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Questions and Answers
Quels sont les composants des triglycérides?
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Quel type de lipide contient des liaisons hydrophobes?
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Quel est le pourcentage approximatif du cholestérol dans la membrane cellulaire?
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Qu'est-ce qui est caractéristique des acides gras polyinsaturés?
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Quelle est la structure du cholestérol?
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Quel est le monomère des glucides?
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Quelle assertion est correcte concernant les disaccharides?
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Quel est le rôle principal de l'amidon dans les plantes?
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Quel type de liaison caractérise la cellulose?
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Quelle est la principale différence entre l'amidopectine et l'amylose?
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Quel est le rôle principal du glycogène dans les mammifères?
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La liaison alpha entre les oses implique que:
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Quel est le polymère formé de plusieurs milliers d'oses?
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Study Notes
Organisation cellulaire
- Atomes assemblés en molécules forment des cellules.
- Cellules identiques se lient pour créer des tissus.
- Ensemble de tissus constitue des organes.
- Organes interagissent en systèmes pour former un organisme.
Assemblage de molécules organiques
- Monomère : unité de base.
- Polymère : assemblage de monomères.
- Quatre classes de molécules organiques : glucides, protides, acides nucléiques.
| POLYMÈRE | MONOMÈRE |
|---|---|
| Glucides | Ose |
| Protides | Acides Aminés |
| Acides nucléiques | Nucléotides |
I. Glucides
- Ose = monosaccharide, glucide simple, formule : (CH2O)n.
- Types d'oses : triose (3C), tétrose (4C), pentose (5C), hexose (6C), heptose (7C).
- Structure : chaîne carbonée non ramifiée, fonction aldéhyde ou cétone, fonction alcool sur autres carbones.
Polymères de glucides
- Monosaccharides : oses à 5 ou 6 carbones.
-
Disaccharides : deux oses liés par une liaison covalente (ex : saccharose, maltose, lactose).
- Nécessitent clivage en monosaccharides dans l’intestin pour absorption.
- Oligosaccharides : plus de 3 oses.
-
Polysaccharides : plusieurs milliers d'oses (ex : amidon, glycogène, cellulose).
- Amidon : réserve d'énergie pour les plantes, 20% amylose et 80% amylopectine.
- Glycogène : réserve énergétique pour les mammifères.
- Cellulose : structure pour les végétaux, liens β1-4.
II. Lipides
A. Triglycérides
- Composés d’un glycérol lié à 3 acides gras par des liaisons esther.
- Graisses animales : tous les atomes saturés.
- Huiles végétales : au moins deux doubles liaisons (acides gras polyinsaturés).
B. Lipides membranaires
- Membrane plasmique des cellules eucaryotes : bicouche phospholipidique/sphingolipidique.
- Sucres se trouvent toujours à l’extérieur de la membrane.
- Quatre familles de lipides :
| Glycéroglucolipide | Glycérophospholipide | Sphingophospholipide | Sphingoglycolipide |
|---|---|---|---|
| Glycérol | Glycérol | Sphingosine (hydrophobe) | Sphingosine (hydrophobe) |
| 2 acides gras | 2 acides gras | Acides gras (hydrophobes) | Acides gras (hydrophobes) |
| + Sucres (hydrophiles) | + Phosphate-X (hydrophile) | + Sucre (hydrophile) | + Phosphate-X (hydrophile) |
C. Cholestérol et stéroïdes dérivés
- Environ 20% de la membrane cellulaire.
- Squelette formé de 4 cycles carbonés : tête hydrophile, zone rigide, zone hydrophobe.
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Description
Ce quiz explore la hiérarchie de la biologie, depuis les atomes et les molécules jusqu'aux systèmes d'organes. Vous testerez vos connaissances sur l'assemblage des molécules organiques, y compris les monomères et polymères. Préparez-vous à découvrir comment ces éléments se combinent pour former la vie.
