Crescimento e Nutrição no Primeiro Ano

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Questions and Answers

Quais são os fatores que influenciam o crescimento saudável no primeiro ano de vida, de acordo com o texto?

  • Somente a oferta alimentar adequada
  • Somente fatores nutricionais e psicossociais
  • Somente fatores orgânicos e hormonais
  • Fatores nutricionais, orgânicos, psicossociais e um ambiente hormonal saudável (correct)

De acordo com o texto, qual é o período de tempo em que o ser humano tem a maior velocidade de crescimento e desenvolvimento?

  • Durante a adolescência
  • Nos primeiros 3 anos de vida
  • Nos primeiros 6 meses de vida (correct)
  • Na puberdade

De acordo com o texto, qual a importância do ambiente familiar e social para o crescimento saudável no primeiro ano de vida?

  • O ambiente familiar e social não têm impacto no crescimento
  • O ambiente familiar e social oferece estimulação e afeto, que são importantes para o crescimento saudável (correct)
  • O ambiente familiar e social garante a oferta adequada de nutrientes
  • O ambiente familiar e social garante segurança nutricional

O que o texto afirma sobre a curva de peso nos primeiros meses de vida?

<p>A curva de peso pode ser influenciada pelo tipo de aleitamento (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é o aumento de peso médio por dia nos primeiros três meses de vida?

<p>15 - 30 g/dia (A)</p> Signup and view all the answers

Quando o peso ao nascimento costuma duplicar?

<p>Por volta dos 4 meses de vida (B)</p> Signup and view all the answers

Quais as áreas desenvolvimentais referidas no texto como importantes para a nutrição do lactente?

<p>Desenvolvimento neurológico, motor, sensorial e cognitivo (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal função das hormonas da tiróide e do crescimento no desenvolvimento do lactente?

<p>Promover o crescimento e desenvolvimento (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é o significado do termo "necessidades nutricionais"?

<p>A quantidade de nutrientes que uma pessoa precisa para suprir suas necessidades fisiológicas. (A)</p> Signup and view all the answers

Qual é o principal objetivo de se cumprir as necessidades nutricionais?

<p>Todas as opções acima. (B)</p> Signup and view all the answers

Quais são as consequências do não cumprimento das necessidades nutricionais?

<p>Todas as opções acima estão corretas. (B)</p> Signup and view all the answers

O que são "recomendações nutricionais"?

<p>Valores de referência para energia e nutrientes, para populações saudáveis. (B)</p> Signup and view all the answers

Em que se baseiam os valores de referência para as necessidades fisiológicas de um nutriente?

<p>Na quantidade e na forma química do nutriente, necessárias para manter a saúde. (B)</p> Signup and view all the answers

Em que fase da vida, as necessidades nutricionais são mais importantes?

<p>Em todas as fases da vida. (A)</p> Signup and view all the answers

De acordo com o texto, qual é a importância da nutrição na evolução humana?

<p>Ela influenciou o desenvolvimento biológico e a capacidade de adaptação. (B)</p> Signup and view all the answers

Em qual fase da vida a programação nutricional tem maior impacto?

<p>Na infância. (C)</p> Signup and view all the answers

De acordo com o texto, qual o principal motivo para que escolas, especialmente berçários, creches e jardins-de-infância, sejam locais estratégicos para a promoção de hábitos saudáveis?

<p>As crianças passam um período significativo do dia e realizam diversas refeições nestes locais. (A)</p> Signup and view all the answers

Segundo o texto, qual o fator que contribui para a facilidade de modulação de comportamentos em crianças nesta faixa etária?

<p>A receptividade a mensagens transmitidas em grupo e de forma lúdica. (B)</p> Signup and view all the answers

Para uma política de alimentação e nutrição eficaz na escola, quem precisa unir esforços, de acordo com o texto?

<p>Educadores, profissionais de saúde e da área do exercício, e as próprias crianças. (D)</p> Signup and view all the answers

Com base no texto, qual o papel dos educadores na promoção de hábitos alimentares saudáveis nas escolas?

<p>Incentivar escolhas e comportamentos alimentares positivos. (A)</p> Signup and view all the answers

De acordo com o texto, quais os profissionais de saúde responsáveis por promover a saúde e o estilo de vida ativo das crianças?

<p>Médicos, enfermeiros e nutricionistas. (A)</p> Signup and view all the answers

Segundo o texto, qual o papel das crianças na implementação de uma política de alimentação e nutrição na escola?

<p>Compreender as regras e encontrar prazer em segui-las. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal consequência da atitude coletiva, responsável e educativa em relação à alimentação e nutrição das crianças, de acordo com o texto?

<p>Melhora da saúde física e emocional das crianças. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal fonte de informação utilizada pelo texto para defender a importância da escola na promoção de hábitos saudáveis?

<p>Organismos internacionais como a OMS (WHO) e a CINDI. (B)</p> Signup and view all the answers

De acordo com a tabela, qual é a recomendação diária de Zinco para bebês de 7 a 11 meses?

<p>2,9 mg (D)</p> Signup and view all the answers

Qual dos seguintes nutrientes não tem recomendação disponível para a faixa etária de 7 a 11 meses?

<p>Potássio (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é o significado da abreviatura 'PRI' na tabela?

<p>Population Reference Intake (D)</p> Signup and view all the answers

O que as mensagens a reter destacam em relação à alimentação de bebês?

<p>A supremacia do leite materno nos primeiros seis meses de vida. (A)</p> Signup and view all the answers

Qual dos seguintes nutrientes tem recomendação disponível apenas para a faixa etária de 7 a 11 meses, e não para bebês menores de 7 meses?

<p>Flúor (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é a recomendação diária de Flúor para bebês de 7 a 11 meses?

<p>0,4 mg (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é a recomendação diária de Manganês para bebês de 7 a 11 meses?

<p>0,02-0,5 mg (D)</p> Signup and view all the answers

Qual é a principal fonte alimentar de gordura trans, de acordo com o texto?

<p>Óleos vegetais hidrogenados (D)</p> Signup and view all the answers

Qual a recomendação da OMS para o consumo de gordura trans?

<p>Consumo inferior a 1% (D)</p> Signup and view all the answers

Por que é que o consumo excessivo de colesterol é desaconselhável?

<p>Eleva o teor de LDL-c no sangue, prejudicando a saúde cardiovascular (C)</p> Signup and view all the answers

Qual é a função das proteínas na dieta?

<p>Construir e manter os tecidos do corpo (C)</p> Signup and view all the answers

Quais alimentos de origem vegetal são considerados boas fontes de proteína?

<p>Cereais, leguminosas e frutos gordos (D)</p> Signup and view all the answers

Por que a qualidade da proteína alimentar é importante?

<p>Depende do conteúdo de aminoácidos essenciais e da sua utilização pelo organismo (C)</p> Signup and view all the answers

Qual a principal diferença entre proteínas de origem animal e vegetal, segundo o texto?

<p>As proteínas de origem animal têm maior qualidade nutricional (B)</p> Signup and view all the answers

O que pode afetar a qualidade nutricional das proteínas?

<p>O tratamento tecnológico durante o processo de extração e produção de alimentos (B)</p> Signup and view all the answers

Qual é o principal objetivo do estabelecimento de recomendações nutricionais para crianças?

<p>Assegurar um bom estado de saúde e desenvolvimento das crianças. (C)</p> Signup and view all the answers

Quais das seguintes organizações internacionais são mencionadas como responsáveis ​​por elaborar recomendações nutricionais para crianças?

<p>Organização Mundial da Saúde (OMS), Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA). (C)</p> Signup and view all the answers

De acordo com o texto, qual é a principal razão para a adoção das recomendações da EFSA para a população pediátrica portuguesa?

<p>As recomendações da EFSA são as mais recentes, baseadas em metodologia sólida e se destinam à população europeia. (C)</p> Signup and view all the answers

Quais são as diferentes aplicações práticas das recomendações nutricionais para crianças, de acordo com o texto? (Selecione todas as que se aplicam)

<p>Formulação de políticas nutricionais. (B), Programas de educação alimentar. (C), Avaliação nutricional em inquéritos alimentares. (E), Regulamentação e rotulagem de produtos alimentares. (F)</p> Signup and view all the answers

De acordo com o texto, qual a situação em Portugal em relação a recomendações nutricionais específicas para crianças?

<p>Portugal não tem recomendações nutricionais específicas para crianças e se baseia em recomendações internacionais. (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Papéis da escola na nutrição

A escola previne hábitos alimentares saudáveis em crianças.

Local estratégico

Berçários e creches são locais de promoção de saúde.

Permeabilidade ao comportamento

Crianças são influenciáveis em grupo.

Política de alimentação escolar

Unir esforços de todos para promover hábitos saudáveis.

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Responsabilidade dos educadores

Promover atitudes positivas em relação à alimentação.

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Profissionais de saúde

Médicos e nutricionistas supervisionam alimentação adequada.

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Regras de comportamento

Crianças devem entender e seguir regras alimentares.

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Atitude coletiva para a saúde

Importância da colaboração entre todos os intervenientes.

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Primeiro ano de vida

Período com a maior velocidade de crescimento humano.

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Crescimento somático

Aumento de peso, comprimento e perímetro cefálico.

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Aumento de peso

Nos primeiros 3 meses, o peso aumenta de 15 a 30 g/dia.

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Duplicação do peso

O peso ao nascimento duplica em cerca de 4 meses.

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Triplicação do peso

O peso ao nascimento triplica por volta dos 12 meses.

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Fatores de crescimento

Interação entre fatores nutricionais, orgânicos e psicossociais.

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Importância do ambiente

Um ambiente saudável e afetivo é crucial para o crescimento.

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Aleitamento

Tipo de aleitamento influencia a curva de peso nos primeiros meses.

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Aceleração precoce do IMC

Aumento rápido do Índice de Massa Corporal antes dos 6 anos, relacionado ao risco de obesidade futura.

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Comorbilidades cardiometabólicas

Condições como diabetes, hipertensão e doença coronária que podem ocorrer com a obesidade.

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Necessidades nutricionais

Quantidade de nutrientes necessária para um crescimento e desenvolvimento saudáveis.

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Objetivo das necessidades nutricionais

Maximizar o potencial genético e minimizar o risco de doenças a curto e longo prazo.

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Consequências do incumprimento nutricional

Efeitos negativos no crescimento e saúde futura devido ao aporte inadequado de nutrientes.

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Recomendações nutricionais

Valores de referência para energia e nutrientes destinados a populações saudáveis.

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Energia e nutrientes

Essenciais para manter saúde e desenvolvimento normais, sem afetar o metabolismo de outros.

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Metabolismo de nutrientes

Processo pelo qual o corpo utiliza e transforma nutrientes ingeridos para suas funções.

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Colesterol LDL-c

Frações de colesterol que podem elevar o risco cardiovascular quando em excesso.

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Gordura trans

Gordura resultante da hidrogenação de óleos vegetais, prejudicial à saúde.

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Recomendações da OMS para gordura trans

A OMS sugere que o consumo de gordura trans deve ser inferior a 1% da ingestão calórica total.

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Proteínas na dieta

Macronutrientes essenciais para crescimento e manutenção das funções corporais.

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Fontes de proteína animal

Os principais alimentos ricos em proteína de alta qualidade incluem carne, peixe, ovos e laticínios.

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Fontes de proteína vegetal

Alimentos como cereais, leguminosas e nozes, que têm menor qualidade proteica.

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Qualidade da proteína

É determinada pela presença de aminoácidos essenciais e sua biodisponibilidade na dieta.

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Recomendações proteicas para crianças (2-3 anos)

Necessidades específicas de proteína foram estabelecidas para a faixa etária de 2 a 3 anos.

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Necessidade de Zinco

O zinco é essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças, com uma recomendação de 2,9 mg/dia para lactentes.

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Necessidade de Magnésio

Magnésio é importante para várias funções corporais, sendo recomendado 80 mg/dia para crianças de 7 a 11 meses.

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Necessidade de Fósforo

Fósforo é fundamental para ossos e dentes, com uma recomendação de 160 mg/dia para essa faixa etária.

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Necessidade de Iodo

O iodo é crucial para a função tiroideana, recomendando-se 70 μg/dia para lactentes.

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Necessidade de Cobre

O cobre apoia a formação de células vermelhas do sangue, com uma necessidade de 0,4 mg/dia.

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Necessidade de Potássio

O potássio é essencial para a função celular e deve ser consumido em 750 mg/dia.

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Necessidade de Manganês

O manganês é importante para a saúde óssea e do metabolismo, com uma recomendação de 0,02-0,5 mg/dia.

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Importância do leite materno

O leite materno é o único alimento ideal para suprir as necessidades nutricionais de lactentes nos primeiros seis meses.

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Adequação nutricional

Uso de dados para avaliar a qualidade da dieta em inquéritos alimentares.

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Políticas nutricionais

Diretrizes e programas baseados em evidências para promover a alimentação saudável.

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FAO

Organização das Nações Unidas que promove a segurança alimentar global.

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WHO

Organização Mundial da Saúde que define padrões de saúde pública.

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EFSA

Autoridade Europeia de Segurança Alimentar que define recomendações nutricionais claras.

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IOM/FNB

Instituto de Medicina dos EUA que fornece orientações nutricionais baseadas em pesquisa.

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Comparação das recomendações

Análise das diretrizes nutricionais de diferentes organizações para grupos específicos.

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Study Notes

Alimentação Saudável dos 0 aos 6 Anos - Linhas de Orientação para Profissionais e Educadores (2019)

  • Este documento apresenta linhas de orientação para profissionais e educadores sobre alimentação saudável de crianças de 0 a 6 anos, em Portugal, no ano de 2019.
  • O documento foi elaborado pela Direção-Geral da Saúde (DGS) e inclui informações sobre crescimento, desenvolvimento, necessidades nutricionais e recomendações alimentares específicas para cada faixa etária.
  • O documento inclui um índice detalhando diversos tópicos como introdução, crescimento e desenvolvimento em diferentes faixas etárias, necessidades nutricionais e recomendações alimentares.
  • O documento apresenta tabelas com dados específicos de necessidades nutricionais.
  • Fornece orientações sobre aleitamento materno e uso de fórmulas infantis.
  • O documento também inclui recomendações sobre atividade física, a realidade portuguesa em relação à obesidade, pontos sensíveis para mudanças e propostas práticas.
  • Inclui uma lista de abreviaturas, facilitando a compreensão do texto.
  • Apresenta considerações sobre situações de necessidades alimentares especiais.
  • O documento propõe um guia para a diversificação alimentar em crianças vegetarianas, e como implementar as recomendações.
  • O documento apresenta orientações para a segurança dos alimentos.
  • O documento inclui figuras e tabelas com informações adicionais.

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