Questions and Answers
Які види жирів можуть бути в складі рідкого жиру?
Тільки ненасичені
Яке біологічне значення мають ВЖК?
Складові структури простих і складних ліпідів
Який вид жирних кислот є субстратом для утворення гормоноподібних речовин?
Арахідонова кислота
Чому насичені жири в складі призводять?
Signup and view all the answers
Які речовини є гормоноподібними, утвореними з арахідонової кислоти?
Signup and view all the answers
Що є характеристикою насичених жирів?
Signup and view all the answers
Як можна класифікувати жирні кислоти за ступенем насиченості?
Signup and view all the answers
Яким чином насиченесть жирних кислот впливає на фазовий стан жиру?
Signup and view all the answers
Яке значення має полієнова жирна кислота у формуванні гормоноподобних речовин?
Signup and view all the answers
Яким чином ненасиченесть жирних кислот впливає на структуру жирного компоненту?
Signup and view all the answers
