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Questions and Answers
Qual é a enzima responsável por quebrar as ligações peptídicas em lisina ou arginina?
Qual é a enzima responsável por quebrar as ligações peptídicas em lisina ou arginina?
- Quimotripsina
- Pepsina
- Tripsina (correct)
- Elastase
O que ocorre no duodeno além da neutralização do pH do estômago?
O que ocorre no duodeno além da neutralização do pH do estômago?
- A ação das enzimas proteolíticas (correct)
- A absorção de vitaminas lipossolúveis
- A formação de quilomícrons
- A excreção de minerais
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
- Minerais como Cálcio e Ferro
- Vitaminas A, D, K, E (correct)
- Vitaminas hidrossolúveis
- Vitaminas do Complexo B e Vitamina C
Como são absorvidas as vitaminas hidrossolúveis?
Como são absorvidas as vitaminas hidrossolúveis?
O que pode interferir na absorção de macromoléculas e micromoléculas?
O que pode interferir na absorção de macromoléculas e micromoléculas?
Como são transportadas as vitaminas lipossolúveis para os tecidos corporais?
Como são transportadas as vitaminas lipossolúveis para os tecidos corporais?
Where does the digestion of carbohydrates mostly occur?
Where does the digestion of carbohydrates mostly occur?
What is the function of the bile in the duodenum?
What is the function of the bile in the duodenum?
What is the result of the action of lipase on fats?
What is the result of the action of lipase on fats?
What is the purpose of the micelles?
What is the purpose of the micelles?
What is the function of the amylase in the mouth?
What is the function of the amylase in the mouth?
Why are proteins an essential source for the body?
Why are proteins an essential source for the body?
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Study Notes
Macromoléculas
- São compostas por carboidratos, lipídeos e proteínas
- A digestão dessas macromoléculas ocorre em diferentes etapas do trato digestivo
Digestão dos Carboidratos
- Começa na boca com a enzima amilase salivar, que quebra o amido em maltose e dextrina
- No estômago, a ação da amilase salivar é reduzida por conta do ambiente ácido
- No intestino delgado, a digestão é concluída com a secreção de enzimas digestivas (amilase pancreática) que quebram os carboidratos em unidades menores
Digestão dos Lipídeos
- São emulsificados no estômago e sofrem ação da bile no duodeno
- A lipase pancreática quebra a gordura em ácidos graxos e monoglicerídeos
- A formação de micelas é necessária para transportar os lipídeos para as vilosidades intestinais
Digestão das Proteínas
- São expostas ao ácido clorídrico e à enzima pepsina no estômago
- No intestino delgado, o pH do estômago é neutralizado pela secreção de bicarbonato pelo pâncreas
- As enzimas proteolíticas (elastase, quimotripsina e outras) quebram os peptídeos em dipeptídeos, tripeptídeos e aminoácidos
Micromoléculas
- São divididas em três grupos: vitaminas lipossolúveis, vitaminas hidrossolúveis e minerais
- Vitaminas lipossolúveis: A, D, K, E
- São absorvidas juntas com os lipídeos na porção final do intestino delgado, o íleo
- Vitaminas hidrossolúveis: Complexo B e Vitamina C
- São absorvidas no duodeno e no jejuno por transporte ativo
- Minerais: Cálcio, Ferro, Zinco e Manganês
- São absorvidos em partes diferentes do intestino delgado, a depender do mineral
Regulação da Absorção
- É regulada por vários fatores, dentre eles hormonais, pH e saúde do trato gastrointestinal
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