoon levossa.
Energia-aineenvaihdunta
Energia-aineenvaihdunta
Solujen aineenvaihdunta, joka tuottaa energiaa ravinnosta.
Rakennusaineenvaihdunta
Rakennusaineenvaihdunta
Signup and view all the flashcards
Vitamiinit
Vitamiinit
Signup and view all the flashcards
C-vitamiini
C-vitamiini
Signup and view all the flashcards
Kivennäisaineet
Kivennäisaineet
Signup and view all the flashcards
Planetaarinen ruokavalio
Planetaarinen ruokavalio
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Ihmisen energia- ja aineenvaihdunta
- Ihminen tarvitsee energiaa tasalämpöisyyden ylläpitoon, aineenkuljetukseen, lihassupistumiseen ja hermoimpulssien etenemiseen.
- Rasitus lisää energiantarvetta, mutta myös levossa tarvitaan energiaa elintoimintojen ylläpitoon (perusaineenvaihdunta).
- Solujen aineenvaihdunta jaetaan energia- ja rakennusaineenvaihduntaan.
- Energia-aineenvaihduntaan keskeisiä orgaanisia molekyylejä ovat hiilihydraatit ja lipidit.
- Ravinnosta saadaan myös raaka-aineita solujen, kudosten ja soluelinten muodostumiseen ja uusiutumiseen.
- Rakennusaineenvaihduntaan keskeisiä orgaanisia molekyylejä ovat aminohapot proteiineista.
- Ravinto sisältää myös nukleiinihappoja (DNA ja RNA).
Vitamiinit ja kivennäisaineet
- Vitamiinit ovat orgaanisia molekyylejä ja kivennäisaineet ravinnonsaantisia alkuaineita.
- Monet vitamiinit ja kivennäisaineet ovat entsyymien ja hormonien rakenneosia.
- C-vitamiini on vesiliukoinen ja sitä tarvitaan päivittäin, mm. proteiinin (kollageenin) ja entsyymien synteesissä sekä raudan imeytymiseen. Se on myös antioksidantti.
- Rasvaliukoisia vitamiineja ovat mm. A- ja D-vitamiinit.
- Elimistölle on tarpeellisia yli 20 kivennäisaineita.
- Yleisiä tarpeellisia kivennäisaineita ovat natrium, kalium ja fosfori.
- Hivenaineita ovat mm. rauta, jodi, sinkki ja kupari.
- Sinkki on tärkeä entsyymien rakenneosa ja jodi kilpirauhashormonien rakenneosa.
Terveellinen ruokavalio
- Monipuolinen ravinto sisältää sekä energia- että rakennusaineenvaihdunnalle tärkeitä aineita.
- Planetaarinen ruokavalio ottaa huomioon sekä terveyden että ympäristön.
- Planetaarisen ruokavalion lautasmallissa puolet lautaselta tulisi olla kasviksia ja hedelmiä.
- Toinen puolikas lautasesta koostuu kokojyväviljoista, kasvisperäisistä proteiineista ja terveellisistä kasviöljyistä.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Ihmisen energia- ja aineenvaihdunta on monimutkainen prosessi, joka pitää yllä elintoimintoja. Energia-aineenvaihdunnassa hiilihydraatit ja lipidit ovat avainasemassa. Rakennusaineenvaihdunta hyödyntää aminohappoja proteiinien muodostukseen sekä vitamiineja ja kivennäisaineita.
