Quiz del Codex Alimentarius

Choose a study mode

Play Quiz

Study Flashcards

Spaced Repetition

Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Download our mobile app to listen on the go

Get App

Questions and Answers

¿Qué es el Codex Alimentarius?

El Codex Alimentarius es un conjunto de normas, directrices y códigos de prácticas internacionales sobre seguridad alimentaria, calidad de los alimentos y comercio de alimentos.

¿Quiénes crearon el Codex Alimentarius y con qué objetivo?

Fue creado en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y promover prácticas justas en el comercio de alimentos.

¿Qué temas aborda el Codex Alimentarius?

El Codex Alimentarius desarrolla y revisa normas y directrices sobre alimentos, aditivos alimentarios, contaminantes, residuos de pesticidas, alimentos para animales, etiquetado de alimentos, higiene de los alimentos, métodos de análisis y muestreo, entre otros temas relacionados con la seguridad y calidad alimentaria.

¿Cuál es la finalidad del Codex Alimentarius?

<p>La finalidad del Codex Alimentarius es proteger la salud de los consumidores y promover prácticas justas en el comercio de alimentos.</p> Signup and view all the answers

Flashcards are hidden until you start studying