Essverhalten bei Adipositas
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Questions and Answers

Welches Gefühl könnte den Wunsch zu essen auslösen, wenn es negativ wahrgenommen wird?

  • Neugier
  • Zufriedenheit
  • Vorfreude
  • Traurigkeit (correct)

    • Was beschreibt ein restriktives Essverhalten am besten?

  • Essen ohne nachzudenken
  • Konsum von Lebensmitteln in großen Mengen
  • Bewusstes Vermeiden von bestimmten Lebensmitteln (correct)
  • Essenspausen zwischen den Mahlzeiten verlängern

    • Welche der folgenden Aussagen beschreibt einen diffusen Gefühlsimpuls in Bezug auf den Wunsch zu essen?

  • Essen aus Langeweile (correct)
  • Essen, wenn man traurig ist
  • Essen als Belohnung nach der Arbeit
  • Essen nach einem stressigen Tag

    • Welches Verhalten zeigt typischerweise jemand, der auf sein Gewicht achtet?

    <p>Bewusstes Nachdenken über die Nahrungsaufnahme</p> Signup and view all the answers

    Welche der folgenden Situationen könnte den Wunsch zu essen aktiv fördern?

    <p>Das Sehen von appetitlichen Speisen</p> Signup and view all the answers

    Was könnte eine häufige Reaktion auf ein unangenehmes Ereignis sein, laut dem DEBQ?

    <p>Essen als Bewältigungsmechanismus</p> Signup and view all the answers

    Welche Maßnahme könnte jemand ergreifen, der empfindlich auf sein Gewicht achtet?

    <p>Verzicht auf Snacks zwischen den Mahlzeiten</p> Signup and view all the answers

    Wie verhält sich typischerweise jemand, der Schwierigkeiten hat, schmackhaften Speisen zu widerstehen?

    <p>Schnell etwas essen, wenn er hungrig ist</p> Signup and view all the answers

    Welcher der folgenden Ansätze ist am wenigsten geeignet für die Therapie emotionalen Essverhaltens?

    <p>Kalorienreduzierte Ernährung</p> Signup and view all the answers

    Welches Ziel haben die Studierenden nicht in Bezug auf Essverhalten bei Adipositas?

    <p>Verminderung des Körpergewichts</p> Signup and view all the answers

    Welche Form des Essverhaltens ist im Dutch Eating Behavior Questionnaire nicht enthalten?

    <p>Psycho-aktives Essen</p> Signup and view all the answers

    Was ist die Hauptsache, die bei emotionalem Essverhalten im Gegensatz zu kalorienreduzierten Ansätzen im Fokus stehen sollte?

    <p>Stärkung der Emotionsregulation</p> Signup and view all the answers

    Welches Element ist nicht Teil der Auftragsklärung in der Ernährungsberatung?

    <p>Analyse der physischen Fitness</p> Signup and view all the answers

    Welches der folgenden Merkmale beschreibt emotionales Essen am besten?

    <p>Es kann als Reaktion auf emotionale Zustände auftreten.</p> Signup and view all the answers

    Welche der folgenden Aussagen trifft nicht auf die Erkennung von emotionalem Essen zu?

    <p>Es gibt spezifische therapeutische Richtlinien.</p> Signup and view all the answers

    Welches Risiko wird mit emotionalem Essen in Verbindung gebracht?

    <p>Erhöhte psychische Belastungen.</p> Signup and view all the answers

    Welche Strategie wird typischerweise nicht zur Bewältigung von emotionalem Essen empfohlen?

    <p>Essen als Belohnung einsetzen.</p> Signup and view all the answers

    Welcher Zusammenhang zwischen emotionalem Essen und körperlichen Maßen wurde festgestellt?

    <p>Emotionales Essen ist mit einem höheren BMI verbunden.</p> Signup and view all the answers

    Was ist eine gängige emotionale Auslöser für emotionales Essen?

    <p>Angenehme oder unangenehme Emotionen.</p> Signup and view all the answers

    Welcher Faktor wird als nicht unterstützend für die Kontrolle über das Essverhalten angesehen?

    <p>Entwicklung von festen Essensplänen.</p> Signup and view all the answers

    Welches Konzept ist nicht Teil des Bewältigungsprozesses in der Ernährungsberatung?

    <p>Erstellung eines strengen Diätplans.</p> Signup and view all the answers

    Welche Art von Essverhalten wird durch das Dutch Eating Behavior Questionnaire nicht erfasst?

    <p>Soziales Essverhalten</p> Signup and view all the answers

    Was ist ein Ziel der Erfassung unbewusster Motivationsbarrieren?

    <p>Die Förderung eines gesunden Essverhaltens</p> Signup and view all the answers

    Was ist ein wichtiger Aspekt bei der Einschätzung des Veränderungsstadiums im HAPA-Modell?

    <p>Die persönliche Motivation</p> Signup and view all the answers

    Was versteht man unter der 'Begleitung' im Rahmen der Ernährungskompetenz?

    <p>Die Unterstützung und Beratung während des Veränderungsprozesses</p> Signup and view all the answers

    Welche Strategie wird häufig zur Exploration des Anliegens in der Ernährungsberatung eingesetzt?

    <p>Selbst-Exploration durch gezielte Fragen</p> Signup and view all the answers

    Wie wird restriktives Essverhalten im Dutch Eating Behavior Questionnaire definiert?

    <p>Essen, um Gewicht zu verlieren</p> Signup and view all the answers

    Welche Rolle spielt die fachliche Stellungnahme im Ernährungsassessment?

    <p>Einordnung von Anliegen und Zielen</p> Signup and view all the answers

    Was könnte als Ressource in der Ernährungsberatung betrachtet werden?

    <p>Positive Selbstwahrnehmung des Klienten</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Essverhalten bei Adipositas

    • Das Thema der Studie ist die Erkennung von Essverhalten bei Personen mit Adipositas.
    • Die vorliegende Präsentation beinhaltet Lernziele, eine Auftragsklärung in der Ernährungsberatung, den Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ), sowie die Beschreibung und Analyse von Essverhalten und das Vorgehen bei Personen mit emotionalem Essen.

    Lernziele

    • Die Studierenden lernen verschiedene Gründe für Essverhalten von Klienten kennen.
    • Sie können vier verschiedene Essverhaltenstypen anhand des Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) in der Ernährungsberatung bewerten.
    • Die Studierenden lernen verhaltenstherapeutische Interventionen für verschiedene Essverhaltenstypen kennen.
    • Sie verstehen, dass emotionales Essverhalten eine Art der Emotionsregulation ist und keine kalorienreduzierte Ernährung erfordert.

    Auftragsklärung in der Ernährungsberatung

    • Zentrale Aspekte der Auftragsklärung sind das Erfassen subjektiver Anliegen, bewusster und unbewusster Motive und Ressourcen des/der Klienten und die Klärung des Beratungserwartungsrahmens .
    • Die Schwerpunkte werden festgelegt und die Selbst-Exploration zur Vertiefung des Anliegens begleitet.
    • Das Ernährung-Assessment umfasst situations- und krankheitsspezifische Aspekte (NCP), Vorwissen/ Ernährungskompetenzen und die Erfassung von Veränderungen.
    • Eine objektive Erweiterung der Anliegen und die fachliche Stellungnahme zu Anliegen und Zielen sind ebenfalls wichtig.
    • Abschließend werden die Möglichkeiten der ET-Möglichkeiten (Schwerpunktsetzung), Einschätzung vom Veränderungsstadium und fachlichen Stellungnahmen (Einordnung von Assessment, Anliegen und Ziele) dargestellt.

    Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ)

    • Der DEBQ ist ein Fragebogen zur Erfassung von Essverhaltenstypen.
    • Er unterscheidet drei Haupttypen: externes Essverhalten, emotionales Essverhalten und restriktives Essverhalten.

    Externes Essverhalten

    • Essverhalten, das durch äußere Reize ausgelöst wird (z.B. Geruch, Aussehen von Speisen).

    Emotionales Essverhalten

    • Essverhalten als Reaktion auf Emotionen (z.B. Stress, Traurigkeit, Freude).

    Restriktives Essverhalten

    • Essverhalten, das durch die Angst vor Gewichtszunahme geprägt ist.

    Essverhalten beschreiben und analysieren

    • Beschreibung und Analyse des eigenen Essverhaltens werden detailliert untersucht.
    • Es wird ein Beispiel dafür gegeben, wie man sein eigenes Essverhalten beschreiben und analysieren kann.
    • Die Beispiele beruhen auf Eigenwahrnehmung (z. B. Wann weiß ich, wann ich wirklich Hunger habe?).

    Vorgehen bei Personen mit emotionalem Essen

    • Personen mit emotionalem Essen sollten nicht auf kalorienreduzierte Diäten fokussiert werden, sondern auf die Verbesserung ihrer Emotionsregulation.
    • Der DEBQ kann zur Diagnose und individuellen Therapie eingesetzt werden.

    Ernährungsberatung: Begleitung Veränderungs- und Bewältigungsprozess

    • Es wird ein Dreiecksmodell für die Ernährungsberatung vorgestellt, das verschiedene Aspekte der Beratung beinhaltet, wie motivationale Klärung, therapeutische Beziehung und die Problemaktualisierung.
    • Die Förderung von Ressourcen und die Begleitung von Veränderungen sind wichtige Teile dieses Modells.

    Emotionales Essen (Fakten)

    • Emotionales Essen zeigt Zusammenhang mit einem höheren BMI und Taillenumfang.
    • Es wird als Reaktion auf angenehme oder unangenehme Emotionen ausgelöst.
    • Es gibt keine diagnostischen Kriterien für emotionales Essen, sondern die Diagnose erfolgt mittels Fragebögen.
    • Psychische Belastungen erhöhen das Risiko für emotionales Essen.

    Beratungsübung DEBQ

    • Die Nutzung des DEBQ in der Beratungsübung erfolgt in Gruppen.
    • Die Klienten reflektieren ihr eigenes Essverhalten durch die Fragen der Beraterin.
    • Die Beratungsübung ermöglicht eine Gruppenarbeit und ein besseres Verständnis des Themas.

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    Description

    In diesem Quiz lernen die Studierenden die verschiedenen Essverhaltenstypen bei Personen mit Adipositas kennen. Der Fokus liegt auf dem Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) und dessen Anwendung in der Ernährungsberatung. Es werden auch verhaltenstherapeutische Interventionen und das Konzept des emotionalen Essens behandelt.

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