Diagramas de Flujo: Unidad 1 Aseguramiento Calidad

• Aseguramiento de la calidad es el tema principal.
• Unidad 1 se enfoca en herramientas de la calidad.
• Diagramas de flujo y gráficas de control son el tema del equipo 2.
• Grupo 2, semestre 2025-II, fecha 19 de febrero de 2025.

Diagramas de Flujo

• Es la representación gráfica de un proceso.
• Muestra gráficamente el flujo de acciones para cumplir una tarea específica.
• Los diagramas de flujo usan figuras para estructurar gráficamente la solución de un problema.

Elementos de Diagramas de Flujo

• Inicio y fin son esenciales en un diagrama de flujo.
• El diagrama debe construirse de arriba hacia abajo y de izquierda a derecha.
• Se pueden incluir comentarios para ayudar a entender bloques de símbolos.
• Si se ocupa más de una página, se deben utilizar y enumerar los símbolos adecuados.
• Solo se permite una línea de dirección de flujo por cada símbolo.

Figuras y su uso en Diagramas de Flujo

• Inicio/Final: Indica el comienzo o la resolución de un problema.
• Líneas de Flujo: Muestran las elecciones y decisiones tomadas.
• Datos: Se usa datos valiosa para el desarrollo del proceso.
• Actividad: Indica las acciones que transforman los datos, dando continuidad al proceso.
• Decisión: Se usa para indicar las elecciones y decisiones que se realizan según al proceso.

Símbolos adicionales en Diagramas de Flujo

• Documento: Representa un documento que entra, se procesa, se produce o sale del procedimiento.
• Procedimiento: Es la realización de una operación o actividad dentro del flujo.
• Origen: Identifica el paso previo que da inicio al proceso en sí.
• Entrada de bienes: Indica productos o materiales que entran al proceso.
• Almacenamiento: Indica el depósito permanente de un documento o información dentro de un archivo.
• Operación e Inspección: Indica la verificación durante las fases del proceso.

Tipos de diagramas de flujo

• Vertical: Utiliza columnas y líneas para mostrar símbolos, espacio recorrido y tiempo.
• Horizontal: Presenta la información de manera horizontal, destacando personas o unidades.
• Bloques: Representa rutinas a través de una secuencia de bloques encadenados, con simbología diversa.

Ejemplo de Diagrama de Flujo: Uroanálisis Básico

• Muestra el procesamiento de una muestra de orina en bioquímica clínica.
• Inicia con la recepción de la muestra y verifica que esté en un frasco estéril.
• La orina se homogeniza y se verifica si tiene contaminantes macroscópicos.
• Si es necesario, se agrega colorante de Sternheimer-Malbin.
• Incluye exámenes físico, químico y microscópico, con la evaluación de sedimento urinario.
• Se evalúan el aspecto, la densidad y el pH.

Hojas de Verificación

• Es una herramienta de control de calidad para recopilar datos de forma estructurada.
• El propósito es registrar la frecuencia de eventos o defectos para mejorar los procesos.
• La sencillez, estandarización, objetividad y versatilidad son sus características principales.
• Para crearla, se debe definir el propósito, identificar categorías de datos, diseñar la estructura, determinar el método de recolección y ajustar la hoja.
• Facilita la identificación de problemas recurrentes, visualiza tendencias y se integra con otras herramientas.

Diagrama de Pareto

• Es una herramienta gráfica para analizar problemas basándose en el principio 80/20.
• El 80% de los problemas provienen del 20% de las causas.
• Fue propuesto por Vilfredo Pareto.
• Ordena las causas de forma descendente y usa barras para representar su frecuencia.
• Ayuda a priorizar problemas y enfocar soluciones efectivas.

Pasos para Realizar un Diagrama de Pareto

• Recopilar datos y definiciendo que problema analisar y recopila datos sobre el problema.
• Ordenar datos.
• Organizar datos en descendente según su frecuencia.
• Calcular porcentaje con la formula : Porcentaje = (Cantidad / Total de Casos) * 100
• Porcentaje acumulado se suma los valores de porcentajes.

Diagrama de Causa-Efecto

• Creado por el Dr. Kaoru Ishikawa en 1960.
• Busca analizar un problema desde un enfoque global considerando elementos relevantes e irrelevantes.
• No se necesita ser un experto para opinar en su elaboración, pero puede generar demasiadas causas posibles.
• Tiende a enfocarse en detalles profundos cuando la solución podría ser más simple.
• Requiere definir el problema, seleccionar el tipo de diagrama, generar ideas, filtrar las causas e implementar un plan de acción.
• Es útil cuando la empresa conoce las posibles causas del problema y necesita desarrollar soluciones a largo plazo.

Método de las 6M

• Analiza: Mano de obra, Materiales, Métodos, Maquinaria, Medición y Medio ambiente.
• Mano de Obra: evalua la capacitación y el desempaño.
• Materiales: la calidad de los principales insumos debe ser consistente.
• Métodos: Procedimientos y estándares de trabajo.
• Maquinaria: Estado de la maquinaria principal.
• Medición: La precisión de los instrumentos de medición
• Medio Ambiente: Verificacíon constante de la condiciones ambientales.

Diagrama de Dispersión

• Es un gráfico que relaciona dos variables numéricas en un plano cartesiano.
• Cada punto en el gráfico representa un par de valores correspondientes a ambas variables.
• El eje horizontal representa la variable independiente, y el eje vertical representa la variable dependiente.
• Ayuda a visualizar relaciones entre variables y determinar tendencias.
• El coeficiente de correlación de Pearson mide el grado de asociación lineal entre los dos variables (de -1 a 1).

Tipos de Correlaciones

• Correlación positiva: la variables aumentan.
• Correlación negativa: una variable aumenta la otra disminuye.
• Correlación nula: No hay relación clara entre las variables.
• 1 Correlación perfectamente positiva. Todas las observaciones siguen una línea recta ascendente
• 0.8 a 0.99 Correlación positiva fuerte. Los puntos están muy alineados en una dirección ascendente.
• 0.5 a 0.79 Correlación positiva moderada. Se ve una tendencia ascendente, pero con cierta dispersión
• 0.1 a 0.49 Correlación positiva débil. Hay una relación leve, pero los puntos están dispersos.
• 0 No hay correlación. Los datos están dispersos sin un patrón claro.
• -0.1 a -0.49 Correlación negativa débil. Tendencia descendente leve.
• -0.5 a -0.79 Correlación negativa moderada. Tendencia descendente clara.
• -0.8 a -0.99 Correlación negativa fuerte. Los puntos están alineados en una dirección descendente.
• -1 Correlación perfectamente negativa. Todos los puntos siguen una línea recta descendente.

Histograma

• Es un gráfico de barras que muestra frecuencias de datos agrupados en intervalos.
• Facilita la identificación de patrones y tendencias y usa barras pegadas para representar datos continuos.
• El eje horizontal representa los intervalos o rangos de valores.
• El eje vertical representa la frecuencia de los datos dentro de cada intervalo.
• Cuanto más alta la barra, mayor la cantidad de datos.

Pasos para construir un Histograma

• Recolectar los valores.
• Determinar los numéros de intervalos.
• Contar la cantidad de datos en cada intervalo.
• Dibujar el histograma colocando las frecuencias el eje Y y los intervalos del eje X.

Diferencias entre histogramas y gráficos de barras

• Histogramas usan datos numéricos continuos, gráficos de barras utilizan datos categóricos.
• En Histograma las barras se tocan, pero gráfico de barras están separadas las barras.
• Analizar la distribución de los datos es en histograma, pero comparar los valores de distintas categorías es en gráfico de barras.

Aplicaciones del Histograma

• Permite visualizar cómo se distribuyen los datos dentro de un rango determinado.
• Identifica la media, la mediana y la moda observando dónde se agrupan la mayoría de los datos.
• Detecta sesgos observando si la distribución es simétrica o sesgada hacia la derecha o izquierda.

Representación gráfica de un proceso con figuras que muestran el flujo de acciones. Elementos esenciales incluyen inicio, fin, dirección de flujo única por símbolo y estructura de arriba a abajo. Se pueden añadir comentarios para facilitar la comprensión.