Enzim dan Strukturnya

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang akan terjadi jika konsentrasi enzim lebih besar dari substrat?

Akan terjadi pemecahan substrat yang lebih banyak.

Laju reaksi akan bertambah cepat. (correct)

Substrat akan terbakar.

Laju reaksi akan melambat.

Apa yang dimaksud dengan sisi aktif enzim?

Sisi yang berikatan dengan substrat. (correct)

Sisi yang mengkatalisis reaksi tertentu.

Sisi yang berikatan dengan kofaktor.

Sisi yang dapat mengubah bentuk enzim.

Apa dampak dari konsentrasi inhibitor yang tinggi pada laju reaksi?

Menghambat pembentukan produk. (correct)

Tidak ada pengaruh sama sekali.

Membuat reaksi menjadi tidak terarah.

Meningkatkan kecepatan pembentukan produk.

Apa peran kofaktor/aktivator enzim?

Mengubah bentuk sisi aktif. Signup and view all the answers

Jenis enzim apa yang tergolong dalam kelompok oksidoreduktase?

Dehidrogenase Signup and view all the answers

Mengapa inhibitor non-kompetitif dapat mengganggu aktivitas enzim?

Karena berikatan dengan sisi alosterik. Signup and view all the answers

Bagaimana cara menamai enzim berdasarkan substratnya?

Menambahkan -ase di akhir nama enzim. Signup and view all the answers

Manakah dari berikut ini yang benar mengenai teori gembok dan kunci?

Setiap enzim hanya dapat bekerja dengan satu jenis substrat. Signup and view all the answers

Apa yang terjadi saat konsentrasi substrat sudah jenuh?

Laju reaksi akan mencapai maksimum. Signup and view all the answers

Mengapa suhu berpengaruh terhadap kerja enzim?

Suhu dapat mengubah struktur enzim. Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan teori kecocokan terinduksi?

Bentuk enzim dan substrat beradaptasi satu sama lain. Signup and view all the answers

Apa fungsi dari substrat dalam reaksi enzim?

Diubah menjadi produk oleh enzim. Signup and view all the answers

Apa fungsi dari kofaktor dalam aktivitas enzim?

Membantu enzim dalam melakukan reaksi. Signup and view all the answers

Apa yang diatur oleh International Union of Biochemistry (IUB) terkait enzim?

Tata nama dan penggolongan enzim. Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada enzim setelah substrat diubah menjadi produk?

Enzim tetap utuh dan dapat digunakan kembali. Signup and view all the answers

Apa yang bisa mempengaruhi kerja enzim?

Kondisi lingkungan seperti pH dan suhu. Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan enzim?

Biokatalisator yang mempercepat reaksi kimia. Signup and view all the answers

Apa yang terjadi ketika enzim berikatan dengan kofaktor?

Enzim menjadi holoenzim dan aktif. Signup and view all the answers

Manakah dari berikut ini yang merupakan contoh kofaktor?

Klorofil Signup and view all the answers

Bagaimana cara kerja inhibitor kompetitif?

Mencegah substrat untuk berikatan dengan sisi aktif. Signup and view all the answers

Apa peran apoenzim dalam struktur enzim?

Merupakan bagian protein dari enzim. Signup and view all the answers

Sifat enzim sebagai katalis mencakup...

Terlibat dalam jalannya reaksi tanpa berubah. Signup and view all the answers

Inhibitor non-kompetitif dapat mengganggu enzim dengan cara...

Mengubah bentuk sisi aktif enzim. Signup and view all the answers

Study Notes

Enzim

Enzim adalah biokatalisator yang mempercepat laju reaksi kimia dalam tubuh dengan menurunkan energi aktivasi reaksi.
Enzim terbuat dari protein tunggal atau gabungan protein dan senyawa non-protein, yang hanya dapat dihasilkan makhluk hidup.

Struktur Enzim

Apoenzim: Bagian enzim yang berupa senyawa protein, mengandung binding site.
- Sisi aktif: Bagian yang berikatan dengan substrat (zat yang akan diubah menjadi produk).
- Sisi alosterik: Bagian yang berikatan dengan kofaktor (aktivator).
Kofaktor/aktivator: Bagian enzim berupa senyawa non-protein. Kofaktor dapat mengubah bentuk sisi aktif sehingga dapat ditempeli substrat yang sesuai.
- Koenzim: Kofaktor berupa senyawa organik (vitamin) yang berikatan secara non-kovalen dengan enzim. Contoh: NAD+.
- Gugus prostetik: Kofaktor berupa senyawa anorganik (mineral) yang berikatan secara kovalen dengan enzim. Contoh: Cl, Ca²⁺, Fe, Mg.
Holoenzim: Enzim yang sudah berikatan dengan kofaktor.

Cara Kerja Enzim

Enzim berperan dalam reaksi, namun jumlahnya tidak berubah.
Mempercepat laju reaksi, tanpa mengubah komposisi produk.
Menurunkan energi aktivasi.
Hanya dapat mengkatalisis reaksi tertentu.
Dibutuhkan dalam jumlah sedikit.
Dapat dihambat zat tertentu.
Dapat bekerja dalam reaksi bolak-balik
Kerja enzim dijelaskan dalam dua teori:
- Teori Gembok dan Kunci: Enzim dan substrat diibaratkan seperti gembok dan kunci, dengan enzim hanya bekerja untuk satu jenis substrat.
- Teori Kecocokan Terinduksi: Kofaktor mengubah bentuk sisi aktif agar dapat mengikat substrat yang sesuai. Substrat diubah menjadi produk dan lepas dari enzim. Enzim dapat digunakan kembali.

Faktor yang Mempengaruhi Kerja Enzim

Konsentrasi enzim: Semakin besar konsentrasi enzim, semakin cepat laju reaksi (sampai konsentrasi substrat jenuh).
Konsentrasi substrat: Konsentrasi substrat yang tinggi memicu laju maksimum, dan ada beberapa substrat yang tidak dikatalisis.
Konsentrasi inhibitor: Semakin besar konsentrasi inhibitor, semakin lambat laju reaksi.
Suhu: Suhu optimal meningkatkan aktivitas, suhu terlalu tinggi mengakibatkan denaturasi protein, sedangkan suhu rendah menyebabkan inaktivasi.
pH: pH optimal berbeda-beda untuk setiap enzim, pH tidak optimal mengakibatkan denaturasi protein.

Tata Nama Enzim

Enzim diberi nama secara sembarangan pada awal penemuan, atau dengan menambahkan akhiran -ase pada nama substratnya (misalnya, urease, lipase, amilase, protease).
Ditentukan melalui metode IUPAC.
Terbagi menjadi 6 kelompok berdasarkan reaksi yang dikatalisis (Oksidoreduktase, Transferase, Hidrolase, Liase, Isomerase, Ligase).

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Quiz ini membahas tentang enzim sebagai biokatalisator, serta struktur enzim yang terdiri dari apoenzim, kofaktor, dan holoenzim. Anda akan diuji tentang fungsi dan bagian-bagian penting dari enzim dalam reaksi kimia. Cocok untuk mahasiswa biologi atau kimia.