Biomoléculas y su Clasificación

Biomoléculas

• Las biomoléculas son compuestos químicos esenciales para la vida y la salud.
• Son constituyentes de los seres vivos.
• Permiten el funcionamiento de los seres vivos.

Clasificación de Biomoléculas

• Biomoléculas Inorgánicas:
  • Agua: Constituye casi 2/3 del peso corporal, regula la temperatura, transporta nutrientes y oxígeno, elimina toxinas y mantiene el equilibrio.
  • Sales minerales: Elementos inorgánicos esenciales para la nutrición humana, no se sintetizan en el organismo. Incluyen calcio, fósforo, potasio, sodio y magnesio.
  • Gases: El oxígeno (O2) y el dióxido de carbono (CO2) son esenciales para la obtención de energía celular (respiración celular).

Agua

• Esencial para la vida, constituyendo un 50-90% de la masa corporal.
• Sus moléculas están unidas por enlaces covalentes, lo que la vuelve polar.
• Tiene un pH neutro (7).
• La OMS recomienda tomar 1 litro de agua por cada 35 kg de peso corporal diariamente.

Propiedades del Agua

• Alta tensión superficial: Sostiene peso de pequeñas partículas.
• Alto calor específico: Regula la temperatura corporal.
• Alto calor de vaporización: Permite la regulación de la temperatura corporal.
• Solvente universal: Permite la disolución de otras moléculas.
• Tendencia a ionizarse: Permite la reacción con otras moléculas.

Sales Minerales

• Elementos inorgánicos fundamentales en la nutrición humana.
• No son sintetizadas por el organismo.
• Ejemplos: Calcio, fósforo, potasio, sodio y magnesio.
• Su deficiencia puede causar problemas de salud.
• Funciones: Fortalecen huesos y dientes, regulan el balance de agua, ayudan en la formación de tejidos y músculos, favorecen la actividad antioxidante, parte de moléculas como la hemoglobina y regulan el sistema inmunológico.

Gases

• El oxígeno (O2) y el dióxido de carbono (CO2) son fundamentales en los procesos de obtención de energía en las células (respiración celular).

Proteínas

• Las biomoléculas más abundantes y diversas.
• Tienen una amplia variedad de funciones en el organismo.
• Formadas por aminoácidos.
• Esenciales en la dieta.
• Tipos de proteínas: reserva, defensa, estructurales, hormonales, contráctiles y enzimáticas.
• Encontradas en carnes y vegetales.

Aminoácidos Esenciales y No Esenciales

• Aminoácidos esenciales: No se producen en el cuerpo y deben obtenerse de los alimentos.
• Aminoácidos no esenciales: Se producen en el cuerpo.

Lípidos

• Biomoléculas orgánicas formadas principalmente por carbono e hidrógeno.
• No son solubles en agua.
• Clasificados como grasas, aceites, fosfolípidos y colesterol.
• Tipos de lípidos con diferentes funciones: reserva energética, estructural, reguladora y protección.
• Componentes: ácidos grasos y glicerol
• Formas: Triglicéridos, Fosfolípidos, Colesterol, esteroles
• Funciones: Reserva energética, función estructural, función reguladora y función protección

Triglicéridos

• Tipo de grasa más común en el cuerpo.
• Se forman por el almacenamiento de energía.
• Pueden ser producidos por el hígado.
• Niveles altos de triglicéridos aumentan el riesgo de enfermedades cardiacas.
• Niveles óptimos de triglicéridos: menos de 150 mg/dL.

Colesterol

• Se encuentra en todas las células del cuerpo.
• El cuerpo produce la mayor parte.
• Otros provienen de los alimentos.
• Sirve para la formación de membranas celulares y hormonas.
• Transportado por lipoproteínas (LDL y HDL).
• LDL ("malo"): Acumula en arterias.
• HDL ("bueno"): Regula el almacenamiento y excreción del LDL.

Fosfolípidos

• Componentes de las membranas celulares.
• Forman una bicapa lipídica en las membranas.

Hormonas

• Derivadas del colesterol.
• Ejemplos: testosterona, prostaglandinas.
• Algunas funciones: formación de membranas de células, materia prima para hormonas sexuales y suprarrenales, precursor de ácidos biliares, y producción de hormonas, vitamina D.

Carbohidratos

• Compuestos orgánicos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
• Fuentes principales de energía.
• Tipos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
• Funciones: fuente de energía, almacenamiento de energía, forman estructuras celulares.
• Ingesta diaria recomendada: 225-325 gramos al día para una buena salud.

Ácidos Nucleicos

• ADN y ARN.
• Constituyen el material genético.
• Almacenan y transmiten información genética.
• Componentes: bases nitrogenadas, pentosa (ribosa o desoxirribosa) y grupos fosfato.

Este cuestionario se centra en el estudio de las biomoléculas, sus funciones y su clasificación en inorgánicas y orgánicas. Explora la importancia del agua y otros compuestos esenciales para la vida. Ideal para estudiantes de biología que deseen reforzar sus conocimientos sobre los fundamentos de la biología molecular.