Chapitre 7 : Les familles de produits
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Questions and Answers

Qu'est-ce qu'un assortiment? Choisissez la réponse correcte:

  • Un ensemble de produits proposés à la vente dans un magasin. (correct)
  • Un ensemble de services proposés à la vente dans un magasin.
  • Un ensemble de publicités d'un magasin.
  • Un ensemble de clients potentiels d'un magasin.
  • Comment peut-on distinguer un assortiment par sa largeur? Choisissez la réponse correcte:

  • En mesurant le poids total des produits.
  • En mesurant le nombre de sous-familles ou nombre de produits par rayon.
  • En mesurant le nombre de modèles différents par famille de produits.
  • En mesurant le nombre de familles de produits proposées à la vente au sein du magasin. (correct)
  • Comment peut-on distinguer un assortiment par sa profondeur? Choisissez la réponse correcte:

  • En mesurant le nombre de modèles différents par famille de produits.
  • En mesurant le nombre de familles de produits proposées à la vente au sein du magasin.
  • En mesurant le nombre de références. (correct)
  • En mesurant le volume total de produits.
  • Study Notes

    Caractéristiques d'un assortiment

    • Un assortiment est un ensemble de produits ou de références proposés à la vente dans un magasin, un site internet ou un catalogue
    • Deux manières distinctes de distinguer un assortiment :
    • Par sa largeur, qui mesure le nombre de familles ou de rayons proposés à la vente
    • Par sa profondeur, qui mesure le nombre de modèles différents par famille de produits, également appelés références

    Définitions de la largeur et de la profondeur d'un assortiment

    • Un assortiment large propose beaucoup de familles de produits
    • Un assortiment étroit propose peu de familles de produits
    • Un assortiment profond propose beaucoup de modèles ou de références
    • Un assortiment superficiel propose peu de modèles ou de références

    Classification globale des produits (GPC)

    • Utilisée par la plupart des unités commerciales à dominante alimentaire pour classer leurs produits
    • Découpe l'assortiment en :
    • Segment
    • Famille
    • Classe
    • Brique et/ou attribut

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    Identifier les caractéristiques d'un assortiment, un ensemble de produits proposés à la vente dans un magasin, site internet ou catalogue, et comment le distinguer par sa largeur et sa profondeur.

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