Biomoléculas Orgánicas: Glúcidos y Más
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Questions and Answers

¿Qué característica define a los monosacáridos en comparación con los oligosacáridos?

  • Son azúcares simples que consisten en una sola pieza. (correct)
  • Forman largas cadenas de diferentes tipos de monosacáridos.
  • Son siempre insolubles en agua.
  • Están formados por al menos 10 monosacáridos.
  • Cuál de los siguientes es un ejemplo de polisacárido?

  • Fructosa
  • Lactosa
  • Almidón (correct)
  • Glucosa
  • Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los glúcidos es correcta?

  • Son siempre formados por átomos de carbono y nitrógeno.
  • Proporcionan energía inmediata y son solubles en agua. (correct)
  • Son insolubles en agua y tienen enlaces peptídicos.
  • Están formados únicamente por monosacáridos.
  • Qué tipo de enlace une a las moléculas de glucosa en los oligosacáridos?

    <p>Enlace glucosídico</p> Signup and view all the answers

    Cuál es la principal fuente de energía en los seres vivos?

    <p>Glucosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los oligosacáridos?

    <p>En reductores y no reductores</p> Signup and view all the answers

    Qué tipo de biomoléculas orgánicas son los lípidos?

    <p>Son biomoléculas que no son solubles en agua.</p> Signup and view all the answers

    Cuál de los siguientes compuestos es considerado un disacárido?

    <p>Maltosa</p> Signup and view all the answers

    Identifica el tipo de glúcido indicado por la siguiente definición: 'formados por al menos 10 monosacáridos unidos.'

    <p>Polisacáridos</p> Signup and view all the answers

    Cuál de estas moléculas es un componente estructural de los polisacáridos?

    <p>Glucosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los lípidos es incorrecta?

    <p>La grasa almacenada no ayuda a la regulación de la temperatura corporal.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué carácterísticas definen a los ceridos?

    <p>Son compuestos formados por ésteres e insolubles en agua.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es clasificado como esencial?

    <p>Metionina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso describe mejor la estructura cuaternaria de las proteínas?

    <p>Es la unión de varias cadenas peptídicas que forman un multímero.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes no es una función principal de los lípidos?

    <p>Catalizar reacciones bioquímicas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de proteína tiene una estructura terciaria compleja que involucra múltiples estructuras secundarias?

    <p>Proteína globular</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué compuesto es necesario para producir hormonas, vitamina D y ácidos biliares?

    <p>Colesterol</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes enunciados sobre los aminoácidos es verdadero?

    <p>Los aminoácidos se componen de CHON y pueden incluir azufre.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué moléculas son consideradas como terpenos?

    <p>Mentol y alcanfor</p> Signup and view all the answers

    Las prostaglandinas están compuestas principalmente de:

    <p>Ácido prostanoico y araquidónico.</p> Signup and view all the answers

    Cuál de las siguientes proteínas tiene una función principal de transporte?

    <p>Hemoglobina</p> Signup and view all the answers

    Qué tipo de enzima cataliza reacciones de oxidación-reducción?

    <p>Oxidorreductasas</p> Signup and view all the answers

    Cuál es la función principal de las glucoproteínas?

    <p>Contribuir a la defensa del organismo</p> Signup and view all the answers

    Cuál de los siguientes grupos de proteínas se clasifica dentro de las hemoproteínas?

    <p>Hemoglobina</p> Signup and view all the answers

    Cuál es la correcta secuencia de etapas en la catalización de las enzimas?

    <p>Reconocer, Acoplar, Catalizar, Formar</p> Signup and view all the answers

    Qué tipo de proteínas son indispensables para la creación de hormonas?

    <p>Hormonalmente activas</p> Signup and view all the answers

    Cuál de las siguientes enzimas participa en la ruptura de moléculas en presencia de agua?

    <p>Hidrolasas</p> Signup and view all the answers

    Qué proteína es un componente principal de la madera?

    <p>Celulosa</p> Signup and view all the answers

    Qué tipo de proteínas abundan en los músculos?

    <p>Proteínas contráctiles</p> Signup and view all the answers

    Cuál de los siguientes compuestos es un lípido que almacena grasa?

    <p>Gliceridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función de los glúcidos se relaciona con el reconocimiento celular?

    <p>Señales de reconocimiento</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes lípidos es un compuesto saponificable?

    <p>Céridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué lípido se caracteriza por tener doble enlace en sus estructuras?

    <p>Insaturados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes monosacáridos se encuentra en las paredes celulares de las plantas?

    <p>Manosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué componente de los lípidos es el más común?

    <p>Glicerol</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes sustancias se considera un heteropolisacárido derivado?

    <p>Sulfato de queretano</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso describe la unión de un ácido graso y un alcohol para formar un éster?

    <p>Esterificación</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un componente principal de la pared celular de las plantas?

    <p>Celulosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué glúcido se considera como el azúcar de leche?

    <p>Lactosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se forma entre un ácido graso y un alcohol en los lípidos?

    <p>Enlace ester</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del glucógeno en el organismo?

    <p>Actuar como material de reserva energética</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica es exclusiva de los lípidos insaturados?

    <p>Contener dobles enlaces</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes compuestos se considera un hemicelulosa?

    <p>Dextrano</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se forma durante la saponificación?

    <p>Enlace éster</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la quitina es correcta?

    <p>Forma parte de los exoesqueletos de insectos y paredes de hongos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un tipo de disacárido no reductor?

    <p>Sacarosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes lípidos se caracteriza por ser no saponificable?

    <p>Esteroides</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué monosacárido es un componente esencial del ARN?

    <p>Ribosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un efecto de la función energética de los glúcidos?

    <p>Aportar energía diaria</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de carbohidrato es la inulina?

    <p>Polisacárido</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes características es exclusiva de los oligosacáridos en comparación con los monosacáridos?

    <p>Se componen de pequeñas cadenas de monosacáridos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se clasifican los polisacáridos según la composición de sus monosacáridos?

    <p>En homopolisacáridos y heteropolisacáridos.</p> Signup and view all the answers

    Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a los monosacáridos?

    <p>La glucosa es el monosacárido más abundante en los organismos vivos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una función específica de los disacáridos entre los oligosacáridos?

    <p>Proporcionar energía de manera inmediata.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes ejemplos es un disacárido?

    <p>Maltosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se forma entre los monosacáridos para formar oligosacáridos?

    <p>Enlace glucosídico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes polisacáridos se considera una forma de almacenamiento de energía en los animales?

    <p>Glucógeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes glúcidos es formado por la unión de varios monosacáridos?

    <p>Almidón</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica distingue a los monosacáridos de los polisacáridos?

    <p>Los monosacáridos están formados por una única unidad de azúcar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones NO es un componente de los glúcidos?

    <p>Ácidos grasos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes funciones NO es una función principal de los lípidos?

    <p>Catalizadora</p> Signup and view all the answers

    Los cerídos son principalmente caracterizados por ser:

    <p>Insolubles en agua y formados por ésteres</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los aminoácidos es correcta?

    <p>Existen 20 aminoácidos caracterizados por su radical R.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes proteínas se clasifica como una proteína fibrosa?

    <p>Colágeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué compuestos se consideran como terpenos?

    <p>Mentol, alcanfor y caroteno</p> Signup and view all the answers

    La función de las prostaglandinas incluye:

    <p>Ayudar a la coagulación de la sangre</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes no es un componente de las membranas celulares?

    <p>Proteínas colágenas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes estructuras protege mejor las proteínas de la desnaturalización?

    <p>Estructura cuaternaria</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se forma entre los aminoácidos en las proteínas?

    <p>Enlace peptídico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera sobre los glucolípidos?

    <p>Forman el glucocálix en células animales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una función no atribuir a las proteínas?

    <p>Almacenamiento de energía</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de proteínas son cruciales para el transporte de oxígeno en el organismo?

    <p>Hemoproteínas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes enzimas cataliza la formación de enlaces dobles?

    <p>Liasas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué fase de la catalización de enzimas se refiere a la unión de la enzima y el sustrato?

    <p>Acoplamiento</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los glúcidos es incorrecta?

    <p>La celulosa es un glucido que se puede digerir fácilmente por los humanos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de proteína contribuye a la defensa del organismo mediante la producción de anticuerpos?

    <p>Inmunológicas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes enzimas no es responsable de la ruptura de moléculas en agua?

    <p>Transferasas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes compuestos es considerado un lípido esencial en la formación de hormonas?

    <p>Colesterol</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el sitio donde los aminoácidos de las enzimas realizan su función catalítica?

    <p>Sitio catalítico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes proteínas está asociada principalmente con la estructura de cabello y uñas?

    <p>Queratina</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Biomoléculas Orgánicas

    • Biomoléculas compuestas principalmente por átomos de carbono.
    • Incluyen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

    Glúcidos (Sacáridos)

    • Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO).
    • Solubles en agua; proporcionan energía inmediata.
    • Clasificación en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
    • Enlace glucosídico: conexión entre moléculas de glucosa.

    Clasificación de los Glúcidos

    • Monosacáridos: azúcares simples como glucosa, galactosa, fructosa.
      • Glucosa: principal fuente de energía en los seres vivos.
    • Oligosacáridos: formados por 2 a 10 monosacáridos.
      • Maltosa: azúcar de malta, presente en germinación de cereales.
    • Polisacáridos: cadenas largas de monosacáridos (más de 10).
      • Almidón: reserva energética en plantas.
      • Glucógeno: reserva en animales y músculos.
      • Celulosa: componente principal de la madera.

    Funciones Principales de los Glúcidos

    • Aporte energético diario.
    • Reserva de energía para las células.
    • Componente estructural de paredes celulares y exoesqueletos.
    • Participan en el reconocimiento celular.

    Lípidos

    • Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO), algunos incluyen fósforo y nitrógeno.
    • Insolubles en agua pero solubles en solventes apolares.
    • Contienen ácidos grasos o sus derivados.

    Componentes de los Lípidos

    • Alcoholes: glicerol, esfingosina, dolicol.
    • Ácidos grasos: saturados (grasa animal) e insaturados (aceites vegetales).
    • Enlace éster: unión de un ácido graso y un alcohol.

    Clasificación de los Lípidos

    • Saponificables: glicéridos y ceras.
      • Glicéridos: almacenamiento de grasa en alimentos.
      • Ceridas: aceites insolubles en agua.
    • No saponificables: terpenos, esteroides.
      • Colesterol: precursor de hormonas y componente de membranas.

    Funciones Principales de los Lípidos

    • Componente estructural de membranas celulares.
    • Producen calorías para reacciones metabólicas.
    • Aislante térmico, reduciendo la pérdida de calor corporal.
    • Reguladores en la creación de hormonas y vitaminas.

    Proteínas

    • Formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y a veces azufre.
    • Compuestas por aminoácidos (mínimo 50 para ser consideradas macromoléculas).
    • Clasificadas en esenciales (deben ser ingeridos) y no esenciales (sintetizados por el organismo).

    Estructura de las Proteínas

    • Estructura primaria: secuencia de aminoácidos.
    • Estructura secundaria: plegamientos que forman hélices o láminas plegadas.
    • Estructura terciaria: forma tridimensional de la proteína.
    • Estructura cuaternaria: unión de varias cadenas polipeptídicas.

    Clasificación de las Proteínas

    • Fibrosas: estructuras resistentes y elásticas como colágeno y queratina.
    • Globulares: tienen múltiples estructuras terciarias, como enzimas y hemoglobina.
    • Conjugadas: proteínas unidas a otro grupo (carbohidratos, lípidos).

    Funciones Principales de las Proteínas

    • Estructural: forman parte de las estructuras celulares.
    • Transporte: transportan nutrientes y oxígeno.
    • Hormonal: intervienen en la producción de hormonas.
    • Inmunológica: participan en la defensa del organismo.
    • Contráctil: esenciales en la acción muscular.
    • Catalítica: aceleran reacciones químicas (enzimas).

    Enzimas

    • Catalizadores biológicos que aceleran reacciones químicas al reducir la energía de activación.
    • Compuestas de proteínas, con un sitio catalítico y un sitio regulador.

    Etapas de la Catalización en las Enzimas

    • Reconocimiento: encuentro entre enzima y sustrato.
    • Acoplamiento: formación del complejo enzima-sustrato.
    • Acción catalítica: transferencia de protones entre aminoácidos y sustrato.
    • Formación de productos: conversión del sustrato en nuevos productos.

    Clasificación de las Enzimas

    • Oxidorreductasas: catalizan reacciones de oxidación-reducción.
    • Transferasas: transfieren grupos químicos entre moléculas.
    • Hidrolasas: catalizan reacciones de ruptura en agua.
    • Liasas: forman enlaces dobles entre moléculas.
    • Isomerasas: transforman moléculas en otras desde la misma fórmula.
    • Ligases: unen moléculas, esenciales en la síntesis de ADN.

    Biomoléculas Orgánicas

    • Biomoléculas compuestas principalmente por átomos de carbono.
    • Incluyen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

    Glúcidos (Sacáridos)

    • Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO).
    • Solubles en agua; proporcionan energía inmediata.
    • Clasificación en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
    • Enlace glucosídico: conexión entre moléculas de glucosa.

    Clasificación de los Glúcidos

    • Monosacáridos: azúcares simples como glucosa, galactosa, fructosa.
      • Glucosa: principal fuente de energía en los seres vivos.
    • Oligosacáridos: formados por 2 a 10 monosacáridos.
      • Maltosa: azúcar de malta, presente en germinación de cereales.
    • Polisacáridos: cadenas largas de monosacáridos (más de 10).
      • Almidón: reserva energética en plantas.
      • Glucógeno: reserva en animales y músculos.
      • Celulosa: componente principal de la madera.

    Funciones Principales de los Glúcidos

    • Aporte energético diario.
    • Reserva de energía para las células.
    • Componente estructural de paredes celulares y exoesqueletos.
    • Participan en el reconocimiento celular.

    Lípidos

    • Compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO), algunos incluyen fósforo y nitrógeno.
    • Insolubles en agua pero solubles en solventes apolares.
    • Contienen ácidos grasos o sus derivados.

    Componentes de los Lípidos

    • Alcoholes: glicerol, esfingosina, dolicol.
    • Ácidos grasos: saturados (grasa animal) e insaturados (aceites vegetales).
    • Enlace éster: unión de un ácido graso y un alcohol.

    Clasificación de los Lípidos

    • Saponificables: glicéridos y ceras.
      • Glicéridos: almacenamiento de grasa en alimentos.
      • Ceridas: aceites insolubles en agua.
    • No saponificables: terpenos, esteroides.
      • Colesterol: precursor de hormonas y componente de membranas.

    Funciones Principales de los Lípidos

    • Componente estructural de membranas celulares.
    • Producen calorías para reacciones metabólicas.
    • Aislante térmico, reduciendo la pérdida de calor corporal.
    • Reguladores en la creación de hormonas y vitaminas.

    Proteínas

    • Formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y a veces azufre.
    • Compuestas por aminoácidos (mínimo 50 para ser consideradas macromoléculas).
    • Clasificadas en esenciales (deben ser ingeridos) y no esenciales (sintetizados por el organismo).

    Estructura de las Proteínas

    • Estructura primaria: secuencia de aminoácidos.
    • Estructura secundaria: plegamientos que forman hélices o láminas plegadas.
    • Estructura terciaria: forma tridimensional de la proteína.
    • Estructura cuaternaria: unión de varias cadenas polipeptídicas.

    Clasificación de las Proteínas

    • Fibrosas: estructuras resistentes y elásticas como colágeno y queratina.
    • Globulares: tienen múltiples estructuras terciarias, como enzimas y hemoglobina.
    • Conjugadas: proteínas unidas a otro grupo (carbohidratos, lípidos).

    Funciones Principales de las Proteínas

    • Estructural: forman parte de las estructuras celulares.
    • Transporte: transportan nutrientes y oxígeno.
    • Hormonal: intervienen en la producción de hormonas.
    • Inmunológica: participan en la defensa del organismo.
    • Contráctil: esenciales en la acción muscular.
    • Catalítica: aceleran reacciones químicas (enzimas).

    Enzimas

    • Catalizadores biológicos que aceleran reacciones químicas al reducir la energía de activación.
    • Compuestas de proteínas, con un sitio catalítico y un sitio regulador.

    Etapas de la Catalización en las Enzimas

    • Reconocimiento: encuentro entre enzima y sustrato.
    • Acoplamiento: formación del complejo enzima-sustrato.
    • Acción catalítica: transferencia de protones entre aminoácidos y sustrato.
    • Formación de productos: conversión del sustrato en nuevos productos.

    Clasificación de las Enzimas

    • Oxidorreductasas: catalizan reacciones de oxidación-reducción.
    • Transferasas: transfieren grupos químicos entre moléculas.
    • Hidrolasas: catalizan reacciones de ruptura en agua.
    • Liasas: forman enlaces dobles entre moléculas.
    • Isomerasas: transforman moléculas en otras desde la misma fórmula.
    • Ligases: unen moléculas, esenciales en la síntesis de ADN.

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    Este cuestionario explora las biomoléculas orgánicas, centrándose en los glúcidos y su clasificación. Aprenderás sobre su composición, solubilidad en agua y función como fuente de energía. ¡Ponte a prueba y profundiza tu conocimiento en este tema esencial de la biología!

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