RD 1021_2022 Venta al por menor
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Questions and Answers

¿Qué establecimientos se dedican a la manipulación, preparación, presentación y envasado de carnes y despojos frescos, para su venta a la persona consumidora final?

  • Carnicerías (correct)
  • Carnicerías-salchicherías
  • Comida preparada
  • Colectividad

¿Qué tipo de establecimiento puede vender preparados de carne, productos cárnicos y otros productos de origen animal que no sean de elaboración propia?

  • Comida preparada
  • Carnicerías-salchicherías
  • Carnicerías (correct)
  • Carnicerías-charcuterías

¿Qué establecimientos se dedican a la actividad de carnicería con elaboración de embutidos de sangre y salazón de tocino en un obrador separado de las dependencias de venta?

  • Carnicerías-salchicherías (correct)
  • Carnicerías-charcuterías
  • Carnicerías
  • Colectividad

¿Quiénes son un conjunto de personas consumidoras con características similares que demandan un servicio de comidas preparadas?

<p>Colectividad (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué establecimientos se dedican a la elaboración de productos cárnicos y platos cocinados cárnicos en un obrador separado de las dependencias de venta?

<p>Carnicerías-charcuterías (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué define a un pescadería de acuerdo al texto proporcionado?

<p>La preparación y envasado de pescados y mariscos para la venta al consumidor final. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a una zona de degustación en un establecimiento de comercio?

<p>Sirve productos a la clientela para su consumo en el establecimiento. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de un obrador según la lectura?

<p>Preparar, elaborar y envasar productos alimenticios sin contacto con el público. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué distingue a las sucursales de los establecimientos centrales según el texto?

<p>La incorporación de productos preparados del establecimiento central. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los propósitos principales de un almacén de apoyo vinculado a un establecimiento de venta?

<p>Guardar materias primas y productos elaborados de manera cerrada al público. (D)</p> Signup and view all the answers

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