Consommation d'Alcool à Risque - Quiz

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Questions and Answers

Quel groupe d'âge est principalement associé à une consommation d'alcool à risque ?

  • Les adolescents de 10 à 14 ans
  • Les enfants de moins de 10 ans
  • Les jeunes adultes de 15 à 24 ans (correct)
  • Les personnes âgées de 75 ans et plus

Quel est l'un des signes qui peut indiquer une consommation d'alcool à risque ?

  • Absence de signes cliniques
  • Absence de test de laboratoire altéré
  • Changement négatif sur le plan physique, psychique ou social (correct)
  • Absence de symptômes physiologiques

Quel est le but premier des outils de repérage précoce de la consommation d'alcool à risque ?

  • Identifier les personnes présentant des symptômes de sevrage
  • Identifier les personnes à risque de développer des problèmes liés à l'alcool (correct)
  • Identifier les personnes ayant des problèmes médicaux liés à l'alcool
  • Identifier les personnes ayant une dépendance à l'alcool

Quel est le rôle des marqueurs biologiques dans le repérage précoce de la consommation d'alcool à risque ?

<p>Ils sont utilisés pour confirmer la suspicion d'une consommation excessive (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'un des principes importants du repérage de la consommation d'alcool à risque ?

<p>Prise en compte des situations à risque (C)</p> Signup and view all the answers

Selon le texte, quelle est la principale préoccupation concernant la consommation de drogues?

<p>L'augmentation des dommages pour les individus et la société. (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la définition de la réduction des risques et des dommages (RDRD) ?

<p>Une approche qui met l'accent sur la réduction des risques et des dommages associés à la consommation de drogues. (D)</p> Signup and view all the answers

Selon le texte, quel est le facteur principal qui guide la RDRD ?

<p>Le choix, les compétences et l'expertise de la personne qui consomme. (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'objectif principal de la RDRD ?

<p>Améliorer la qualité de vie des personnes qui consomment des drogues. (B)</p> Signup and view all the answers

Selon le texte, la RDRD s'adresse à :

<p>À toutes les personnes qui consomment des drogues. (D)</p> Signup and view all the answers

Qu'est-ce que la RDRD ne vise pas à faire ?

<p>Augmenter la quantité de drogues consommée. (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le lien entre la RDRD et la réduction des consommations ?

<p>La RDRD n’est pas uniquement axée sur la réduction des consommations, mais sur la réduction des risques et des dommages. (D)</p> Signup and view all the answers

Où la RDRD peut-elle être mise en pratique ?

<p>Seulement auprès des personnes qui ont des problèmes de dépendance. (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal facteur favorisant le syndrome de GAYET WERNICKE ?

<p>Une carence en vitamine B1 (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la fréquence du syndrome de GAYET WERNICKE chez les personnes atteintes d'alcoolisme chronique ?

<p>Fréquent (B)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les symptômes du syndrome de GAYET WERNICKE ?

<p>Troubles de l'équilibre, hypertonie d'opposition, troubles de la vigilance, troubles oculaires (D)</p> Signup and view all the answers

Quelles sont les complications neurologiques fréquentes chez les personnes consommant de l'alcool de manière chronique ?

<p>Polynévrite des membres inférieurs, névrite optique rétro-bulbaire, myopathie alcoolique (B)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la durée du traitement préventif des signes de sevrage selon la grille de CUSHMAN ?

<p>5 jours (B)</p> Signup and view all the answers

Quels facteurs peuvent favoriser l'apparition du syndrome de GAYET WERNICKE ?

<p>Dénutrition, déficit en vitamine B1 et magnésium, lésions hépatiques, toxicité de l'éthanol (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le traitement d'urgence du syndrome de GAYET WERNICKE ?

<p>Administration de vitamine B1 (C)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les signes de la polynévrite alcoolique ?

<p>Paresthésies, douleurs spontanées ou au contact, déficit moteur progressif (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le rôle de l'association alcool et tabac dans la névrite optique rétro bulbaire ?

<p>Elle augmente le risque d'apparition de la maladie (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal facteur de risque pour développer une myopathie alcoolique ?

<p>Une consommation excessive d'alcool (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le score de Cushman qui indique un sevrage modéré ?

<p>de 7 à 14 (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la fréquence de réévaluation du score de Cushman ?

<p>toutes les 4 à 6 heures (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle benzodiazépine est recommandée en cas d'insuffisance hépato-cellulaire ?

<p>Seresta (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la posologie initiale de Valium recommandée pour un score de Cushman de 5 ?

<p>0 mg (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'objectif principal de la grille de Cushman ?

<p>Adapter la posologie des benzodiazépines à la gravité du sevrage. (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal produit de la fermentation des hydrates de carbone ?

<p>Ethanol (B)</p> Signup and view all the answers

Parmi les boissons alcooliques suivantes, laquelle diffère des autres par son procédé de fabrication ?

<p>Whisky (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la température optimale pour la fermentation alcoolique ?

<p>30 °C (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale différence entre les boissons alcooliques et les boissons alcoolisées ?

<p>Les boissons alcoolisées contiennent de l'alcool ajouté. (D)</p> Signup and view all the answers

Quel composé donne l'amertume à la bière ?

<p>Le houblon (D)</p> Signup and view all the answers

Parmi les alcools suivants, lequel est obtenu par distillation du vin ?

<p>Cognac (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la concentration alcoolique typique des vins ?

<p>7 à 20 ° (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale différence entre la fermentation et la distillation ?

<p>La fermentation produit un faible taux d'alcool, la distillation produit un taux d'alcool élevé. (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nombre maximal de verres d'alcool par semaine pour un usage régulier chez une femme, selon les recommandations mentionnées ?

<p>14 verres (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Alcool éthylique

Liquide incolore, volatil, à l’odeur faible, miscible à l’eau.

Fermentation

Transformation du glucose en éthanol par des micro-organismes.

Boissons alcooliques

Contiennent naturellement de l'alcool produit par fermentation.

Produits alcoolisés

Boissons auxquelles de l'alcool a été ajouté artificiellement.

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Distillation

Processus d'évaporation et condensation pour augmenter la concentration d'alcool.

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Vin

Boisson alcoolique provenant de fermentation de jus de raisin, degrés de 7 à 20°.

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Bière

Fait à partir de grains d’orge, son alccol est de 2 à 12°.

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Cidre

Boisson alcoolique fermentée à partir de jus de pommes, de 2 à 5°.

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Score de sevrage

Indication de la gravité du sevrage avec des scores cliniques spécifiques.

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Réévaluation de Cushman

Processus de réévaluation du score toutes les 4 à 6 heures.

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Traitements de sevrage

Hydratation et vitamines essentielles pour soutenir le patient en sevrage.

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Benzodiazépines

Médicaments de première ligne utilisés pour traiter le sevrage, souvent Valium.

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Grille de Cushman

Outil pour évaluer la gravité des signes de sevrage et ajuster le traitement.

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Consommation à faible risque

Consommation d'alcool inférieure aux seuils recommandés (4 verres ponctuels, 21 verres/homme, 14 verres/femme par semaine).

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Usage à risque

Consommation d'alcool au-delà des seuils de faible risque sans dommages actuels, mais potentiellement dangereux.

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Dommages somatiques

Effets physiques négatifs de la consommation d'alcool (hypertension, cardiomyopathie, etc.).

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Dommages psychologiques

Effets mentaux de l'alcool, comme l'anxiété et la dépression.

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Trouble de l'utilisation des substances

Consommation persistante malgré les conséquences négatives, classé par niveaux de gravité.

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Dommages relationnels

Conséquences sur les relations interpersonnelles dues à l'usage d'alcool (congugaux, familiaux).

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Consommation recommandée pour les femmes

Maximum de 14 verres par semaine, soit 2 verres par jour.

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Consommation recommandée pour les hommes

Maximum de 21 verres par semaine, soit 3 verres par jour.

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Repérage systématique

Méthode pour identifier les problèmes d'alcool chez les individus.

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Groupes d’âge à risque

Hommes jeunes (15-24 ans) et d’âge moyen (45-65 ans), souvent concernés par l'usage d'alcool.

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Symptômes d'usage d'alcool

Signes cliniques et pathologies possibles liés à une consommation inadéquate d'alcool.

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Outils du repérage précoce

Méthodes d'évaluation pour détecter rapidement les risques liés à l'alcool (ex. AUDIT).

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Drogues et conduites addictives

Il n'existe pas de société sans drogues ou comportements addictifs.

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TLUA

Termes liés à l'usage d'alcool, entraînant des dommages pour la société et les individus.

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Morbi-mortalité

Diminuer les consommations d’alcool réduit la morbi-mortalité d’après des études.

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Réduction des risques

Approche qui privilégie l'accompagnement et la sécurité des consommations sans forcer le changement.

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Zone de confort

Soutien à maintenir la qualité de vie en préservant l'usage dans une zone de confort.

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Évaluation des pratiques de consommation

Il est essentiel d'évaluer les bénéfices et risques des pratiques d'alcool.

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Approche transversale

La réduction des risques s'applique à tous les âges et types d'usage de l'alcool.

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Public visé

S'adresse à toute personne touchée par l'alcool, quelle que soit la consommation.

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Sevrage ambulatoire

Méthode de sevrage sans hospitalisation, adaptée en cas de polyconsommation.

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Complications neurologiques

Perturbations causées par la consommation chronique d'alcool affectant le système nerveux.

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Polynévrite

Affection neurologique touchant les membres inférieurs, accompagnée de troubles sensitifs et moteurs.

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Névrite optique rétro bulbaire

Inflammation du nerf optique responsable de troubles de la vision chez les patients alcooliques.

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Syndrome de GAYET WERNICKE

Affection due à une carence en vitamine B1, nécessitant une urgence médicale.

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Déficit en vitamine B1

Carence nutritionnelle entraînant des troubles neurologiques et moteurs.

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Traitement du syndrome de WERNICKE

Administration de vitamine B1 en urgence pour corriger la carence rapidement.

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Myopathie alcoolique

Trouble musculaire lié à l'alcool, affectant la synthèse des protéines contractiles.

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Urgence vit B1

Si diagnostic du syndrome de WERNICKE, administrer immédiatement 500 mg de B1 par voie intramusculaire ou intraveineuse.

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Study Notes

Alcoologie

  • Problème majeur de santé publique
  • Une consultation sur 5 en médecine générale concerne des problèmes liés à l'alcool
  • 15 à 25% des hospitalisations sont liées à l'abus d'alcool
  • 15 millions de personnes ont des problèmes médicaux et sociaux liés à l'abus d'alcool
  • Mortalité masculine prématurée élevée en France
  • Baisse régulière de la consommation d'alcool en France et en Europe ces dernières décennies

L'alcoologie

  • Couvre la prévention et la médecine palliative
  • Concept de "maladie"
  • Déterminants bio-psycho-sociaux

Effets négatifs de l'excès d'alcool

  • Dépendance
  • Dégradation psychosociale
  • Troubles du comportement
  • Dommages sanitaires significatifs
  • 15 personnes sont affectées par la consommation de chaque personne alcoolique
  • Mesures prises trop modestes

Objectifs de santé publique

  • Diminuer la consommation annuelle d'alcool de 20% (de 10,7 à 8,5 l'an/habitant) - Indicateur = consommation moyerne d'alcool par an
  • Réduire la prévalence de l'usage à risque ou nocif (de 2 à 3 millions de personnes) et l'incidence du passage à la dépendance
  • Indicateurs = Age moyen d'initiation à l'alcool
  • Prévalence des comportements d'ivresses répétées

Alcool éthylique et boissons alcooliques

  • Liquide incolore, volatil, à l'odeur faible et saveur brûlante
  • Miscible à l'eau
  • Point d'ébullition à 78°C
  • Densité 0,8
  • Boissons alcooliques contiennent naturellement de l'alcool (ex : bière, vin, cidre, poiré, hydromel)
  • Boissons alcoolisées : alcool rajouté

Fermentation

  • Fermentation spontanée des hydrates de carbone (synthèse)
  • Transformation du glucose en éthanol
  • Phénomène chimique complexe en plusieurs étapes
  • Action des enzymes (levures) sur les hydrates de carbone (glucose, fructose, saccharose, amidon...)
  • Nécessite une température optimale d'environ 30°C
  • Entraîne dégagement de gaz carbonique
  • Produit un liquide contenant entre 3 et 20° d'alcool (déchets toxiques du MB des levures)

Distillation

  • Opération d'évaporation et de condensation par refroidissement
  • Objectif : obtention d'une concentration alcoolique supérieure (de 40 à 60°)
  • "Eau de vie"
  • Obtenir différentes boissons : Cognac, armagnac, kirsch, calvados, prune, framboise, fine de champagne, whisky, gin, vodka

Autres mécanismes

  • Apéritifs (vin, anis)
  • Liqueurs/digestifs aromatisés (cointreau)
  • Rhum : fermentation de mélasse de canne à sucre puis distillation
  • Cocktails : mélange de boissons distillées

Degré alcoolique

  • Concentration en alcool éthylique, exprimé en pourcentage volumétrique(pourcentage en alcool pur).
  • Exemple ; vin à 12° contient 12% d'alcool pur
  • 1 litre de vin à 12° contient 120ml d'alcool pur
  • 120 ml d'alcool pur représente en poids 120 x 0.8 (densité) = 96 grammes
  • 1 litre d'eau de vie à 45° contient 450ml d'alcool pur et 360g d'alcool

Alcool comme nutriment

  • Le métabolisme de l'alcool produit de l'énergie utilisable par les cellules.
  • 1g d'alcool =7 Kcal
  • Apport sans intérêt car lié à l'effet toxique, surcharges...
  • Calories vides
  • Diminution de l'appétit
  • Troubles de l'absorption
  • Malnutrition
  • Aggrave les pathologies liées à l'alcool
  • Favorise développement de complications hépatiques sévères
  • 1 litre de vin : 96g d'alcool = 672 Kcal, substances diverses : 25g = 40kcal et eau 900 gr = Total : 712kcal

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