French Meat Cuts and Terms
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French Meat Cuts and Terms

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@GiftedReef

Questions and Answers

Quel morceau de viande est souvent utilisé pour préparer un rôti?

L'échine de porc

Quel morceau de viande est utilisé pour préparer un gigot?

Le filet de bœuf

Quel type de viande est souvent utilisé pour faire des côtelettes?

Le mouton

Quel type de viande est utilisé pour faire du jambon blanc?

<p>La poitrine de bœuf</p> Signup and view all the answers

Quel morceau de viande est utilisé pour faire des grillades?

<p>Le filet de bœuf</p> Signup and view all the answers

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