Glanda Salivară și Digestia

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

Care este rolul principal al salivei în digestie?

  • Digestia lipidelor
  • Absorbția nutrienților
  • Digestia glucidelor (correct)
  • Digestia proteinelor

Care din următoarele afecțiuni poate fi cauzată de o secreție salivară redusă?

  • Gastrită
  • Bronșită
  • Diabet
  • Xerostomie (correct)

Care dintre următoarele glande nu este o glandă salivară majoră?

  • Glanda submandibulară
  • Glanda sublinguală
  • Glanda tiroidă (correct)
  • Glanda parotida

Ce tip de fibre nervoase stimulează secreția salivară?

<p>Fibre parasimpatice (B)</p> Signup and view all the answers

Care este volumul mediu de salivă secretat zilnic la om?

<p>1,5 litri (C)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanțe nu este prezentă în salivă?

<p>Insulină (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următorii factori nu influențează rata de secreție salivară?

<p>Temperatura aerului (D)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul lizozimului din salivă?

<p>Acțiune bactericidă (C)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații este ADEVĂRATĂ despre saliva?

<p>Saliva conține enzima amilaza salivară, care digeră polizaharidele complexe. (C)</p> Signup and view all the answers

Ce se întâmplă cu pH-ul sucului gastric după ingestia de alimente?

<p>pH-ul crește inițial, apoi scade treptat. (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanțe NU se găsește în sucul gastric?

<p>Amilaza salivară (B)</p> Signup and view all the answers

Ce efect are bradikinina asupra irigației glandelor salivare?

<p>Intensifică irigația (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele este o caracteristică a răspunsului simpatic la frică și stres?

<p>Gura uscată (C)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul mucoasei esofagiene?

<p>Protejarea mucoasei esofagului de sucul gastric (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele enunțuri descrie corect funcția amilazei salivare?

<p>Degradează amidonul în maltoză, maltotrioză și dextrine. (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații este ADEVĂRATĂ despre secreția sucului gastric?

<p>Compoziția chimică și rata de secreție a sucului gastric variază în funcție de tipul de alimente. (E)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații despre secreţia HCl din sucul gastric este corectă?

<p>Este esențială pentru descompunerea proteinelor în stomac. (B)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul pepsinei în digestia proteinelor?

<p>Hidrolizează legăturile peptidice ale proteinelor, formând peptone și aminoacizi. (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații referitoare la labferment este adevărată?

<p>Coagulează laptele prin transformarea cazeinogenului în paracazeină. (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele procese este influențată direct de aciditatea sucului gastric creată de HCl?

<p>Degradarea țesuturilor și a fibrelor musculare din alimente. (B)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul lipazei gastrice în procesul digestiv?

<p>Digestia grăsimilor din stomac. (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele enzime proteolitice este secretată sub forma inactivă?

<p>Toate enzimele proteolitice gastrice (B)</p> Signup and view all the answers

Ce se întâmplă cu pepsinogenul în mediul acid din stomac?

<p>Este transformat în forma activă de pepsină. (C)</p> Signup and view all the answers

De ce este important ca enzimele proteolitice să fie secretate sub formă inactivă?

<p>Pentru a preveni autodigestionarea celulelor care le-au generat. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanțe nu stimulează secreția glandelor Brunner?

<p>Adrenalină (C)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele enzime este responsabilă de activarea tripsinogenului?

<p>Enteropeptidaza (A)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul principal al mucusului secretat de intestinul gros?

<p>Protecția pereților intestinali (C)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații este TRUE despre secreția intestinală?

<p>Intestinul gros secretă o cantitate mică de mucus, dar foarte vâscos. (A)</p> Signup and view all the answers

Care din următoarele afirmații despre intoleranța la lactoză este TRUE?

<p>Intoleranța la lactoză apare prin lipsa enzimei lactază, care degradează lactoza. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele sisteme nervoase inervează intestinul gros, dar nu și anusul?

<p>Sistemul simpatic (A)</p> Signup and view all the answers

Ce se întâmplă cu secreția mucoasei intestinului gros în cazul unei irigații puternice a unui segment intestinal?

<p>Secreția de mucus și de apă și electroliți crește. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații despre secreția intestinală este FALSĂ?

<p>Stimularea simpaticului determină o creștere a ratei de sinteză a mucusului. (D)</p> Signup and view all the answers

Ce rol are secreția de acetilcolină în faza gastrică a digestiei?

<p>Stimulează secreția sucului gastric. (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următorii factori nu influențează rata secreției gastrice?

<p>Produșii de digestie proteică. (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanțe nu este implicată în faza intestinală a secreției gastrice?

<p>Somatostatina. (A)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul principal al sucului pancreatic?

<p>Neutralizarea chimului acid. (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele enzime nu este secretată în stare inactivă?

<p>Ribonucleaza. (A)</p> Signup and view all the answers

Ce se întâmplă cu secreția gastrinei pe măsură ce pH-ul sucului gastric scade?

<p>Scade. (A)</p> Signup and view all the answers

Ce este reflexul enterogastric?

<p>Un reflex care inhibă secreția gastrice. (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următorii acizi biliari sunt primari?

<p>Acidul colic şi acidul chenodeoxicolic (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații despre sărurile biliare este adevărată?

<p>Sărurile biliare sunt lipide solubile în apă. (B)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul sărurilor biliale în digestia grăsimilor?

<p>Sărurile biliare emulsionează grăsimile, facilitând digestia lor. (D)</p> Signup and view all the answers

Ce se întâmplă cu majoritatea sărurilor biliare după ce sunt secretate în intestinul subțire?

<p>Sunt reabsorbite în sânge și returnate în ficat. (C)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul pigmenților biliari?

<p>Sunt produși reziduali ai distrugerii eritrocitelor. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele este o consecință a lipsei bilei?

<p>Scăderea absorbției de grăsimi. (C)</p> Signup and view all the answers

Care este principalul factor care contribuie la formarea litiazei biliare?

<p>Excesul de colesterol din sânge. (A)</p> Signup and view all the answers

Care este funcția micelilor în procesul digestiv?

<p>Micelerele ajută la absorbția acizilor grași și a altor substanțe nutritive. (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanţe este secretată în duoden ca răspuns la prezenţa lipidelor şi a chimului acid?

<p>CCK (B)</p> Signup and view all the answers

Care este rolul principal al sărurilor biliare în digestia lipidelor?

<p>Toate cele de mai sus (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanțe stimulează secreția gastrinei?

<p>Toate cele de mai sus (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații despre bilirubina diglucuronidă este corectă?

<p>Este conjugată cu acidul glucuronic în ficat. (C)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele substanțe are un efect coleretic, crescând rata de secreție a bilei?

<p>Secretina (C)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații despre secreția biliară este TRUE?

<p>Bila este secretată de ficat și depozitată în vezica biliară, unde compoziția chimică a bilei se modifică. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații referitoare la vezicula biliară este corectă?

<p>Vezicula biliară stochează și concentrează bila. (A)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele este o funcție a sărurilor biliare?

<p>Favorizează absorbția vitaminelor liposolubile. (D)</p> Signup and view all the answers

Ce se întâmplă cu cea mai mare parte a sărurilor biliare după ce sunt secretate în intestinul subțire?

<p>Sunt reabsorbite printr-un proces activ la nivelul ileonului terminal. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele procese se referă la circuitul entero-hepatic al sărurilor biliare?

<p>Reutilizarea acizilor biliari în intestinul subțire. (B)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele afirmații despre secreția gastrinei este adevărată?

<p>Nivelul de secreție a gastrinei scade pe măsură ce pH-ul sucului gastric scade. (D)</p> Signup and view all the answers

Care dintre următoarele enzime digestive este nu secretată în stare inactivă?

<p>Amilaza pancreatică (B)</p> Signup and view all the answers

Care din următoarele enunțuri nu este o funcție a bilei?

<p>Digestia proteinelor. (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Stimularea parasimpaticului

Determină secreția abundentă de salivă bogată în amilază și mucină.

Amilaza salivară (ptialina)

Enzimă principală din salivă, degradează polizaharidele complexe.

Răspunsul simpatic

Secreția scăzută de salivă, gura uscată în condiții de stres.

Sucul gastric

Produs de secreție al glandelor gastrice, conține HCl și pepsinogen.

Signup and view all the flashcards

Secreția esofagului

Secreție de substanțe mucoase protectoare în esofag.

Signup and view all the flashcards

pH-ul sucului gastric

Crește inițial după masă, apoi scade pe parcursul digestiei.

Signup and view all the flashcards

Rolul kalicreinei

Formează bradikinina, un vasodilatator, în lichidul interstițial.

Signup and view all the flashcards

Factorul intrinsec

Componentă a sucului gastric esențială pentru absorbția vitaminei B12.

Signup and view all the flashcards

Secreția salivară

Cantitatea de salivă secretată zilnic de glandele salivare.

Signup and view all the flashcards

Funcțiile salivei

Saliva lubrifiază, stimulează deglutiția și conține enzime pentru digestie.

Signup and view all the flashcards

Enzimele salivare

Aici se include α-amilaza sau ptialina, care inițiază digestia carbohidraților.

Signup and view all the flashcards

Xerostomie

Stare de reducere a secreției salivare, predispunând la infecții și carii dentare.

Signup and view all the flashcards

Glandele salivare

Cele trei perechi principale sunt parotide, submandibulare și sublinguale.

Signup and view all the flashcards

Reglarea secreției salivare

Controlată reflexiv de sistemul nervos vegetativ, în funcție de stimuli.

Signup and view all the flashcards

Rata secreției salivare

Secreția medie este de aproximativ 0,5 ml/min, putând ajunge la 7 ml/min în stimulare maximă.

Signup and view all the flashcards

Receptorii gustativi

Receptorii din cavitatea bucală transmit informații despre gust și miros către nucleii salivatori.

Signup and view all the flashcards

Secreția HCl

HCl este secretat în sucul gastric, având un pH de 1-3.

Signup and view all the flashcards

Rolul HCl

HCl degradează țesuturile alimentelor și activează pepsinogenul.

Signup and view all the flashcards

Pepsinogen

Forma inactivă a pepsinei, activată de acidul gastric.

Signup and view all the flashcards

Pepsină

Enzimă proteolitică activă în sucul gastric, acționează la pH<3.

Signup and view all the flashcards

Catepsină

Enzimă proteolitică activă doar la sugari, în mediu acid redus.

Signup and view all the flashcards

Labfermentul

Enzimă gastrică care coagulează laptele, activă la pH 4,5-5,5.

Signup and view all the flashcards

Lipaza gastrică

Enzimă ce digeră lipidele emulsionate, activă între pH 4-7.

Signup and view all the flashcards

Funcțiile sucului gastric

Asigură aciditate, activează enzime, permite absorbția mineralelor.

Signup and view all the flashcards

Faza gastrică

Este declanșată de distensia stomacului și compoziția chimică a alimentelor.

Signup and view all the flashcards

Reflexe vago-vagale

Reflexe care se activează ca răspuns la distensia stomacului.

Signup and view all the flashcards

Secreția gastrinei

Hormon care stimulează secreția de HCl, enzime și mucină.

Signup and view all the flashcards

Inhibarea secreției gastrice

Este activată de stres, frică, anxietate și creșterea somatostatinei.

Signup and view all the flashcards

Faza intestinală

Aceasta reprezintă 5% din secreția gastrică totală.

Signup and view all the flashcards

Suc pancreatic

Secretat de pancreas, are un pH de aproximativ 8 și ajută la neutralizarea chimului acid.

Signup and view all the flashcards

Enzime proteolitice

Enzime care descompun proteinele, cum ar fi tripsina și chimotripsina.

Signup and view all the flashcards

Activarea tripsinogenului

Tripsinogenul este activat în lumenul intestinului subțire pentru a preveni autodigestia pancreasului.

Signup and view all the flashcards

Secreția glandelor Brunner

Secreția spontană stimulată de factori ca gastrina și secreția vagală.

Signup and view all the flashcards

Enzimele marginii în perie

Enzime din intestinul subțire care finalizează digestia alimentelor.

Signup and view all the flashcards

Enteropeptidaza

Peptidază activă în intestinul subțire care activează tripsinogenul.

Signup and view all the flashcards

Intoleranța la lactoză

Apare din lipsa enzimei lactaze la adulți, afectând digestia lactozei.

Signup and view all the flashcards

Rolul mucusului în intestinul gros

Protejează pereții intestinului gros, prevenind digerarea lor.

Signup and view all the flashcards

Reglarea secreției intestinului gros

Realizată de sistemele nervoase parasimpatic și simpatic.

Signup and view all the flashcards

Secreția mucoasei colice

Lichid alcalin, vâscos, cu rol protector în intestinul gros.

Signup and view all the flashcards

Fibrele vagale în colon

Inervează cecumul și colonul, stimulând secreția de mucus.

Signup and view all the flashcards

Acizii biliari primari

Acizi derivați din colesterol, cum ar fi acidul colic și chenodeoxicolic.

Signup and view all the flashcards

Acizii biliari secundari

Acizi formați în intestin din acizii biliari primari prin acțiunea bacteriilor.

Signup and view all the flashcards

Sărurile biliare

Compuși amfipatici care ajută la digestia grăsimilor prin emulsionare.

Signup and view all the flashcards

Miceli

Agregate formate de sărurile biliare la concentrație critică.

Signup and view all the flashcards

Funcțiile sărurilor biliare

Includ emulsionarea grăsimilor, activarea lipazelor și absorbția vitaminelor.

Signup and view all the flashcards

Circuitul entero-hepatic

Reabsorbția sărurilor biliare din intestinul subțire în ficat.

Signup and view all the flashcards

Colica biliară

Dureri severe cauzate de litiaza biliară, adesea legate de excesul de colesterol.

Signup and view all the flashcards

Bilirubina

Pigment biliar format din distrugerea eritrocitelor; insolubilă, transportată cu albumina.

Signup and view all the flashcards

Bilirubina diglucuronidă

Bilirubină conjugată cu acidul glucuronic, solubilă în apă.

Signup and view all the flashcards

Urobilinogen

Produs de hidroliză a bilirubinei diglucuronidă, reabsorbit în intestin.

Signup and view all the flashcards

Coleretice

Substanțe care cresc secreția bilei; de exemplu, CCK.

Signup and view all the flashcards

CCK

Un hormon secretat în răspuns la lipide, stimulează secreția biliară.

Signup and view all the flashcards

Secreția bilei

Fluxul biliar crescut ca răspuns la stimulii vagali, săruri biliare și secretină.

Signup and view all the flashcards

Glandele Brunner

Glande care secretă bicarbonat în duoden pentru protecția mucoasei intestinale.

Signup and view all the flashcards

Sucul intestinal

Secreție intestinală de 1,5 litri pe zi, cu pH 7,5-8.

Signup and view all the flashcards

Dieta bogată în lipide

Stimulizează contracția veziculei biliare și evacuarea bilei în duoden.

Signup and view all the flashcards

Funcția detergent a sărurilor biliare

Sărurile biliare reduc tensiunea superficială a grăsimilor, facilitând digestia acestora.

Signup and view all the flashcards

Reflexul enterogastric

Reflex ce inhibă secreția gastrică la pătrunderea chimului gastric în duoden.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Funcția Secretorie a Tubului Digestiv - Secreția Salivară

  • Saliva este secretată de glandele salivare, aproximativ 1500 ml zilnic la om, cu variații între specii.
  • Densitatea salivei variază între 1,003-1,008, iar pH-ul între 6-7,4.
  • Funcțiile salivei includ lubrifierea bolului alimentar, stimularea deglutiției, facilitarea vorbirii și conținutul enzimelor (amilază).
  • Saliva dizolvă substanțe alimentare, stimulând receptorii gustativi și conține IgA și lizozim cu acțiune bactericidă.
  • Xerostomia este o afecțiune caracterizată de secreție salivară inhibată, predispunând la carii și infecții orale.
  • Secreția salivară este controlată de glandele salivare majore (parotide, submandibulare, sublinguale) și numeroasele glande bucale și linguale.
  • Glandele salivare majore sunt inervate prin fibre simpatice și parasimpatice.
  • Fibrele simpatice noradrenergice influențează vasele sanguine și acinii glandulari, producând vasoconstricție și inhibarea secreției.
  • Fibrele parasimpatice activează secreția abundentă a salivei bogate în amilază și mucină, intensificând circulația glandelor salivare prin eliberarea de VIP și kalicreină.
  • Reflexul salivației este controlat de fibre parasimpatice din nucleii salivatori din bulb, care primesc informații de la hipotalamus și cortex.

Secreția Gastrică

  • Sucul gastric este produs de glandele gastrice.
  • Compoziția sucului gastric include săruri, apă, HCl, pepsinogen, și factorul intrinsec, variind în funcție de tipul alimentar.
  • Secreția zilnică variază de la 2-3 litri la om, cu variații în funcție de dietă.
  • Aciditatea sucului gastric (pH 1-3), generată de HCl, activează pepsinogenul, asigurând condiții pentru activare pepsinei, acțiune antiseptică, absorbția anumitor substanțe minerale, precum calciul și fierul.
  • HCl intervine în degradarea țesuturilor alimentare, activarea pepsinogenului la pepsina activă, și absorbția nutrienților.
  • Pepsina este principală enzimă proteolitică, acționând optim la pH scăzut (activând degradarea proteinelor).
  • Gastrina ajută la digerarea alimentelor.
  • Secreția HCl are rol în fermentare și putrefacție, dar și în transformarea Fe3+ în Fe2+ și stimularea secreției de secretină în duoden.
  • Alte enzime gastrice includ lipaza gastrică (acid-rezistentă).
  • Gelatinaza și lizozimul sunt prezente în sucul gastric.
  • Factorul intrinsec este esențial pentru absorbția vitaminei B₁₂ în intestin.

Secreția Pancreatică

  • Secreția pancreatică zilnică este de aproximativ 1500ml.
  • Secreția conține o componentă apoasă bogată în bicarbonat (pH≈8), neutralizând chimul acid.
  • Componentă enzimatică, contribuind la digestia proteinei, carbohidraților și lipidelor.
  • Enzime proteolitice (tripsină, chimotripsină, carboxipeptidaze) sunt secretate ca zimogeni, activați în intestinul subțire (activat de enteropeptidază).
  • Amilotice (amilaza pancreatică) digeră carbohidrații complexi.
  • Lipolitice (lipaza pancreatică, colipaza) digeră lipidele, acționând optim la pH-ul alcalin al intestinului.

Secreția Biliară

  • Bila este secretată continuu de ficat, acumulată în vezicula biliară până la eliberare.
  • Este un lichid izotonic, cu un pH apropiat de 8, conținând acizi biliari, pigmenți biliari, colesterol, lecitină și mucină.
  • Acizii biliari primar (colic și chenodeoxicolic) și secundari (deoxicolic și litocolic) ajută la emulgarea grăsimilor, absorbția vitaminelor liposolubile și neutralizarea chimul gastric.
  • Secretina și CCK stimulează cantitatea de bilă eliberată în duoden.
  • Circuitul enterohepatic: reabsorbția majorității acizilor biliari în intestinul subțire, revenind la ficat.

Secreția Intestinală

  • Este o secreție sub formă apoasă, pH-ul său este 7,5-8, generată de diverse stimulări, inclusiv distensie și chimul acid.
  • Glandele Brunner ale duodenului secretă un suc mucus bogat în bicarbonat pentru protecție mecanică și chimică împotriva chimul acid gastric.
  • Enzimele de la nivelul marginii în perie (dizaharidaze, peptidaze, fosfataze) finalizează digestia.
  • Enteropeptidaza activează tripsinogenul.
  • Alte enzime includ lactaze, importante pentru sugari.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Funcția Secretorie a Tubului Digestiv PDF

More Like This

Human Anatomy Chapter: The Mouth
71 questions

Human Anatomy Chapter: The Mouth

EasyToUsePiccoloTrumpet avatar
EasyToUsePiccoloTrumpet
Mund, Speiseröhre, Magen
24 questions

Mund, Speiseröhre, Magen

PleasantAbstractArt avatar
PleasantAbstractArt
Digestión y Funciones del Aparato Digestivo
47 questions

Digestión y Funciones del Aparato Digestivo

RestfulMeerkat3557 avatar
RestfulMeerkat3557
Human Physiology Chapter on Digestion
31 questions

Human Physiology Chapter on Digestion

ViewablePixie3845 avatar
ViewablePixie3845
Use Quizgecko on...
Open
Browser
Browser