12 Questions
Qual é a enzima responsável por quebrar as ligações peptídicas em lisina ou arginina?
Tripsina
O que ocorre no duodeno além da neutralização do pH do estômago?
A ação das enzimas proteolíticas
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
Vitaminas A, D, K, E
Como são absorvidas as vitaminas hidrossolúveis?
Por transporte ativo
O que pode interferir na absorção de macromoléculas e micromoléculas?
A ingestão de fibras
Como são transportadas as vitaminas lipossolúveis para os tecidos corporais?
Pelo sistema linfático
Where does the digestion of carbohydrates mostly occur?
Intestino delgado
What is the function of the bile in the duodenum?
Aumentar a área de superfície de contato para a ação das enzimas
What is the result of the action of lipase on fats?
Quebra da gordura em ácidos graxos e monoglicerídeos
What is the purpose of the micelles?
Transportar os lipídeos para as vilosidades intestinais
What is the function of the amylase in the mouth?
Quebrar o amido presente em moléculas menores como a maltose e a dextrina
Why are proteins an essential source for the body?
Porque são fonte de aminoácidos necessários para as funções metabólicas
Study Notes
Macromoléculas
- São compostas por carboidratos, lipídeos e proteínas
- A digestão dessas macromoléculas ocorre em diferentes etapas do trato digestivo
Digestão dos Carboidratos
- Começa na boca com a enzima amilase salivar, que quebra o amido em maltose e dextrina
- No estômago, a ação da amilase salivar é reduzida por conta do ambiente ácido
- No intestino delgado, a digestão é concluída com a secreção de enzimas digestivas (amilase pancreática) que quebram os carboidratos em unidades menores
Digestão dos Lipídeos
- São emulsificados no estômago e sofrem ação da bile no duodeno
- A lipase pancreática quebra a gordura em ácidos graxos e monoglicerídeos
- A formação de micelas é necessária para transportar os lipídeos para as vilosidades intestinais
Digestão das Proteínas
- São expostas ao ácido clorídrico e à enzima pepsina no estômago
- No intestino delgado, o pH do estômago é neutralizado pela secreção de bicarbonato pelo pâncreas
- As enzimas proteolíticas (elastase, quimotripsina e outras) quebram os peptídeos em dipeptídeos, tripeptídeos e aminoácidos
Micromoléculas
- São divididas em três grupos: vitaminas lipossolúveis, vitaminas hidrossolúveis e minerais
- Vitaminas lipossolúveis: A, D, K, E
- São absorvidas juntas com os lipídeos na porção final do intestino delgado, o íleo
- Vitaminas hidrossolúveis: Complexo B e Vitamina C
- São absorvidas no duodeno e no jejuno por transporte ativo
- Minerais: Cálcio, Ferro, Zinco e Manganês
- São absorvidos em partes diferentes do intestino delgado, a depender do mineral
Regulação da Absorção
- É regulada por vários fatores, dentre eles hormonais, pH e saúde do trato gastrointestinal
Aprenda sobre a digestão de carboidratos no nosso corpo, desde a boca até o intestino delgado. Conheça as enzimas envolvidas e como elas quebram os carboidratos em unidades menores.
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