Fisiología del Aparato Digestivo

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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de la boca en el proceso de la digestión?

  • Producir enzimas que descomponen las proteínas.
  • Descomponer los alimentos en partículas más pequeñas. (correct)
  • Absorber los nutrientes del alimento.
  • Regular la cantidad de alimento que entra al estómago.

¿Qué tipo de organismos no necesitan un sistema digestivo?

  • Subcelulares
  • Heterótrofos
  • Autótrofos (correct)
  • Pluricelulares

¿Qué función cumplen las enzimas en la digestión?

  • Proporcionan energía para el proceso de digestión.
  • Regulan la cantidad de alimento ingerido.
  • Descomponen los alimentos en sustancias más sencillas. (correct)
  • Transportan nutrientes a las células.

¿Cuál es el destino final de los nutrientes absorbidos durante la digestión?

<p>Ser utilizados para la formación de nuevas células. (B), Ser utilizados para la producción de energía. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de moléculas complejas se forman a partir de los productos de la digestión?

<p>Todas las anteriores. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de organismo utiliza la energía lumínica para generar su propia energía química?

<p>Autótrofos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el proceso por el cual los organismos transforman la energía lumínica en energía química?

<p>Fotosíntesis (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del esfínter faringoesofágico?

<p>Impedir que el aire entre en el esófago durante la inspiración (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la esofagitis por reflujo?

<p>Una inflamación del esófago causada por el reflujo del contenido gástrico. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de movimiento ayuda a que el bolo alimenticio avance hacia el estómago?

<p>Peristáltico (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del bicarbonato en el esófago?

<p>Neutralizar el ácido estomacal del reflujo. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando el reflujo gastroesofágico se vuelve crónico?

<p>Puede causar esofagitis. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué conecta la boca con el estómago?

<p>El esófago (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes es un signo de esofagitis por reflujo?

<p>Todas las anteriores. (C)</p> Signup and view all the answers

El esófago es una parte importante del tracto digestivo porque:

<p>Conecta el mundo externo con el tracto digestivo. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué péptido pancreático es responsable de la liberación de insulina?

<p>Enteroglucagón (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes péptidos inhibe la contracción de la musculatura lisa?

<p>Neurotensina (A), Encefalinas (B)</p> Signup and view all the answers

El péptido intestinal vasoactivo (VIP) es responsable de:

<p>Relajar la musculatura lisa (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes patrones de motilidad gastrointestinal no se menciona en el texto?

<p>Motilidad migratoria compleja (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué neurotransmisor estimula las glándulas salivales?

<p>Encefalinas (D)</p> Signup and view all the answers

La vasoconstricción está asociada con la acción de:

<p>Urogastrona (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué péptido inhibe la secreción pancreática?

<p>Neurotensina (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes patrones de motilidad es responsable del movimiento del bolo alimenticio a lo largo del tracto digestivo?

<p>Peristaltismo (A)</p> Signup and view all the answers

Según el texto, ¿qué tipo de problemas intestinales se relacionan con el estrés crónico?

<p>Problemas relacionados con la flora intestinal (C)</p> Signup and view all the answers

El texto afirma que los probióticos se han usado por siglos, incluso milenios. ¿Cuál es la razón principal de esto?

<p>Los probióticos se han usado tradicionalmente en alimentos fermentados, una práctica ancestral. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la teoría de Metchnikoff sobre los probióticos?

<p>Los probióticos pueden mejorar la salud general y prolongar la vida. (B)</p> Signup and view all the answers

Según el texto, ¿qué sucede cuando el equilibrio de bacterias en el tracto intestinal se altera?

<p>El organismo se debilita y se vuelve más susceptible a las enfermedades. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Para qué tipos de patologías se utilizan los probióticos, según el texto?

<p>Para una amplia variedad de patologías, desde artritis hasta migrañas. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la fibra que no se fermenta en el intestino?

<p>Proporcionar volumen para la excreción de la masa fecal y unirse a toxinas. (C)</p> Signup and view all the answers

Según el texto, ¿cuál es la función del recto y el ano en el proceso digestivo?

<p>Permitir la eliminación controlada de las heces. (A)</p> Signup and view all the answers

El texto menciona que hay más de 400 especies de bacterias en el tracto intestinal. ¿Cuál es la importancia de la diversidad de bacterias en este contexto?

<p>La diversidad de bacterias permite una mayor variedad de beneficios y funciones en el intestino. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe la función endocrina del páncreas?

<p>Regular los niveles de glucosa en la sangre liberando hormonas (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué hormona pancreática estimula la producción de jugo pancreático rico en enzimas?

<p>Secretina (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes enzimas pancreáticas NO participa en la digestión de proteínas?

<p>Amilasa pancreática (D)</p> Signup and view all the answers

Las células beta del páncreas producen:

<p>Insulina (C)</p> Signup and view all the answers

La somatostatina inhibe:

<p>La liberación de jugo pancreático (A)</p> Signup and view all the answers

¿En qué parte del intestino delgado se libera secretina?

<p>Duodeno (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes NO es una función del jugo pancreático?

<p>Absorber nutrientes (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué podría causar una digestión inadecuada de las proteínas?

<p>Disminución en la producción de tripsina (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función del intestino delgado en el proceso digestivo?

<p>Absorber la mayoría de los nutrientes (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes estructuras NO forma parte del intestino delgado?

<p>Colon (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de pliegues o proyecciones aumentan la superficie de absorción en el intestino delgado?

<p>Plicas, vellosidades y microvellosidades (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de las disacaridasas presentes en el intestino delgado?

<p>Hidrolizar los disacáridos en monosacáridos (B)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde desemboca el colédoco en el intestino delgado?

<p>Duodeno (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué sustancia presente en el jugo pancreático neutraliza la acidez del quimo?

<p>Bicarbonato (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del duodeno en el proceso digestivo?

<p>Mezclar el quimo con el jugo pancreático y la bilis (D)</p> Signup and view all the answers

Si una persona tiene dificultades para digerir la lactosa, ¿qué enzima podría estar deficiente en su intestino delgado?

<p>Lactasa (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Digestión

Proceso de transformación de nutrientes en sustancias simples y absorbibles.

Organismos heterótrofos

Organismos que necesitan fuentes externas de energía y materiales para vivir.

Sistema digestivo

Conjunto de órganos que permiten la digestión y absorción de nutrientes.

Autótrofos

Organismos que producen su energía utilizando luz o sustancias simples.

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Enzimas

Proteínas que aceleran las reacciones químicas en la digestión.

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Etapas de la digestión

Fases por las que pasan los alimentos en el tubo digestivo.

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Pérdida de energía

Disminución de materia y energía utilizable durante la digestión.

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Reconstitución de moléculas

Proceso de formar moléculas complejas a partir de compuestos simples después de la digestión.

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Urogastrona

Péptido que inhibe la secreción estomacal y vaciado.

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Enteroglucagón

Péptido que inhibe la secreción pancreática y estimula la insulina.

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Neurotensina

Péptido que regula la motilidad gastrointestinal.

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GIP

Péptido que estimula la liberación de insulina dependiendo de la glucosa.

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VIP

Péptido vasoactivo que estimula la secreción biliar y relaja músculos lisos.

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Sustancia P

Neurotransmisor que modula la contracción de la musculatura lisa.

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Motilidad gastrointestinal

Movimientos del tracto digestivo que facilitan la digestión.

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Peristaltismo

Tipo de motilidad que mueve el contenido a través del intestino.

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Intestino delgado

Parte del sistema digestivo donde ocurre la digestión y absorción de nutrientes.

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Longitud del intestino delgado

Mide entre 6 a 8 metros de longitud.

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Tramos del intestino delgado

Consta de tres partes: duodeno, yeyuno e íleon.

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Superficie absorbente

El intestino delgado tiene plicas, vellosidades y microvellosidades.

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Función del duodeno

Primera parte del intestino delgado, mezcla quimo con bilis y jugo pancreático.

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Neutralización en el duodeno

El bicarbonato del jugo pancreático reduce la acidez del quimo.

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Colédoco

Conducto que lleva la bilis del hígado al duodeno.

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Disacaridasas

Enzimas en la superficie intestinal que descomponen disacáridos.

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Probióticos

Microorganismos beneficiosos que mejoran la salud intestinal.

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Beneficios de los probióticos

Previenen problemas intestinales y mejoran la salud general.

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Alimentos ricos en probióticos

Alimentos fermentados como chucrut y kéfir.

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Metchnikoff

Científico que destacó el papel de los probióticos en 1907.

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Equilibrio bacteriano

Más de 400 especies de bacterias en el tracto intestinal.

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Patologías tratadas con probióticos

Se utilizan en artritis, obesidad, eccema y migrañas.

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Función de la fibra no fermentable

Proporciona volumen para la excreción fecal y elimina toxinas.

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Eliminación controlada de heces

El recto y el ano regulan la expulsión de desechos.

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Esfínter faringoesofágico

Músculo que cierra el esófago en la parte superior, evitando el paso de aire durante la inspiración.

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Esfínter gastroesofágico

Músculo entre el esófago y el estómago que impide el reflujo del contenido gástrico hacia el esófago.

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Esofagitis por reflujo

Inflamación del esófago causada por el retorno de ácido gástrico al esófago debido a un fallo del esfínter gastroesofágico.

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Movimientos peristálticos

Contracciones musculares del esófago que ayudan a mover el bolo alimenticio hacia el estómago.

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Conexión boca-estómago

El esófago actúa como el conducto que transporta el alimento de la boca al estómago.

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Reflujo gastroesofágico

Situación en la que el contenido ácido del estómago escapa hacia el esófago, provocando malestar.

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Bicarbonato en la saliva

Componente de la saliva que ayuda a neutralizar el ácido del estómago en caso de reflujo.

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Digestión saludable

Proceso efectivo de descomposición de alimentos en el estómago sin interferencias como el reflujo.

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Funciones del páncreas

El páncreas tiene funciones digestivas y hormonales.

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Secretina

Hormona liberada en respuesta a alimentos ricos en grasa y aminoácidos, estimula la producción de jugo pancreático.

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Islotes de Langerhans

Grupo de células en el páncreas responsables de la función hormonal.

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Células alfa

Células en los islotes de Langerhans que producen glucagón, regulando el metabolismo de la glucosa.

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Células beta

Células en los islotes de Langerhans que producen insulina, implicadas en la reducción de la glucosa.

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Función exocrina del páncreas

Función responsable de la producción y secreción de jugo pancreático y enzimas digestivas.

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Enzimas digestivas

Sustancias en el jugo pancreático que descomponen carbohidratos, lípidos y proteínas.

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Tripsina

Enzima pancreática que descompone las proteínas en aminoácidos.

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Study Notes

Fisiología del Aparato Digestivo

  • El aparato digestivo es un sistema continuo de origen endodérmico.
  • Su estructura básica a lo largo de todo el recorrido incluye capas mucosa, submucosa, muscular y adventicia/serosa, con plexos nerviosos intrínsecos.
  • El aparato digestivo contiene órganos y glándulas encargados de la ingestión, digestión, absorción y excreción de alimentos y líquidos.
  • El peristaltismo, la contracción y relajación muscular, mueve los alimentos a través del tubo digestivo.
  • Las diferencias en las funciones de cada parte del sistema digestivo se especializan en tareas específicas.
  • La digestión comienza en la boca con la masticación, trituración de los alimentos por los dientes y lubricación por la saliva, que inicia la degradación química.
  • La saliva contiene enzimas que comienzan la descomposición de almidón y grasas.
  • El bolo alimenticio desciende por el esófago y llega al estómago (capacidad de litro y medio).
  • En el estómago, el alimento se mezcla con el jugo gástrico (ácido) formando el quimo.
  • El quimo pasa al intestino delgado (aproximadamente 6-8 metros de longitud), donde se producen procesos de absorción de nutrientes.
  • El intestino delgado tiene tres secciones principales: duodeno, yeyuno e íleon.
  • El duodeno recibe secreciones del páncreas e hígado para la digestión adicional.
  • El intestino delgado está replegado, con plicas, vellosidades y microvellosidades, para incrementar la superficie de absorción.
  • La digestión de carbohidratos produce monosacáridos (glucosa, galactosa, fructosa) que se absorben activamente.
  • El intestino grueso reabsorbe agua, electrólitos y forma las heces.
  • El proceso de la digestión implica la participación de varios órganos y glándulas incluyendo boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
  • Este sistema permite la absorción de nutrientes del alimento ingerido y su transformación para el uso del cuerpo.
  • El hígado es crucial para el metabolismo de grasas y la síntesis de ciertas vitaminas y proteínas. Produce bilis, que ayuda a la digestión de grasas.
  • El páncreas produce enzimas digestivas y hormonas como la insulina que regulan el azúcar en sangre.
  • El estómago, contiene, el fundus (parte superior), el cuerpo y el antro, cada zona con funciones distintas en la digestión.
  • El intestino grueso está conectado a través de la válvula ileocecal.
  • Los islotes de Langerhans son los encargados de la liberación de insulina en el páncreas.
  • El proceso de la digestión se divide en diferentes etapas o fases dependiendo de los órganos involucrados en cada paso.
  • La vesícula biliar almacena y concentra la bilis producida por el hígado, liberándola en el intestino delgado para ayudar en la digestión de grasas.

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