Biology: Carbohydrates and Biotechnology

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de polisacárido utilizado para modificar las características de flujo de los fluidos, estabilizar suspensiones y flocular partículas?

Dextrán

¿Cuál es el principal carbohidrato de reserva en animales y común en bacterias y levaduras?

Glicógeno

¿Cuál es el ejemplo de homopolisacárido que es muy abundante en plantas?

Celulosa

¿Cuál es el carbohidrato de reserva que constituye más del 50% de los carbohidratos ingeridos por el ser humano?

Celulosa Signup and view all the answers

¿Cuál es el polisacárido utilizado por bacterias y levaduras que presenta ramificaciones ocasionales específicas?

Dextrán Signup and view all the answers

¿Qué función principal tienen las cápsulas de los microorganismos?

Proteger a los microorganismos patógenos de las defensas del sistema inmunitario Signup and view all the answers

¿En qué consiste la función principal de las capas de limo en los biofilms?

Proteger a los microorganismos de la deshidratación Signup and view all the answers

¿Qué característica distingue a una cápsula bacteriana al ser teñida con tinta índia?

Excluye la tinta índia y no se tiñe Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de los polímeros extracelulares producidos por bacterias?

Facilitar la unión de los bacterias a superficies o entre ellos Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal interés en el aprovechamiento biotecnológico del principal componente de la pared celular?

Producción de polisacáridos bacterianos como la Goma Xantana Signup and view all the answers

Quin és el principal carbohidrat de reserva en plantes que constitueix més del 50% dels carbohidrats ingerits per l'ésser humà?

Midó Signup and view all the answers

Quin és l'exemple de homopolisacàrid que és molt abundant en plantes?

Cel·lulosa Signup and view all the answers

Quin és l'únic polisacàrid utilitzat per modificar les característiques de flux dels fluids, estabilitzar suspensions, flocular partícules, encapsular materials, produir emulsions, com a intercanviadors d'ions i tamisos moleculars?

Cel·lulosa Signup and view all the answers

Quin és el principal carbohidrat de reserva en animals, comú en bacteris i llevats, i emmagatzema la glucosa de manera ramificada?

Glicogen Signup and view all the answers

Quin és el polisacàrid present en bacteris i llevats, amb ramificacions ocasionals específiques i amb aplicacions industrials per generar comportament viscós i complexos amb ions divalents?

Dextrà Signup and view all the answers

Quina és la funció principal de les càpsules dels microorganismes?

Facilitar la unió dels bacteris a superfícies Signup and view all the answers

Quina és la característica distintiva d'una càpsula bacteriana quan es tenyeix amb tinta índia?

Exclou la tinta índia Signup and view all the answers

Quina és la funció principal de les capes de llim en els biofilms?

Facilitar la unió dels bacteris entre ells Signup and view all the answers

Quin és el principal interès en l'aprofitament biotecnològic del component principal de la paret cel·lular?

Produir polímers extracel·lulars Signup and view all the answers

Quin és l'exemple d'un homopolisacàrid present en plantes com a reserva energètica?

Ceŀlulosa Signup and view all the answers