Digestión y Funciones del Aparato Digestivo

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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de las glándulas gástricas en el aparato digestivo?

Segregar jugo pancreático

Segregar bilis

Producir jugo gástrico (correct)

Producir saliva

¿Qué función tiene la amilasa en la saliva?

Proporciona sabor a la comida

Ayuda en la insalivación

Inicia la digestión del almidón (correct)

Destruye bacterias

¿Qué órgano segrega bilis al intestino delgado?

Hígado (correct)

Glándulas salivales

Páncreas

Estómago

¿Cuál de las siguientes no es una función de la saliva?

Segregar jugo gástrico Signup and view all the answers

¿Qué tipo de procesos contribuyen a la digestión de los alimentos?

Procesos mecánicos y químicos Signup and view all the answers

¿Qué enzima contenida en la saliva ayuda a destruir bacterias en los alimentos?

Lisozima Signup and view all the answers

¿Dónde se localizan las glándulas salivales?

Debajo de la lengua y a ambos lados de la cavidad bucal Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de la masticación?

Facilitar la digestión al triturar los alimentos Signup and view all the answers

¿Cuántos dientes forman la dentición de leche en los niños?

20 Signup and view all the answers

¿Qué nombre recibe el alimento triturado y mezclado con saliva antes de ser tragado?

Bolo alimenticio Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes fases de la deglución es voluntaria?

La fase donde la lengua empuja el bolo al fondo de la boca Signup and view all the answers

¿Qué estructura comunica el estómago con el intestino delgado?

Píloro Signup and view all the answers

¿Qué función tiene la pepsina en el estómago?

Iniciar la digestión de las proteínas Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del moco que recubre la capa interna del estómago?

Proteger contra el ácido y las enzimas Signup and view all the answers

¿Qué se forma en el estómago al mezclar el bolo alimenticio con el jugo gástrico?

Quimo Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la bilis en el intestino delgado?

Emulsionar grasas. Signup and view all the answers

¿Dónde se encuentra el píloro?

Entre el estómago y el intestino delgado. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el hígado es correcta?

Destruye moléculas tóxicas que entran al organismo. Signup and view all the answers

¿Qué parte del intestino delgado es la más larga?

Yeyuno. Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las funciones del páncreas?

Producción de hormonas como insulina. Signup and view all the answers

¿Qué mezcla en el intestino delgado ayuda a la digestión?

Quimo, jugo intestinal, bilis y jugo pancreático. Signup and view all the answers

¿Cuál es el órgano que se sitúa detrás y debajo del estómago?

Páncreas. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes partes del intestino delgado es la más corta?

Duodeno. Signup and view all the answers

¿Dónde tiene lugar la mayor parte de los procesos digestivos?

En el intestino delgado Signup and view all the answers

¿Qué sustancia se forma al mezclar el quimo con el jugo pancreático, la bilis y el jugo intestinal?

Quilo Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes nutrientes se obtiene de la digestión de proteínas?

Aminoácidos Signup and view all the answers

¿Qué función tienen las vellosidades intestinales en el proceso digestivo?

Aumentar la superficie de absorción Signup and view all the answers

¿Qué son los microvellosidades?

Repliegues en la membrana de las células intestinales Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con los restos no digeridos de alimentos?

Pasan al intestino grueso Signup and view all the answers

¿Qué tipo de nutrientes contiene el quilo?

Agua, sales minerales y nutrientes no digeridos Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la absorción en el intestino delgado?

Transferir nutrientes a la sangre Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal efecto del diafragma durante la espiración?

Se relaja y asciende Signup and view all the answers

¿Qué práctica es recomendable para mantener la salud del aparato digestivo?

Masticar despacio para facilitar la digestión Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen las bacterias simbióticas en el intestino grueso?

Fabrican algunas vitaminas. Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los pulmones en el aparato respiratorio?

Realizar el intercambio de gases. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el tabaquismo es correcta?

El tabaco puede causar bronquitis crónica Signup and view all the answers

¿Qué se recomienda hacer para prevenir infecciones alimentarias?

Lavar las manos antes de comer y preparar comida Signup and view all the answers

¿Qué estructura impide que el alimento entre en la laringe?

Epiglotis. Signup and view all the answers

¿Qué ocurre en el intestino grueso, además de la absorción de agua?

Se compactan los residuos de la digestión. Signup and view all the answers

¿Qué debe evitarse para proteger la salud del aparato respiratorio?

Los cambios bruscos de temperatura Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función del mucus en la tráquea?

Atrapar partículas extrañas del aire. Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia del consumo habitual de alcohol?

Causa lesiones en el páncreas Signup and view all the answers

¿Qué debes hacer después de cada comida para mantener una buena salud dental?

Cepillarte los dientes Signup and view all the answers

Dónde ocurre la producción de glóbulos blancos relacionados con la defensa del organismo?

En las amígdalas. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes prácticas no es recomendable para la salud del aparato digestivo?

Abusar de los alimentos picantes Signup and view all the answers

¿Qué tipo de movimientos ayudan a avanzar los residuos en el intestino grueso?

Movimientos peristálticos. Signup and view all the answers

¿Qué parte del sistema respiratorio se encarga de recoger el aire con oxígeno?

Las vías respiratorias. Signup and view all the answers

Study Notes

Aparatos Digestivo y Respiratorio

El tema trata sobre la nutrición humana, el aparato digestivo (incluyendo la digestión y el proceso digestivo), el aparato respiratorio (vías respiratorias, intercambio de gases y ventilación pulmonar), la salud del aparato digestivo y la salud del aparato respiratorio.

La Nutrición Humana

Las células de todos los organismos necesitan nutrientes para crecer y funcionar.
Los seres humanos, como organismos heterótrofos, obtienen nutrientes de los alimentos que consumen.
Para obtener estos nutrientes, los humanos procesan los alimentos que consumen.

Aparatos que trabajan juntos

Cuatro aparatos importantes trabajan juntos para preparar nutrientes, distribuirlos a las células y eliminar los desechos del metabolismo celular.
Estos aparatos son: respiratorio, digestivo, excretor y circulatorio.

El Aparato Digestivo

Tubo digestivo: Mide alrededor de 8 metros, con variaciones en ancho y estrechez.
- Tiene una capa interna llamada mucosa, protegida por una sustancia lubricante (moco).
- Tiene capas musculares que producen movimientos peristálticos para mover el alimento.
Partes del tubo digestivo:
- Cavidad bucal
- Faringe
- Esófago
- Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Ano
Glándulas digestivas: Son órganos que vierten jugos digestivos (con enzimas) en el tubo digestivo.
- Glándulas gástricas (en el estómago): producen el jugo gástrico
- Glándulas intestinales (intestino delgado): producen el jugo intestinal
- Glándulas salivales: segregan saliva a la boca
- Hígado: segrega bilis al intestino delgado (duodeno)
- Páncreas: segrega jugo pancreático al intestino delgado (duodeno)

La Digestión

Es el proceso mediante el cual los alimentos son transformados en nutrientes (sustancias sencillas que las células usan en su metabolismo para obtener materia y energía).
Procesos involucrados en la digestión:
- Mecánicos: como la masticación para triturar y mezclar los alimentos con los jugos digestivos.
- Químicos: las enzimas digestivas contenidas en los jugos digestivos inician reacciones químicas para descomponer las sustancias en componentes más simples.

El proceso digestivo: Boca

Ingestión e insalivación: Los alimentos se ingieren y la saliva se segrega por las glándulas salivales (debajo de la lengua y a ambos lados de la cavidad bucal).
Insalivación:
- Inicia la digestión de almidón (amilasa).
- Destruye bacterias (lisozima).
- Ayuda al pasaje de los alimentos a la faringe y esófago (mucina).
- Facilita la masticación y mezclar los alimentos con la saliva (lengua).
- Saborear la comida (papilas gustativas).
Masticación: Proceso mecánico donde los dientes trituran los alimentos en trozos más pequeños para facilitar la digestión.
- Dientes implicados: incisivos, caninos, premolares y molares.
Deglución:
Fases: voluntaria e involuntarias.
- En la primera fase, el bolo alimenticio es empujado hacia el fondo de la boca mediante un acto voluntario.
- La segunda fase es involuntaria, donde el paladar blando y la epiglotis bloquean las fosas nasales y la laringe impidiendo que el alimento entre en la faringe.
- La tercera fase es involuntaria, donde el bolo alimenticio pasa al esófago gracias a los movimientos peristálticos del esófago.

El proceso digestivo: Estómago

El estómago mezcla el bolo alimenticio con el jugo gástrico.
Jugo gástrico:
- Contiene pepsina (digere proteínas) y ácido clorhídrico (activa la pepsina y destruye bacterias).
- Protege la mucosa del estómago usando moco.
El bolo alimenticio se convierte en quimo.
El quimo pasa al intestino delgado una vez ácido.

El proceso digestivo: Intestino delgado

Partes: duodeno, yeyuno e íleon.
El quimo se mezcla con jugo intestinal, bilis y jugo pancreático.
Absorción: Los nutrientes pasan a la sangre.
Función del hígado: produce bilis para ayudar a digerir las grasas, elimina toxinas y regula la glucosa.

El proceso digestivo: Intestino grueso

Los residuos de alimentos no digeridos pasan al intestino grueso.
Absorción de agua y sales.
Compactación de residuos (heces)
Defecación.

El aparato respiratorio

Las células necesitan oxígeno para la respiración celular y liberan dióxido de carbono como desecho.
Las vías respiratorias preparan el aire.
Los pulmones realizan intercambios de gases.
Vías respiratorias:
- Fosas nasales
- Faringe
- Laringe
- Tráquea
- Bronquios
- Bronquiolos
Pulmones:
- Alvéolos (intercambio de gases)

La respiración

Inspiración: entrada de aire.
Espiración: salida de aire.

La ventilación pulmonar

Inspiración: músculos intercostales y diafragma se contraen.
Expiración: músculos intercostales y diafragma se relajan.

Salud del aparato digestivo

Recomendaciones para un buen funcionamiento:
- Mastica despacio.
- Limpia los dientes.
- Evita comidas excesivamente calientes o picantes.
- Lávate las manos.
- Consume alimentos con fibra.
- Evita el consumo de alcohol excesivo.
Factores negativos para la salud digestiva:
- Trabajo frenético
- Emociones violentas
- Cambios bruscos de temperatura
- Viajes largos y agotadores
- Intolerancia a la lactosa
- Estrés
- Infecciones intestinales
- Tratamientos prolongados con antibióticos
- Alimentación incorrecta

Salud del aparato respiratorio

Consejos para mantener la salud:
- No fumar.
- Evitar los cambios bruscos de temperatura.
- Realizar ejercicio.
- Evitar la exposición a contaminantes atmosféricos.
Factores que perjudican la salud respiratoria:
- Consumir tabaco.
- Inhalar humo.
- Infecciones.

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Description

Este cuestionario explora las funciones principales de las glándulas gástricas, la amilasa en la saliva, y otros aspectos importantes del aparato digestivo. A través de una serie de preguntas, se evalúa el conocimiento sobre la digestión y el procesamiento de alimentos en el cuerpo humano. Perfecto para estudiantes de biología o interesados en la anatomía humana.