Flashcards sur les types de viande

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Questions and Answers

Quel est le mot français pour 'lamb'?

du poulet

du porc

du veau

de l'agneau (correct)

Quel est le mot français pour 'steak'?

un bifteck (correct)

du jambon

du boeuf

du canard

Quel est le mot français pour 'beef'?

du porc

du boeuf (correct)

du poisson

de la dinde

Quel est le mot français pour 'duck'?

du canard Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'venison'?

du chevreuil Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'frog's legs'?

une cuisse de grenouille Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'turkey'?

de la dinde Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'snail'?

un escargot Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'ham'?

du jambon Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'rabbit'?

du lapin Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'pork'?

du porc Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'hen'?

de la poule Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'chicken'?

du poulet Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'sausage'?

une saucisse Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'veal'?

du veau Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'poultry'?

de la volaille Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'spicy sausage'?

une merguez Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'liver'?

du foie Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'bacon cubes'?

des lardons Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'rib steak'?

une entrecôte Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'sirloin'?

un faux-filet Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'mutton'?

du mouton Signup and view all the answers

Quel est le mot français pour 'giblets'?

des abats Signup and view all the answers

Study Notes

Types de Viande en Français

L'agneau se traduit par "de l'agneau", souvent utilisé dans des plats traditionnels.
Le bifteck, aussi connu comme "steak", est une coupe de viande bovine prisée pour sa tendreté.
Le boeuf est un aliment de base dans de nombreuses cuisines, présenté sous différentes formes comme les steaks ou les ragoûts.
Le canard, désigné en français par "du canard", est apprécié pour sa chair riche et sa saveur distinctive.
Le chevreuil, ou "venison" en anglais, est une viande de gibier, souvent associée à la gastronomie française.

Autres Viandes et Spécialités

Cuisse de grenouille fait référence aux pattes de grenouille, un plat délicat dans la cuisine française.
La dinde est souvent consommée lors des fêtes, notamment à Thanksgiving et Noël, traduite par "de la dinde".
Un escargot représente un mets traditionnel français, souvent servi avec du beurre à l'ail.
Du jambon est un aliment courant, utilisé dans de nombreuses préparations culinaires.
Du lapin est une viande maigre, populaire dans les ragouts et les plats mijotés.

Viandes de Volaille et Produits Connus

Du porc couvre une variété de préparations comme les saucisses, les côtes et le lard.
De la poule désigne la viande de poule, souvent cuisinée en soupe ou en ragoût.
Du poulet est l'une des viandes les plus consommées, disponibles en différentes coupes et préparations.
Une saucisse est un produit de charcuterie, disponible sous diverses variétés, y compris épicée.
Du veau est une viande tendre, prisée pour sa saveur délicate.

Produits Spécifiques et Découpes

De la volaille représente un terme général pour désigner les viandes de poulet, dinde et autres oiseaux.
Une merguez est une saucisse épicée, souvent grillée, très populaire dans les barbecues.
Du foie est une spécialité souvent utilisée dans les pâtés et autres préparations gastronomiques.
Des lardons indiquent des cubes de bacon, fréquemment utilisés pour garnir des plats.
Une entrecôte désigne une coupe de viande délicieuse, souvent grillée ou cuite à la poêle.
Un faux-filet est une autre coupe de boeuf, appréciée pour sa tendreté.
Du mouton fait référence à la viande ovine, consommée dans diverses cuisines.
Des abats désignent des parties internes de l'animal, utilisées dans certaines recettes rustiques.

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Description

Apprenez les mots français pour différents types de viande avec ces flashcards. Chaque carte présente un mot accompagné de sa définition en français. Idéal pour les étudiants en langue française désireux d'enrichir leur vocabulaire culinaire.