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Questions and Answers
Quel groupe d'âge est principalement associé à une consommation d'alcool à risque ?
Quel groupe d'âge est principalement associé à une consommation d'alcool à risque ?
Quel est l'un des signes qui peut indiquer une consommation d'alcool à risque ?
Quel est l'un des signes qui peut indiquer une consommation d'alcool à risque ?
Quel est le but premier des outils de repérage précoce de la consommation d'alcool à risque ?
Quel est le but premier des outils de repérage précoce de la consommation d'alcool à risque ?
Quel est le rôle des marqueurs biologiques dans le repérage précoce de la consommation d'alcool à risque ?
Quel est le rôle des marqueurs biologiques dans le repérage précoce de la consommation d'alcool à risque ?
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Quel est l'un des principes importants du repérage de la consommation d'alcool à risque ?
Quel est l'un des principes importants du repérage de la consommation d'alcool à risque ?
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Selon le texte, quelle est la principale préoccupation concernant la consommation de drogues?
Selon le texte, quelle est la principale préoccupation concernant la consommation de drogues?
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Quelle est la définition de la réduction des risques et des dommages (RDRD) ?
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Selon le texte, quel est le facteur principal qui guide la RDRD ?
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Quel est l'objectif principal de la RDRD ?
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Selon le texte, la RDRD s'adresse à :
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Qu'est-ce que la RDRD ne vise pas à faire ?
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Quel est le lien entre la RDRD et la réduction des consommations ?
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Où la RDRD peut-elle être mise en pratique ?
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Quel est le principal facteur favorisant le syndrome de GAYET WERNICKE ?
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Quelle est la fréquence du syndrome de GAYET WERNICKE chez les personnes atteintes d'alcoolisme chronique ?
Quelle est la fréquence du syndrome de GAYET WERNICKE chez les personnes atteintes d'alcoolisme chronique ?
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Quels sont les symptômes du syndrome de GAYET WERNICKE ?
Quels sont les symptômes du syndrome de GAYET WERNICKE ?
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Quelles sont les complications neurologiques fréquentes chez les personnes consommant de l'alcool de manière chronique ?
Quelles sont les complications neurologiques fréquentes chez les personnes consommant de l'alcool de manière chronique ?
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Quelle est la durée du traitement préventif des signes de sevrage selon la grille de CUSHMAN ?
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Quels facteurs peuvent favoriser l'apparition du syndrome de GAYET WERNICKE ?
Quels facteurs peuvent favoriser l'apparition du syndrome de GAYET WERNICKE ?
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Quel est le traitement d'urgence du syndrome de GAYET WERNICKE ?
Quel est le traitement d'urgence du syndrome de GAYET WERNICKE ?
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Quels sont les signes de la polynévrite alcoolique ?
Quels sont les signes de la polynévrite alcoolique ?
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Quel est le rôle de l'association alcool et tabac dans la névrite optique rétro bulbaire ?
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Quel est le principal facteur de risque pour développer une myopathie alcoolique ?
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Quel est le score de Cushman qui indique un sevrage modéré ?
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Quelle est la fréquence de réévaluation du score de Cushman ?
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Quelle benzodiazépine est recommandée en cas d'insuffisance hépato-cellulaire ?
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Quelle est la posologie initiale de Valium recommandée pour un score de Cushman de 5 ?
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Quel est l'objectif principal de la grille de Cushman ?
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Quel est le principal produit de la fermentation des hydrates de carbone ?
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Parmi les boissons alcooliques suivantes, laquelle diffère des autres par son procédé de fabrication ?
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Quelle est la température optimale pour la fermentation alcoolique ?
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Quelle est la principale différence entre les boissons alcooliques et les boissons alcoolisées ?
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Quel composé donne l'amertume à la bière ?
Quel composé donne l'amertume à la bière ?
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Parmi les alcools suivants, lequel est obtenu par distillation du vin ?
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Quelle est la concentration alcoolique typique des vins ?
Quelle est la concentration alcoolique typique des vins ?
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Quelle est la principale différence entre la fermentation et la distillation ?
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Quel est le nombre maximal de verres d'alcool par semaine pour un usage régulier chez une femme, selon les recommandations mentionnées ?
Quel est le nombre maximal de verres d'alcool par semaine pour un usage régulier chez une femme, selon les recommandations mentionnées ?
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Flashcards
Alcool éthylique
Alcool éthylique
Liquide incolore, volatil, à l’odeur faible, miscible à l’eau.
Fermentation
Fermentation
Transformation du glucose en éthanol par des micro-organismes.
Boissons alcooliques
Boissons alcooliques
Contiennent naturellement de l'alcool produit par fermentation.
Produits alcoolisés
Produits alcoolisés
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Distillation
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Vin
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Bière
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Cidre
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Score de sevrage
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Réévaluation de Cushman
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Traitements de sevrage
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Benzodiazépines
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Grille de Cushman
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Consommation à faible risque
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Usage à risque
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Dommages somatiques
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Dommages psychologiques
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Trouble de l'utilisation des substances
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Dommages relationnels
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Consommation recommandée pour les femmes
Consommation recommandée pour les femmes
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Consommation recommandée pour les hommes
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Repérage systématique
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Groupes d’âge à risque
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Symptômes d'usage d'alcool
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Outils du repérage précoce
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Drogues et conduites addictives
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TLUA
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Morbi-mortalité
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Réduction des risques
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Zone de confort
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Évaluation des pratiques de consommation
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Approche transversale
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Public visé
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Sevrage ambulatoire
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Complications neurologiques
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Polynévrite
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Névrite optique rétro bulbaire
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Syndrome de GAYET WERNICKE
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Déficit en vitamine B1
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Traitement du syndrome de WERNICKE
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Myopathie alcoolique
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Urgence vit B1
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Study Notes
Alcoologie
- Problème majeur de santé publique
- Une consultation sur 5 en médecine générale concerne des problèmes liés à l'alcool
- 15 à 25% des hospitalisations sont liées à l'abus d'alcool
- 15 millions de personnes ont des problèmes médicaux et sociaux liés à l'abus d'alcool
- Mortalité masculine prématurée élevée en France
- Baisse régulière de la consommation d'alcool en France et en Europe ces dernières décennies
L'alcoologie
- Couvre la prévention et la médecine palliative
- Concept de "maladie"
- Déterminants bio-psycho-sociaux
Effets négatifs de l'excès d'alcool
- Dépendance
- Dégradation psychosociale
- Troubles du comportement
- Dommages sanitaires significatifs
- 15 personnes sont affectées par la consommation de chaque personne alcoolique
- Mesures prises trop modestes
Objectifs de santé publique
- Diminuer la consommation annuelle d'alcool de 20% (de 10,7 à 8,5 l'an/habitant) - Indicateur = consommation moyerne d'alcool par an
- Réduire la prévalence de l'usage à risque ou nocif (de 2 à 3 millions de personnes) et l'incidence du passage à la dépendance
- Indicateurs = Age moyen d'initiation à l'alcool
- Prévalence des comportements d'ivresses répétées
Alcool éthylique et boissons alcooliques
- Liquide incolore, volatil, à l'odeur faible et saveur brûlante
- Miscible à l'eau
- Point d'ébullition à 78°C
- Densité 0,8
- Boissons alcooliques contiennent naturellement de l'alcool (ex : bière, vin, cidre, poiré, hydromel)
- Boissons alcoolisées : alcool rajouté
Fermentation
- Fermentation spontanée des hydrates de carbone (synthèse)
- Transformation du glucose en éthanol
- Phénomène chimique complexe en plusieurs étapes
- Action des enzymes (levures) sur les hydrates de carbone (glucose, fructose, saccharose, amidon...)
- Nécessite une température optimale d'environ 30°C
- Entraîne dégagement de gaz carbonique
- Produit un liquide contenant entre 3 et 20° d'alcool (déchets toxiques du MB des levures)
Distillation
- Opération d'évaporation et de condensation par refroidissement
- Objectif : obtention d'une concentration alcoolique supérieure (de 40 à 60°)
- "Eau de vie"
- Obtenir différentes boissons : Cognac, armagnac, kirsch, calvados, prune, framboise, fine de champagne, whisky, gin, vodka
Autres mécanismes
- Apéritifs (vin, anis)
- Liqueurs/digestifs aromatisés (cointreau)
- Rhum : fermentation de mélasse de canne à sucre puis distillation
- Cocktails : mélange de boissons distillées
Degré alcoolique
- Concentration en alcool éthylique, exprimé en pourcentage volumétrique(pourcentage en alcool pur).
- Exemple ; vin à 12° contient 12% d'alcool pur
- 1 litre de vin à 12° contient 120ml d'alcool pur
- 120 ml d'alcool pur représente en poids 120 x 0.8 (densité) = 96 grammes
- 1 litre d'eau de vie à 45° contient 450ml d'alcool pur et 360g d'alcool
Alcool comme nutriment
- Le métabolisme de l'alcool produit de l'énergie utilisable par les cellules.
- 1g d'alcool =7 Kcal
- Apport sans intérêt car lié à l'effet toxique, surcharges...
- Calories vides
- Diminution de l'appétit
- Troubles de l'absorption
- Malnutrition
- Aggrave les pathologies liées à l'alcool
- Favorise développement de complications hépatiques sévères
- 1 litre de vin : 96g d'alcool = 672 Kcal, substances diverses : 25g = 40kcal et eau 900 gr = Total : 712kcal
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Description
Ce quiz aborde les thèmes liés à la consommation d'alcool à risque, en mettant l'accent sur les groupes d'âge, les signes de dépendance, et les objectifs des outils de repérage précoce. Il explore également la réduction des risques et des dommages associés à la consommation de drogues. Testez vos connaissances sur ce sujet important.