Estructura de los carbohidratos
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Questions and Answers

¿Qué experimentos están relacionados con la capacidad de los compuestos quirales para desviar la luz polarizada?

  • Experimentos de Dalton
  • Experimentos de Cahn-Ingold-Prelog (correct)
  • Experimentos de Thomson
  • Experimentos de Mendeléyev
  • ¿Qué significado tiene la configuración R en la nomenclatura de compuestos quirales?

  • Derecho (correct)
  • Neutro
  • Invertido
  • Izquierdo
  • ¿Qué tipo de reacción intramolecular pueden realizar las aldosas y cetosas?

  • Sustitución
  • Reducción
  • Oxidación
  • Adición nucleofílica (correct)
  • ¿En qué consiste la formación de un grupo hemiacetal cíclico en carbohidratos?

    <p>Formación de un anillo de oxígeno y carbono</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué estructura corresponde al gliceraldehído enantiomérico izquierdo?

    <p>S-(-)-Gliceraldehído</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denomina el mecanismo a través del cual los grupos hidroxilo y carbonilo reaccionan en aldosas y cetosas?

    <p>Adición nucleofílica</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la fórmula molecular más común de los carbohidratos?

    <p>CnH2nOn</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué grupo de carbohidratos tiene mayor importancia biológica?

    <p>Con n entre 3 y 7</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se definen químicamente los carbohidratos?

    <p>Como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo están unidos los átomos de carbono en los carbohidratos?

    <p>Enlaces simples</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el único átomo de carbono en los carbohidratos que no está unido a un grupo hidroxilo (OH)?

    <p>El que posee un grupo carbonilo (C=O)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué define mejor la reactividad química de los carbohidratos?

    <p>Su estructura química</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los carbohidratos según la posición del grupo carbonilo en su estructura?

    <p>Como aldosas y cetosas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la fórmula molecular de las pentosas?

    <p>C5H10O5</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denomina a un átomo de carbono enlazado con cuatro sustituyentes diferentes en la estructura de los carbohidratos?

    <p>Carbono estereogénico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las reglas utilizadas para la asignación del orden de prioridad en los enlaces de los átomos de carbono en los carbohidratos?

    <p>Reglas de Cahn-Ingold-Prelog</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los dos tipos de grupos funcionales que se pueden encontrar en los carbohidratos?

    <p>Aldehído y cetona</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el nombre del monosacárido que posee una estructura de aldehído en su cadena principal?

    <p>Glucosa</p> Signup and view all the answers

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