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Questions and Answers
¿Cuál es el objetivo principal de las explotaciones en el nivel de bisabuelas?
¿Cuál es el objetivo principal de las explotaciones en el nivel de bisabuelas?
¿Qué tipo de explotaciones se encuentra dentro del nivel madres?
¿Qué tipo de explotaciones se encuentra dentro del nivel madres?
¿Qué nivel recibe pollitos de un día que provienen de las granjas de reproductores?
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¿Quién tiene acceso al nivel madres y al nivel cebo?
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¿Cómo se obtienen los pollitos de un día en el nivel madres?
¿Cómo se obtienen los pollitos de un día en el nivel madres?
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Study Notes
Especialización en la Cadena Productiva Avícola
- La producción avícola se divide en niveles de especialización.
- Nivel Bisabuelas: Explotaciones enfocadas en cruces para obtener características deseadas. Principalmente en Estados Unidos, establecen líneas genéticas para exportación (España).
- Nivel Abuelas: Explotaciones que crían y recrian los abuelos para obtener huevos fértiles (para el nivel madres). Mayormente en manos de grandes empresas, distribuyen pollitos a granjas de reproductores.
- Nivel Madres/Granjas de Reproductores: Punto de inicio para avicultores españoles. Reciben pollitos de un día de los núcleos de selección. Los reproductores producen huevos fértiles para pollitos de un día, destinados a cebaderos.
- Nivel Cebo/Cebaderos de Pollos: Reciben pollitos de un día de las granjas de reproductores. Engordan a los pollitos para sacrificio.
- Acceso para el Avicultor Individual: Solo tiene acceso a los niveles madres y cebo.
- Especialización de Grandes Empresas: Controlan los niveles bisabuelas, abuelas y reproductores, creando la base genética para los siguientes niveles.
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Description
Esta cuestionario explora los diferentes niveles de especialización en la producción avícola, desde el nivel de bisabuelas hasta los cebaderos de pollos. Los avicultores españoles tienen acceso principalmente a los niveles de madres y cebaderos. Conoce cómo se organiza y opera la cadena productiva avícola en la industria actual.
