Estructura molecular del agua: Quiz y Flashcards para aprender

Podcast Beta

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es la razón por la que el átomo de oxígeno en una molécula de agua atrae electrones?

Porque es un átomo neutro

Porque es un átomo fuertemente electronegativo (correct)

Porque es un átomo fuertemente electropositivo

Porque es un átomo débilmente electropositivo

¿Qué ocurre con los electrones en una molécula de agua?

Se repelen entre sí

Se distribuyen uniformemente en la molécula

Se atraen hacia los núcleos de hidrógeno

Se atraen hacia el núcleo de oxígeno (correct)

¿Qué se denomina a una molécula con carga eléctrica distribuida asimétricamente?

Ion

Molécula cargada

Molécula neutra

Dipolo (correct)

¿Cuál es la razón por la que el agua es un gran medio disolvente?

Por su alta constante dieléctrica Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace se forma entre un núcleo de hidrógeno parcialmente sin blindaje y un par de electrones no compartidos?

Enlace de hidrógeno Signup and view all the answers

¿Cuál es el nombre del tipo de fuerza intermolecular que se forma entre un núcleo de hidrógeno parcialmente sin blindaje y un par de electrones no compartidos?

Enlace de hidrógeno Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de los enlaces de hidrógeno en las matrices?

Favorecer la adhesión de las moléculas de agua Signup and view all the answers

¿Qué tipo de interacciones se establecen entre grupos de cargas opuestas o entre biomoléculas?

Puentes salinos Signup and view all the answers

¿Cuántas moléculas de agua se asocian en promedio a través de enlaces de hidrógeno con otros?

3.5 Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de las interacciones hidrofóbicas en la célula viva?

Minimizar el contacto con el agua Signup and view all the answers

¿Cómo se comportan las cargas del mismo signo en la interacción electrostática?

Se repelen Signup and view all the answers

¿Cuál es la energía requerida para romper un enlace de hidrógeno en el agua líquida?

4.5 kcal/mol Signup and view all the answers

¿Qué tipo de interacciones son significativamente más débiles que los enlaces de hidrógeno?

Fuerzas de van der Waals Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlaces son los enlaces de hidrógeno?

Débiles y transitorios Signup and view all the answers

¿Qué función tienen los enlaces de hidrógeno en la disolución de biomoléculas orgánicas?

Permiten que el agua disuelva muchas biomoléculas orgánicas Signup and view all the answers

¿Qué estructura biomolecular ilustra la contribución de múltiples fuerzas a la estructura?

Doble hélice de ADN Signup and view all the answers

¿Qué proporcionan los átomos de oxígeno de los aldehídos, cetonas y amidas?

Pares de electrones que pueden servir como aceptores de hidrógeno Signup and view all the answers

¿Cómo disminuyen las fuerzas de van der Waals con la distancia?

A la sexta potencia Signup and view all the answers

¿Cuál es la razón principal por la que los aminoácidos cargados están presentes en la superficie en contacto con el agua?

Para maximizar las oportunidades de formación de carga-dipolo y dipolo-dipolo Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con las moléculas de agua que están adyacentes a un grupo hidrofóbico?

Están restringidas en su número de orientaciones Signup and view all the answers

¿Qué es lo que se refiere a la tendencia de los compuestos no polares de asociarse en un ambiente acuoso?

Interacciones hidrofóbicas Signup and view all the answers

¿Qué es lo que maximiza al minimizar los contactos energéticamente desfavorables entre el agua y los grupos hidrófobos?

La presencia de aminoácidos cargados en la superficie Signup and view all the answers

¿Qué es lo que forman las moléculas apolares en un ambiente acuoso?

Gotitas que minimizan la superficie de exposición Signup and view all the answers

¿Qué es lo que se agrupan en una bicapa de fosfolípidos?

Las cadenas laterales acilo graso hidrófobo Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado del ataque nucleofílico del agua en biopolímeros?

La escisión de enlaces amida, glucósido o éster Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reacciones químicas se ven favorecidas desde el punto de vista termodinámico?

Reacciones de hidrólisis Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enzimas catalizan la hidrólisis de proteínas?

Proteasas Signup and view all the answers

¿Cuál es el producto de la formación de un enlace peptídico entre dos aminoácidos?

Un ácido y una base Signup and view all the answers

¿Qué proceso químico ocurre cuando unidades de monómeros se unen para formar biopolímeros?

Síntesis Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reacciones metabólicas involucran la transferencia de grupos?

Reacciones enzimáticas Signup and view all the answers

Study Notes

La Molecula de Agua

La molécula de agua tiene una estructura asimétrica, lo que la convierte en un dipolo fuerte.
Esta forma de dipolo es responsable de la alta constante dieléctrica del agua, lo que permite que sea un gran medio disolvente de compuestos iónicos y covalentes polares.
El oxígeno en una molécula de agua es fuertemente electronegativo, lo que atrae electrones lejos de los núcleos de hidrógeno, dejándolos con una carga parcial positiva.

Enlaces de Hidrógeno

Los enlaces de hidrógeno son enlaces intermoleculares que se forman entre un núcleo de hidrógeno parcialmente sin blindaje unido covalentemente a un átomo de oxígeno y un par de electrones no compartidos.
Estos enlaces favorecen la adhesión de las moléculas de agua en matrices y explican la densidad del agua, la tensión superficial y el punto de ebullición relativamente altos.
En promedio, cada molécula de agua líquida se asocia a través de enlaces de hidrógeno con otros 3.5.
Los enlaces de hidrógeno son relativamente débiles y transitorios, con una vida media de unos pocos picosegundos.

Interacciones Hidrofóbicas

Las interacciones hidrofóbicas se refieren a la tendencia de los compuestos no polares a asociarse en un ambiente acuoso.
Esto sucede por atracción natural o por enlaces hidrofóbicos.
Las moléculas de agua que están adyacentes a un grupo hidrofóbico están restringidas en su número de orientaciones que le permiten participar en un máximo número de enlaces hídrogeno energéticamente favorable.

Interacciones Electroestáticas

La interacción electroestática es la responsable de la atracción o repulsión entre objetos con carga eléctrica.
Establece que dos cargas del mismo signo se repelen, mientras que dos cargas de signos opuestos se atraen.
Las interacciones entre grupos cargados ayudan a dar forma a la estructura biomolecular.
Los puentes de sal son comparables en fuerza a los enlaces de hidrógeno, pero pueden actuar en distancias mayores.

Fuerzas de Van der Waals

Las fuerzas de van der Waals surgen de atracciones entre dipolos transitorios generados por el rápido movimiento de electrones de otros átomos neutros.
Son significativamente más débiles que los enlaces de hidrógeno pero extremadamente numerosos.
Disminuyen como a la sexta potencia de la distancia que separa los átomos.

Agua como Nucleófilo

El agua puede actuar como nucleófilo, lo que permite la hidrólisis de enlaces amida, glucósido o éster que contienen biopolímeros.
La hidrólisis es una reacción favorecida desde el punto de vista termodinámico.
Las enzimas catalizan la hidrólisis de proteínas, ADN y ARN, lo que requiere un control cuidadoso de las actividades de estas enzimas para asegurarse de que actúen solo en los momentos adecuados.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Aprende sobre la estructura molecular del agua, cómo el átomo de oxígeno electronegativo atrae electrones y cómo se distribuye la carga eléctrica en la molécula.

Estructura molecular del agua