Etiquetado y Publicidad en Productos Alimenticios
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Questions and Answers

¿Qué información es obligatoria en la etiqueta de los productos si se menciona algún beneficio nutricional?

  • Instrucciones de almacenamiento
  • Una lista de ingredientes
  • La cantidad de aditivos
  • El valor energético (correct)
  • ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones sobre la publicidad de los alimentos son correctas?

  • Puede incluir mensajes engañosos (correct)
  • Utiliza términos científicos para atraer consumidores
  • Es regulada por una ley que prohíbe la información incorrecta (correct)
  • Siempre proporciona información veraz
  • La inclusión de etiquetas nutricionales por parte de los fabricantes es:

  • Siempre obligatoria para todos los alimentos
  • Conveniente aunque no obligatoria en muchos casos (correct)
  • Exclusiva para productos congelados
  • Una práctica desaconsejada por la ley
  • ¿Qué menciones en la etiquetación obligan a incluir información nutricional detallada?

    <p>Frases sobre beneficios nutricionales</p> Signup and view all the answers

    La afirmación 'el placer de cuidarte' en publicidad se relaciona principalmente con:

    <p>Un mensaje engañoso de propiedades saludables</p> Signup and view all the answers

    En la publicidad engañosa, que define la ley, se busca evitar:

    <p>Influencia sobre el comportamiento económico de los consumidores</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de información puede encontrarse en un cartelito junto a los productos sin envasar?

    <p>Información nutricional</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los productos enriquecidos es verdadera?

    <p>Pueden ser más caros por su contenido adicional</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el nutriente que probablemente se encuentra en mayor proporción en la mayoría de los alimentos?

    <p>Carbohidratos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tuvo la dieta en Elvira a medida que la endureció y rigidizó?

    <p>Perdió más peso del esperado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué consejo recibió Elvira que la llevó a empezar una dieta?

    <p>Adelgazar un poco para ser rival</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo describieron a Elvira las personas a su alrededor después de su pérdida de peso?

    <p>Estaba muy flaca y quedándose en los huesos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un riesgo asociado a los trastornos alimentarios como el de Elvira?

    <p>Percepción distorsionada de la imagen corporal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué hábito alimentario adoptó Elvira que refleja un trastorno alimentario?

    <p>Partir la comida en pequeños trozos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo cambió la relación de Elvira con la comida después de hablar con Juani?

    <p>Se volvió más rígida y selectiva</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de alimentos comenzó a consumir Elvira tras iniciar su dieta?

    <p>Determinados alimentos en cantidades restringidas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el trastorno alimentario que se describe en el texto?

    <p>Anorexia</p> Signup and view all the answers

    ¿Por qué se considera que el trastorno mencionado tiene un componente psicológico?

    <p>Debido a la percepción distorsionada de la imagen corporal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las características principales de la anorexia según el texto?

    <p>Pérdida de peso extrema</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué problema físico es mencionado en relación con el trastorno alimentario?

    <p>Cambios en el ciclo menstrual</p> Signup and view all the answers

    En la dieta equilibrada, ¿cuál es el rango adecuado de kilocalorías que deben aportar los hidratos de carbono?

    <p>50% - 60%</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el total de kilocalorías aportadas por cada tipo de nutriente en la dieta de Teresa, considerando sus ingestas?

    <p>2,536 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función principal tienen las proteínas en nuestro cuerpo?

    <p>Aportan materiales para crecer y renovarse</p> Signup and view all the answers

    ¿Es considerada equilibrada la dieta de Teresa según las recomendaciones?

    <p>No, tiene un exceso de grasas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un efecto potencialmente mortal relacionado con el trastorno alimentario?

    <p>Deshidratación</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes nutrientes proporciona principalmente energía?

    <p>Glúcidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué nutrientes regulan y coordinan las reacciones químicas en el cuerpo?

    <p>Vitaminas y minerales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de ejercicios corresponde a la solución 'Falsa'?

    <p>Ejercicio 8</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los trastornos alimenticios mencionados en los ejercicios?

    <p>Bulimia</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué número de ejercicio tiene la respuesta 'A'?

    <p>Ejercicio 4</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué grupo de nutrientes ayuda en el crecimiento y la renovación corporal?

    <p>Proteínas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de nutrientes son los glúcidos?

    <p>Nutrientes energéticos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué macronutriente aporta más calorías por gramo?

    <p>Lípidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal característica de la anorexia nerviosa?

    <p>Negativa voluntaria a comer</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los problemas físicos graves asociados con la anorexia nerviosa?

    <p>Caída del cabello</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué método se utiliza para calcular el contenido energético de una dieta?

    <p>Multiplicar gramos de cada nutriente por su caloría</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuántas kilocalorías aportan 130 gramos de proteínas?

    <p>520 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué consecuencia puede tener la anorexia nerviosa en etapas avanzadas?

    <p>Pérdida del ciclo menstrual</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el contenido energético total de la dieta mencionada?

    <p>2331 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes síntomas no está normalmente asociado con la anorexia nerviosa?

    <p>Aumento de peso</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Etiquetado y Publicidad

    • La mayoría de los productos envasados incluyen una etiqueta nutricional.
    • La etiqueta nutricional proporciona información sobre el valor energético y la cantidad de proteínas, hidratos de carbono y grasas.
    • La etiqueta nutricional también puede incluir información sobre otros nutrientes, aunque no es obligatoria para todos los alimentos.
    • La etiqueta nutricional es obligatoria si el producto hace referencia a características nutricionales específicas, como "rico en calcio" o "bajo en colesterol".
    • Todos los productos envasados deben incluir una etiqueta general con información útil para el consumidor.
    • Los productos sin envasar también deben tener información nutricional, generalmente en un cartelito.

    Publicidad Engañosa

    • La publicidad a menudo utiliza mensajes que hacen referencia a las propiedades preventivas o curativas de los ingredientes de los alimentos.
    • Estos mensajes pueden ser engañosos y aprovechar la ignorancia del consumidor.
    • La ley prohíbe la publicidad engañosa, que induce a error a los consumidores y puede afectar sus decisiones de compra.

    Grupos de Alimentos y Nutrientes

    • La mayoría de los alimentos contienen varios tipos de nutrientes, pero cada grupo de alimentos tiene un nutriente fundamental.
    • Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la renovación del cuerpo.
    • Los glúcidos aportan la energía necesaria para realizar actividades cotidianas.
    • Las vitaminas y minerales regulan las reacciones químicas del cuerpo.
    • Los lípidos también aportan energía para realizar actividades cotidianas.

    Trastornos Alimentarios

    • Un trastorno alimentario grave es la anorexia nerviosa.
    • La anorexia nerviosa es un trastorno psicológico con graves consecuencias físicas.
    • La anorexia nerviosa se caracteriza por una negativa voluntaria a comer por miedo a engordar.
    • Los síntomas de la anorexia nerviosa incluyen caída del cabello, problemas gastrointestinales, pérdida de la menstruación y deshidratación.

    Dieta Equilibrada

    • Una dieta equilibrada debe repartir las kilocalorías entre los distintos nutrientes.
    • Los hidratos de carbono deben representar entre el 50% y el 60% de las calorías diarias.
    • Las proteínas deben representar entre el 15% y el 20% de las calorías diarias.
    • Las grasas deben representar entre el 25% y el 30% de las calorías diarias.

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    Este cuestionario evalúa tus conocimientos sobre el etiquetado nutricional y las regulaciones de publicidad en productos alimenticios. Aprenderás sobre la importancia de la información nutricional y cómo identificar publicidad engañosa. ¡Pon a prueba tus habilidades y asegúrate de estar bien informado sobre lo que consumes!

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