LAL04 - Gestión de stocks

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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo principal de la gestión de stocks en una empresa?

Maximizar la cantidad de productos en almacén para evitar cualquier posible escasez.

Reducir al máximo los costes de almacenamiento, incluso si esto implica un riesgo de rotura de stock.

Aumentar el número de almacenes y centros de distribución para garantizar la disponibilidad.

Disponer de la cantidad necesaria de productos, en el momento y lugar adecuado, con el mínimo coste posible. (correct)

En el contexto de la gestión de stocks, ¿qué acción específica ayuda a ajustar las diferencias entre la demanda real y las previsiones de ventas?

Eliminar los almacenes para reducir los costes logísticos.

Reducir la capacidad productiva para evitar el exceso de stock.

Aumentar el número de proveedores para asegurar el suministro.

Almacenar la mercancía para cubrir los picos de demanda. (correct)

¿Cuál es una de las razones por las que la empresa debe mantener stocks aunque esto signifique incurrir en costes?

Para disminuir las necesidades de espacio en los almacenes.

Para evitar roturas de stock y garantizar el servicio al cliente. (correct)

Para aumentar el valor de los activos de la empresa en el balance general.

Para evitar pagar impuestos por un exceso de inventario.

¿Qué implica, dentro de la gestión de stocks, 'determinar las cantidades más convenientes de cada uno de los artículos'?

Ajustar las cantidades de compra para minimizar los costos y evitar excedentes o faltantes. (C) Signup and view all the answers

En el contexto de la gestión de stocks, ¿qué representa un coste de posesión?

El coste del producto, almacenamiento, manutención, y los costes financieros de la inversión. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes NO es una acción que se incluye en la gestión de stocks?

Controlar las tareas a realizar en la empresa en general. (C) Signup and view all the answers

¿Qué se busca lograr al 'controlar los movimientos de entrada y salida de los stocks' en la gestión de inventario?

Mantener un conocimiento preciso de la cantidad y ubicación de los productos. (B) Signup and view all the answers

¿Qué indica la presencia de roturas de stock en un supermercado según el texto?

Que existen problemas en el servicio al cliente y posiblemente en la gestión de stocks. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal desventaja de mantener altos niveles de stock de productos terminados en un almacén?

Incremento del riesgo de obsolescencia y costes financieros asociados. (B) Signup and view all the answers

En un contexto de ciclos de fabricación cortos, ¿qué estrategia de almacenamiento suele ser más interesante?

Mantener un alto inventario de materias primas y productos semielaborados. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de stock se acumula intencionalmente para aprovechar precios más bajos ante un aumento previsto de la demanda?

Stock especulativo. (B) Signup and view all the answers

Si una empresa experimenta un aumento en el ritmo de ventas, ¿cómo afectará esto a su stock de maniobra?

Aumentará, para poder satisfacer la mayor demanda. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal del stock de seguridad en la gestión de almacenes?

Evitar las roturas de stock debido a imprevistos o retrasos. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula correcta para calcular el stock medio?

Stock medio = (Stock de maniobra / 2) + Stock de seguridad. (D) Signup and view all the answers

¿Qué representa el 'punto de pedido' en la gestión de stocks?

El nivel de stock en el que se debe realizar un nuevo pedido para evitar quedarse sin mercancía. (C) Signup and view all the answers

Si el plazo de entrega de un proveedor aumenta, ¿cómo debería afectar esto al punto de pedido?

El punto de pedido debería aumentar, para compensar el mayor tiempo de espera a la llegada de la mercancía. (B) Signup and view all the answers

En el contexto de la gestión de stocks, ¿qué se entiende por 'stock en tránsito'?

Mercancía que está en proceso de transporte hacia el almacén, o en producción. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de stock es el más adecuado para productos como helados y turrones, cuya demanda es muy estacional?

Stock cíclico. (A) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con el coste de la mercancía almacenada cuando se incorporan las materias primas directamente al proceso productivo en lugar de mantenerlas en stock?

El coste aumenta, ya que incrementa el nivel de existencias de productos terminados. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las principales ventajas de mantener tiempos de fabricación muy cortos?

Facilita el mantenimiento de altas cantidades de materias primas en stock sin comprometer demasiado capital. (D) Signup and view all the answers

Según el texto, ¿qué elementos forman parte del stock que debe considerarse en la gestión no solo del almacén, sino también de stocks?

Materias primas, productos semiterminados, productos terminados, envases y embalajes, repuestos y componentes. (A) Signup and view all the answers

¿Qué implicación tiene un mayor plazo de entrega de los proveedores en relación al stock?

Obliga a un aumento del stock de seguridad para evitar roturas. (C) Signup and view all the answers

¿Por qué es importante calcular el stock medio de forma mensual como mínimo?

Porque el stock de maniobra varía a lo largo del año. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el procedimiento correcto al realizar una devolución de mercancía vendida a distintos precios?

Devolver al precio más actual de la mercancía. (D) Signup and view all the answers

En el método FIFO, ¿cómo se manejan las diferentes partidas de mercancía en stock al efectuar una venta?

Se liquidan primero las unidades de la partida más antigua. (A) Signup and view all the answers

Al clasificar productos según el método ABC, ¿qué porcentaje de artículos típicamente representa la mayor parte de las ventas?

10-20% (D) Signup and view all the answers

Si en un día se venden 150 unidades y se devuelve 20 unidades, ¿cuál es la venta real después de la devolución?

130 unidades. (B) Signup and view all the answers

¿Qué significa que unas pocas referencias suponen la mayor parte de los ingresos en el análisis ABC?

El 20% de los artículos generan el 80% de los ingresos. (D) Signup and view all the answers

¿Qué se debe hacer con las cantidades de productos cuando se realizan compras a diferentes precios?

Se deben mantener separadas las partidas en el registro. (C) Signup and view all the answers

¿En qué consiste el criterio FIFO en la gestión de existencias?

La mercancía que entró primero se vende primero. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la fórmula que se utiliza para calcular el índice de rotura de stocks?

Índice de rotura = (Pedidos no satisfechos / Pedidos totales) x 100 (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de stock se refiere a aquel que se utiliza para prepararse ante la posibilidad de un aumento imprevisto en la demanda?

Stock de seguridad (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el primer paso al aplicar la clasificación ABC a las unidades vendidas?

Ordenar las referencias de mayor a menor en unidades vendidas. (C) Signup and view all the answers

Si un producto tiene un punto de pedido de 2000 unidades, ¿qué ocurre si se hace un pedido cuando quedan 1500 unidades en stock?

Se producirá una rotura de stock antes de que llegue el nuevo pedido (A) Signup and view all the answers

¿Cómo se determina el stock de seguridad necesario?

Por el nivel de servicio y la demanda media (C) Signup and view all the answers

En la fórmula del punto de pedido, ¿qué representa el término 'Pe'?

Plazo de entrega (C) Signup and view all the answers

Si una empresa tiene un stock mínimo desfasado, ¿qué es lo que debe hacerse?

Establecer un nuevo nivel de stock mínimo (A) Signup and view all the answers

¿Qué se considera como rotura de stock?

Insuficiencia de existencias para la demanda (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función del stock de seguridad?

Cubrir imprevistos en la demanda o retrasos (D) Signup and view all the answers

Si el stock de seguridad se establece excesivamente alto, ¿qué consecuencia puede tener?

Baja rotación de inventario (B) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre si se acorta el plazo de entrega de un proveedor?

El punto de pedido puede disminuir (C) Signup and view all the answers

Si la demanda media de un producto aumenta, ¿qué impacto tiene en el stock de seguridad?

El stock de seguridad debe aumentar (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el equilibrio que debe lograrse entre el stock de seguridad y la calidad de servicio?

Establecer un stock que minimice costos y maximice el servicio (C) Signup and view all the answers

¿Qué significa que una empresa tenga un 'stock especulativo'?

Almacenamiento de productos para aprovechar futuros aumentos de precios (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el stock de seguridad necesario cuando la demanda media diaria es de 350 unidades y se requiere cubrir un periodo de 4 días?

1.400 unidades (D) Signup and view all the answers

¿Qué significa un índice de rotación bajo en un almacén?

El material tiene poco movimiento. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes fórmulas se utiliza para calcular el índice de rotación?

Índice de rotación = Salidas anuales / Stock medio anual (B) Signup and view all the answers

Si un modelo tiene unas salidas del año de 250.000 unidades y una suma de existencias de los 12 meses de 850.000, ¿cuál sería su índice de rotación físico?

3,529 (D) Signup and view all the answers

En el cálculo del índice de cobertura, ¿qué representa el stock medio?

La media de existencias en un periodo determinado. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál de estos costos está asociado a la adquisición de mercancías en un almacén?

Coste de adquisición (D) Signup and view all the answers

Al calcular el índice de cobertura, ¿qué fórmula usarías si conoces las salidas o ventas diarias y el stock medio?

Índice de cobertura = Stock medio / Salidas o ventas diarias (B) Signup and view all the answers

¿Qué indica un índice de cobertura alto?

Mayor capacidad para satisfacer la demanda durante un tiempo prolongado. (C) Signup and view all the answers

En el contexto de gestión de stocks, ¿qué son los costes de oportunidad?

Coste asociado a recursos que podrían usarse en otras inversiones. (B) Signup and view all the answers

Si un almacén requiere un pedido de reposición al llegar a 4.900 unidades, ¿cuál es el nivel de stocks en el punto de pedido?

4.900 unidades (D) Signup and view all the answers

¿Qué implicaría aumentar la cantidad almacenada en un almacén sin ajuste de costes?

Disminución de la rotación de stocks. (B) Signup and view all the answers

Si el stock medio anual de un modelo es de 80.000 unidades y las salidas anuales son de 210.000 unidades, ¿cómo se calcularía el índice de rotación?

210.000 / 80.000 (C) Signup and view all the answers

¿Por qué es importante fijar los periodos de compra y entrada de artículos en la gestión de stocks?

Para evitar la rotura de stocks y garantizar el servicio al cliente. (B) Signup and view all the answers

¿Qué técnica es necesaria para comparar el stock existente con el nivel calculado?

Inventario permanente (C) Signup and view all the answers

¿Qué determina si realizar un pedido en el sistema de periodicidad fija y cantidad variable?

El nivel de stock (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo del modelo de Wilson en la gestión de stocks?

Minimizar los costes de posesión y rotura de stock. (D) Signup and view all the answers

En situaciones donde los precios y la demanda son cambiantes, ¿qué sistema es más recomendable?

Cantidad variable, periodicidad variable (C) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la previsión de demanda es correcta?

Debido al cambio en la demanda, deben ajustarse frecuentemente. (C) Signup and view all the answers

En el sistema de 'la doble cesta', ¿cuál es la condición para realizar un nuevo pedido?

Cuando uno de los cestos se ha agotado. (B) Signup and view all the answers

El coste de oportunidad se relaciona principalmente con:

La utilización de recursos en alternativas menos rentables. (C) Signup and view all the answers

La técnica de media móvil se utiliza principalmente para:

Prever la demanda a partir de datos históricos (D) Signup and view all the answers

¿Qué debe hacerse al detectar puntos que se apartan de la tendencia general en el análisis de variaciones?

Investigar las causas de este alejamiento (B) Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a los sistemas de reposición simples?

No dependen de un sistema de previsión. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las limitaciones del sistema de periodicidad variable y cantidad fija en la gestión de stocks?

Es difícil de implementar en mercados inestables. (B) Signup and view all the answers

Las promociones de productos generalmente requieren de un sistema de reaprovisionamiento que se basa en:

Previsiones del departamento comercial (C) Signup and view all the answers

Para calcular el Volumen Óptimo de Pedido (VOP), ¿qué factores se deben considerar?

Costes de gestión y rotura de stock en relación a la demanda. (B) Signup and view all the answers

Cuando se realiza un análisis de la evolución, ¿qué tipo de demanda es evaludada si los valores se repiten según el período del año?

Demanda estacional (A) Signup and view all the answers

¿Qué aspecto es esencial al determinar un primer pedido en un nuevo producto?

El 75% de las ventas esperadas (C) Signup and view all the answers

En el contexto de la reposición de stock, ¿qué implica el término 'punto de pedido'?

El nivel de stock en el que se debe realizar un pedido. (A) Signup and view all the answers

Al realizar la autoevaluación sobre el sistema de periodicidad variable y cantidad fija, ¿cuál es una afirmación correcta?

El pedido se realiza cuando alcanzamos un nivel de stock mínimo (C) Signup and view all the answers

Un coste de rotura de stock se refiere a:

Las pérdidas por no poder satisfacer la demanda. (A) Signup and view all the answers

¿Qué se debe considerar al evaluar el error en un sistema de previsión de demanda?

Un margen aceptable de error (C) Signup and view all the answers

¿Qué supone el sistema de reposición de nivel?

Mantenimiento de un stock constante mediante pedidos periódicos. (A) Signup and view all the answers

En el sistema de cantidad variable y periodicidad variable, ¿qué aspectos pueden influir en la cantidad a pedir?

Factores económicos y meteorológicos (B) Signup and view all the answers

La gestión de stocks requiere una planificación que considere:

Factores como la naturaleza de la actividad y hábitos de la empresa. (C) Signup and view all the answers

¿Cómo se determina el volumen óptimo de pedido (VOP) bajo el modelo de Wilson?

Utiliza la demanda anual y los costes relacionados con la gestión y posesión. (B) Signup and view all the answers

¿Qué es lo que se evalúa en la fase de estudio de la evolución de la demanda?

La historia completa de la demanda eliminando anomalías (D) Signup and view all the answers

La regla 'uno por uno' se aplica principalmente en:

Comercios que tienen un flujo constante de unos pocos artículos. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es un ejemplo de un caso donde se podría aplicar un sistema de cantidad fija y periodicidad variable?

Stock de piezas de un automóvil (D) Signup and view all the answers

Las ventajas de la gestión de stocks centralizada incluyen:

La simplificación de la gestión y mejores previsiones. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal ventaja del método de alisado exponencial en comparación con la media móvil?

Permite ajustar la previsión a cambios bruscos de tendencia. (A) Signup and view all the answers

En la fórmula de la media móvil, ¿qué representa 'n'?

El número total de intervalos analizados en la previsión. (A) Signup and view all the answers

¿Qué valor puede tomar el coeficiente de peso α en el alisado exponencial?

Entre 0 y 1. (A) Signup and view all the answers

¿Cómo se calcula la demanda prevista para el mes siguiente 'D t+1' en alisado exponencial?

Corrigiendo la previsión anterior con la demanda real y un coeficiente. (D) Signup and view all the answers

En el contexto de DRP, ¿qué función tiene el sistema de seguimiento de los pedidos de abastecimiento?

Controlar el estado de los pedidos en tránsito. (C) Signup and view all the answers

¿Qué se busca lograr al utilizar DRP en la distribución de productos?

Prever la demanda en todos los niveles de la red logística. (B) Signup and view all the answers

Si el coeficiente α en el alisado exponencial es 0,95, ¿qué implica esto sobre la previsión?

Se considera el consumo real más relevante en la previsión. (A) Signup and view all the answers

Al aplicar la media móvil, ¿qué efecto puede tener un intervalo mucho más largo en los resultados?

Se diluyen los cambios recientes en la demanda. (A) Signup and view all the answers

En el cálculo de la media móvil, ¿qué ocurre si se considera un número demasiado corto de intervalos?

Se verá afectada por el sesgo de la variabilidad rápida. (A) Signup and view all the answers

¿Qué método permite una predicción más simplificada utilizando solo dos datos?

Alisado exponencial. (C) Signup and view all the answers

Qué aspecto hace esencial el concepto de 'seguimiento de pedidos' en un sistema DRP?

Evitar roturas de stock y asegurar flujo de productos. (D) Signup and view all the answers

Cuando utilizamos la media móvil, todos los puntos de datos tienen el mismo peso. ¿Qué efecto tiene esto en la forecast?

Puede no reflejar cambios bruscos en la tendencia. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es una desventaja del uso de la media móvil al realizar previsiones de demanda?

Se basa únicamente en datos históricos. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las principales ventajas del sistema de gestión sin stock?

Reducción de la inversión en existencias. (B) Signup and view all the answers

Para un sistema de distribución sin stock eficaz, ¿qué elemento es fundamental?

Sistema informatizado y rapidez en las entregas. (B) Signup and view all the answers

¿Qué sucede al tener registros de inventario inexactos?

Pueden ocurrir roturas de stock inesperadas. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de los recuentos cíclicos de inventario?

Comprobar la exactitud de los registros de inventario de forma continua. (D) Signup and view all the answers

¿Qué se requiere para llevar a cabo un recuento de inventario periódico efectivo?

Planificación detallada y asambleas de personal. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes acciones ayuda a evitar errores en el inventario?

Registrar los movimientos de inventario de inmediato. (C) Signup and view all the answers

¿Por qué es importante la valoración económica en un recuento de inventario?

Comprobar el valor de las existencias frente a los costos. (B) Signup and view all the answers

Una de las desventajas de un sistema sin stock es:

Necesidad de un sistema de gestión más avanzado. (C) Signup and view all the answers

¿Qué medida puede ayudar a mejorar la exactitud del inventario?

Implementar controles periódicos de acceso a las zonas de almacenamiento. (A) Signup and view all the answers

Para evitar pérdidas durante el recuento de inventario, ¿qué es esencial?

Comprobar la exactitud mediante un equipo independiente. (A) Signup and view all the answers

Una consecuencia de los errores en el inventario puede incluir:

Exceso de costes por urgencias en pedidos. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la finalidad principal de un recuento cíclico?

Asegurar la exactitud en registros específicos de inventario de forma continua. (A) Signup and view all the answers

¿Qué puede indicar una rotura de stock frecuente?

Problemas en la gestión del inventario. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal del sistema DRP en el contexto de la logística?

Planificar la capacidad de envíos teniendo en cuenta las limitaciones de los centros de distribución. (D) Signup and view all the answers

Cuando el DRP se combina con un módulo de previsión de demanda de MRP, ¿cuáles son las funciones adicionales que se generan?

Generar previsiones de demanda futura y calcular los niveles de stock de seguridad. (B) Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el stock de seguridad dentro del sistema DRP?

Solo se utiliza en situaciones excepcionales. (D) Signup and view all the answers

En la estructura de la tabla de gestión DRP, ¿qué representa el valor 'Q'?

El número de lotes entregados. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las principales características del sistema de gestión sin stock?

Elimina la necesidad de recepción de mercancías en exceso. (C) Signup and view all the answers

¿Qué papel juega el almacén regulador en el sistema DRP?

Coordina el ambiente entre los almacenes de planta y las delegaciones. (B) Signup and view all the answers

Para que un sistema de distribución funcione bien, ¿cuál de los siguientes requisitos es fundamental?

Rapidez de respuesta en los pedidos. (D) Signup and view all the answers

¿Cómo se ajustan las necesidades netas en la tabla de gestión DRP?

Restando el stock de seguridad de las necesidades brutas y reportando los pedidos expedidos. (C) Signup and view all the answers

En el momento 1 de la gestión, ¿qué sucede cuando las necesidades son mayores que las existencias disponibles?

Se programan recepciones adicionales para cubrir las necesidades. (A) Signup and view all the answers

El tiempo de suministro (TS) en el sistema DRP se refiere a:

El plazo en que deben llegar las mercancías a su destino. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes es una limitación que debe considerarse en el uso del sistema DRP?

No puede llevar a cabo la gestión de stocks en todos los centros. (D) Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con las recepciones programadas en la gestión DRP?

Son entradas de mercancías que no están ligadas directamente a la demanda inmediata. (A) Signup and view all the answers

Al planear pedidos en el sistema DRP, ¿qué se debe tener en cuenta para evitar inflar la cifra del stock de seguridad?

Solo la demanda real final de los clientes. (D) Signup and view all the answers

El análisis de consumo en el sistema DRP se utiliza para:

Establecer previsiones de necesidades basadas en patrones de compra. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el procedimiento de valoración por el método FIFO?

Se da salida primero a las mercancías más antiguas. (C) Signup and view all the answers

¿Qué método de valoración permite hacer la media ponderada de existencias y costes?

PMP (A) Signup and view all the answers

En el sistema FIFO, ¿cuál es el orden de salida de las mercancías?

Las que se compraron primero. (D) Signup and view all the answers

Al calcular el Precio Medio Ponderado (PMP), ¿qué expresión se utiliza?

PMP = $rac{ ext{Total de importes}}{ ext{Total de cantidades}}$ (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo de valorar las existencias en contabilidad?

Cumplir con obligaciones contables. (B) Signup and view all the answers

En el sistema de valoración PMP, si se venden 150 unidades, ¿a qué precio se valoran estas unidades?

Al precio medio ponderado calculado previamente. (C) Signup and view all the answers

Cuando se realiza un recuento anual, ¿qué criterios se utilizan generalmente para seleccionar los artículos?

Artículos con existencias negativas o cero. (B) Signup and view all the answers

¿Qué consideraciones se deben tener en cuenta al valorar un conjunto de mercancías compradas a precios distintos?

Se debe calcular el precio medio ponderado para todo el inventario. (D) Signup and view all the answers

¿Cómo se trata contablemente las devoluciones de productos defectuosos en el método PMP?

Se valora al precio que costó en su compra inicial. (D) Signup and view all the answers

¿Qué impacto tiene el uso de fichas de almacén en la valoración de existencias?

Permite registrar movimientos y costes de manera organizada. (C) Signup and view all the answers

¿A qué método se refiere la expresión 'primera entrada, primera salida'?

FIFO (C) Signup and view all the answers

¿Cuándo se considera favorable la situación de inventario para realizar un recuento?

Cuando hay existencias bajas o en cero. (A) Signup and view all the answers

Sobre la metodología de valoración contable, ¿cuál es incorrecta?

LIFO asegura que las mercancías más antiguas sean las primeras en salir. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el cálculo para determinar el Precio Medio Ponderado de un artículo?

Se divide el total de importes por las unidades compradas. (C) Signup and view all the answers

Study Notes

Concepto y Objetivo de la Gestión de Stocks

La gestión de stocks es un conjunto de actividades para organizar, planificar y controlar los stocks de una empresa.
El objetivo principal es tener la cantidad adecuada de productos en el momento y lugar correcto, al menor costo posible.
Incluye determinar la cantidad óptima de cada artículo, tiempos de reposición y control de movimientos, inventario y tareas.
La situación ideal sería no tener stocks, pero es imposible, por lo que se debe equilibrar la calidad del servicio al cliente con los costos de mantener stocks.

Calidad de servicio al cliente vs. Costos de almacenamiento

La posesión de stock es clave para el servicio al cliente: acercar productos a los clientes, ajustar diferencias entre demanda real y predicciones, y prevenir la escasez de productos.
Los costes de almacenamiento incluyen el valor del producto, almacenaje, manutención, preparación de pedidos y costes financieros.
Es necesario un equilibrio entre la calidad del servicio al cliente y los costos de almacenamiento, priorizando la optimización de ambos.

Clases de Stock de Gestión

Ubicación: Stock en tránsito/producción y stock en almacén. Es crucial conocer stock disponible para pedidos, contando con mercancía en producción y prevista para entrega.
Grado de finalización: Materias primas, productos semiterminados, productos terminados, envases, repuestos y componentes.
Mantener materias primas y productos semielaborados en stock es rentable en ciclos de fabricación cortos, minimizando costos en comparación con la producción en cantidades inadecuadas.

Stock según Función Logística

Las necesidades de stock varían según el sector. En sectores como el automóvil se trabaja con pedidos previos a la entrega, lo que requiere ajustes de stock. En el sector alimentario la entrega inmediata es usual, por lo que el stock debe responder a la demanda inmediata.
Stock de maniobra/activo: necesario para operaciones comerciales habituales, depende del ritmo de ventas y suministros.
Stock especulativo: acumulación de stock cuando se prevé un aumento de la demanda para anticiparse a precios más bajos.
Stock cíclico/estacional: para satisfacer aumentos de demanda en ciertas estaciones. Es más rentable fabricar de forma continua y almacenar que producir a demanda.
Stock de seguridad: para cubrir demanda inesperada y retrasos, evitando roturas de stock.

Rotura de Stock, Stock de Seguridad y Punto de Pedido

Rotura de stock sucede cuando las existencias son insuficientes para cubrir la demanda.
El Índice de Rotura = (Pedidos no satisfechos / Pedidos totales) x 100
El stock de seguridad (Ss) es una cantidad extra para responder a aumentos imprevistos de la demanda o demoras en entregas, asegurando un nivel de servicio determinado.
Ss = Dm x Pr , donde Dm es la demanda media y Pr el plazo de retraso.
El punto de pedido (Pp) es el nivel de stock que desencadena un nuevo pedido para evitar la ruptura de stock: Pp = (Dm x Pe) + Ss. Donde Pe es el plazo de entrega.

Rotación de Stocks

La rotación de stocks mide la frecuencia de movimiento de inventarios en un año.
Una rotación baja indica poco movimiento en el almacén; una rotación alta se da con materiales con alto volumen de movimiento.
Índice de rotación = Salidas anuales / Stock medio anual.

Periodo de Cobertura

El periodo de cobertura indica cuántos días cubre el stock medio la demanda prevista.
Índice de cobertura = 360 / Índice de rotación.
Índice de cobertura = Stock medio / Salidas o ventas diarias.

Factores a tener en cuenta en la Gestión de Stocks

Los costos asociando a la gestión de stocks son importantes para determinar la cantidad óptima de almacenamiento. Se deben identificar claramente estos costos sin comprometer el servicio al cliente:
Coste de adquisición: precio de compra + gastos de aprovisionamiento (transporte, seguros, etc.).
Coste de posesión/almacenaje: almacenamiento, manutención, preparación de pedidos y administrativos.
Coste de renovación: costes asociados a cada pedido (preparación, administrativos, viajes, etc.).
Coste de rotura de stock: ocurre cuando no hay existencias suficientes para el proceso productivo.
Costes de oportunidad: coste de los recursos financieros invertidos en stock.

Sistemas de Reposición

Los sistemas de reposición fijan tiempos y cantidades para los pedidos.
Sistemas simples: decisiones no basadas en un sistema predictivo. Ejemplos: regla "uno por uno" (reposición inmediata) o "la doble cesta" (reposición en contenedores).
Sistema de reposición de niveles: reaprovisionamiento periódico para mantener un stock constante.
Volumen óptimo de pedido (VOP/Lote económico): según el modelo de Wilson, calcula la cantidad de pedido que minimiza los costes de gestión y posesión.

Sistemas de Previsión de Demanda

Los sistemas de previsión pronostican la demanda de productos.
El análisis de datos históricos se divide en :
- Análisis de variaciones: identificar patrones y desviaciones en los datos históricos.
- Estudio de la evolución: comprender tendencias estacionales o cíclicas.
Los métodos de previsión incluyen la media móvil y el alisado exponencial.

Métodos de Previsión (Media Móvil y Alisado Exponencial)

Media Móvil: Promedio de la demanda de un período anterior para previsiones a corto plazo. Todos los puntos se contemplan con la misma ponderación.
Alisado Exponencial: Previsión del período anterior ajustada con el valor real, ponderando el último dato según un coeficiente.

DRP (Planificación de Recursos de Distribución)

Sistema para planificar y gestionar inventarios en redes de almacenes con demanda variable.
DRP calcula necesidades en función de la demanda de los almacenes inferiores, los tiempos de suministro y las capacidades de los centros de distribución.
Funciones clave: planificación/emisión de pedidos, seguimiento de pedidos, asignación de suministros en escasez y planificación de capacidad de envíos.

Gestión Sin Stock

Método de distribución que reduce stock fuera del almacén regulador, coordinando entregas a delegaciones.
Requiere coordinación y tiempos rápidos de entrega (24 a 48 horas).
Ventajas: menor costo de stocks, pero mayores costos de transporte.

Valoración del Inventario

La valoración del inventario es esencial para la gestión del almacén.
Los métodos contables permiten valoración de existencias:
- Precio medio ponderado (PMP): media ponderada de existencias y costos.
- Método FIFO (Primera entrada, primera salida): salida primero de las existencias más antiguas.
- Los recuentos periódicos y cíclicos garantizan la exactitud de información de stock.

Clasificación ABC

Método para clasificar referencias almacenadas según su peso específico en ventas o ingresos, priorizando los elementos más relevantes.

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Description

Este cuestionario aborda los conceptos fundamentales de la gestión de stocks en una empresa. Se explorarán las acciones específicas que ayudan a alinear la oferta con la demanda, así como los costes asociados y la importancia del control de inventarios. Ideal para estudiantes de administración de empresas o logística.