Biochimica: Fermentazione e Stati Conformazionali
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Questions and Answers

Cosa caratterizza la transizione tra gli stati conformazionali T e R?

  • Un legame cooperativo concertato. (correct)
  • Una rottura improvvisa dei legami idrogeno.
  • Una denaturazione della proteina.
  • Un cambiamento sequenziale nelle subunità senza interazione.

    • Quale interazione stabilizza lo stato T del tetramero?

  • Legami idrogeno tra foglietti beta estesi. (correct)
  • Legami idrofobici.
  • Forze di Van der Waals.
  • Interazioni ioniche con metalli di transizione.

    • Qual è la differenza strutturale principale tra lo stato R e lo stato T a livello del sito attivo?

  • Nello stato R, il sito attivo è inaccessibile, mentre nello stato T è completamente esposto.
  • Nello stato R, sono presenti cofattori metallici aggiuntivi, assenti nello stato T.
  • Nello stato R, si formano ponti disolfuro, assenti nello stato T.
  • Nello stato R, la porzione 6-F è avvolta ad elica, mentre nello stato T è quasi completamente svolta. (correct)

    • In quali condizioni si attiva la fermentazione lattica nei muscoli?

    <p>Quando l'apporto di ossigeno è insufficiente a causa di un intenso lavoro muscolare. (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'enzima chiave nella fermentazione lattica che catalizza la conversione del piruvato in lattato?

    <p>Lattato deidrogenasi (LDH). (C)</p> Signup and view all the answers

    Cosa si produce durante la fermentazione alcolica ad opera dei saccaromiceti?

    <p>Alcol etilico e anidride carbonica. (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo del Saccharomyces cerevisiae nella panificazione?

    <p>Produce anidride carbonica che fa lievitare la pasta. (A)</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta la fermentazione alcolica per gli organismi anaerobi come i lieviti?

    <p>L’unica via di utilizzo del piruvato. (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'enzima responsabile della decarbossilazione del piruvato?

    <p>Piruvato decarbossilasi (A)</p> Signup and view all the answers

    In che modo la glicogeno fosforilasi b è regolata nel muscolo?

    <p>Inibita da ATP e glucosio-6P (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale ormone attiva la demolizione del glicogeno nel fegato?

    <p>Glucagone (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa inibisce la glicogeno fosforilasi a nel fegato?

    <p>Glucosio (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è coinvolto nell'interconversione di zuccheri fosforilati a 3, 6 e 5 atomi di carbonio?

    <p>Transchetolasi (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'unico enzima regolato della via dell'esoso monofosfato?

    <p>Glucoso 6-fosfato deidrogenasi (D)</p> Signup and view all the answers

    Cosa stimola la glucoso 6-fosfato deidrogenasi?

    <p>NADP+ (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'effetto dell'insulina sulla glicogeno fosforilasi?

    <p>La inibisce (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è responsabile della conversione del glucosio-6-P in glucosio?

    <p>Glucosio-6-fosfatasi (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il 'mattoncino' di costruzione dell'acido grasso?

    <p>Malonil-CoA (C)</p> Signup and view all the answers

    Cosa stimola allostericamente l'enzima acetil-CoA carbossilasi?

    <p>Citrato (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale coenzima è utilizzato nella reazione di allungamento degli acidi grassi?

    <p>NADPH (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni descrive correttamente le transaminasi?

    <p>Agiscono attraverso un meccanismo acido-base (B)</p> Signup and view all the answers

    Quando avviene la degradazione degli amminoacidi in seguito a dieta ricca di proteine?

    <p>Durante il metabolismo normale (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la via metabolica inversa dell'ossidazione degli acidi grassi?

    <p>Allungamento degli acidi grassi (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è uno dei metaboliti di partenza per la sintesi dei trigliceridi?

    <p>Glicerolo 3-fosfato (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale composto viene metilato per formare dTMP?

    <p>dUMP (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il precursore principale per la sintesi di adenilato (AMP)?

    <p>Inosinato (IMP) (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è coinvolto nella conversione di GMP?

    <p>Deidrogenasi NAD-dipendente (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale sostanza viene utilizzata come donatore del gruppo metilico nella sintesi di dTMP?

    <p>Metilen-tetraidrofolato (B)</p> Signup and view all the answers

    Come viene ottenuto il composto 5-fosforibosil-1-ammina?

    <p>Per sostituzione del pirofosfato del PRPP (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il prodotto finale della sintesi purinica?

    <p>IMP (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima trasferisce adenina, ipoxantina e guanina sul PRPP?

    <p>Adenina fosforibosiltransferasi (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale processo permette il risparmio di energia nella sintesi delle basi puriniche?

    <p>Recupero delle basi (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti fattori stimola l'enzima piruvato deidrogenasi?

    <p>AMP (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale composto è prodotto durante la reazione di conversione del piruvato in acetil-CoA?

    <p>CO2 (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è inibito allostericamente da ATP e NADH?

    <p>Citrato sintasi (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale scopo del sistema navetta malato-aspartato?

    <p>Trasportare elettroni nel mitocondrio (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale ormone stimola la fosforilazione delle lipasi?

    <p>Glucagone (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale processo è associato alla teoria chemiosmotica di Mitchell?

    <p>Fosforilazione dell'ADP (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'enzima che catalizza la conversione di fruttosio 6-fosfato a fruttosio 1,6-bisfosfato?

    <p>PFK-1 (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale proteina è coinvolta nel trasporto degli acidi grassi nei mitocondri?

    <p>Carnitina acil transferasi (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale di questi composti è attivato dal glucagone per favorire la gluconeogenesi?

    <p>Acetil-CoA (D)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione della glucosio-6-fosfatasi?

    <p>Rimuovere un gruppo fosfato dal glucosio-6-fosfato (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è reciprocamente regolato dalla fruttosio 2,6-bisfosfato?

    <p>Fruttosio 1,6-bisfosfatasi (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo della piruvato deidrogenasi nell'organismo?

    <p>Convertire piruvato in acetil-CoA (C)</p> Signup and view all the answers

    La sintesi di acetil-CoA avviene in quale parte della cellula?

    <p>Mitocondrio (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa stimola la sintesi di ATP nella mitocondria?

    <p>Trasporto di elettroni (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale trasportatore è coinvolto nell'ingresso insulino-dipendente del glucosio nella cellula?

    <p>GLUT-4 (C)</p> Signup and view all the answers

    Perché il glucosio viene fosforilato una volta entrato nella cellula?

    <p>Perché impedisce la fuoriuscita del glucosio (B)</p> Signup and view all the answers

    Qual è la differenza principale tra esochinasi e glucochinasi?

    <p>L'esochinasi ha bassa Km, la glucochinasi ha alta Km (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa avviene durante la glicolisi?

    <p>Il glucosio viene ossidato per produrre ATP (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è inibito dal glucosio 6-fosfato?

    <p>Esochinasi (A)</p> Signup and view all the answers

    Quale composto è prodotto dalla reazione catalizzata dall'esochinasi?

    <p>Glucosio 6-fosfato (D)</p> Signup and view all the answers

    Quale composto stimola la fosfofruttochinasi?

    <p>AMP (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa rappresenta ΔG nella reazione del glucosio?

    <p>Il cambiamento di energia libero della reazione (C)</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo dell'ADP nella glicolisi?

    <p>È convertito in ATP (B)</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alla glucochinasi?

    <p>Si trova principalmente nel fegato (A)</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'importanza della via dei pentosi fosfati?

    <p>Fornisce intermedi per la sintesi lipidica (B)</p> Signup and view all the answers

    Cosa indica un valore negativo di ΔG?

    <p>La reazione è esergonica (C)</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima catalizza la conversione del fruttosio 6-fosfato in fruttosio 1-6 bisfosfato?

    <p>Fosfofruttochinasi (A)</p> Signup and view all the answers

    Come viene regolato l'ingresso del glucosio nelle cellule muscolari?

    <p>Mediante l'insulina che stimola il GLUT-4 (A)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Transizioni conformazionali

    Cambio tra stato T e stato R durante la formazione di legami cooperativi.

    Stato T

    Condizione in cui i foglietti beta sono separati da molecole d'acqua.

    Stato R

    Condizione in cui i foglietti beta formano un foglietto beta esteso grazie a legami idrogeno.

    Glicolisi anaerobica

    Processo di fermentazione che utilizza il piruvato nei muscoli in assenza di ossigeno.

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    Acido lattico

    Prodotto della glicolisi anaerobica; può causare crampi muscolari.

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    Fermentazione alcolica

    Via di utilizzo del piruvato per produrre alcol etilico in organismi anaerobi.

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    Saccaromices cerevisiae

    Lievito responsabile della fermentazione e della lievitazione della pasta.

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    Lattico deidrogenasi

    Enzima che catalizza la conversione del piruvato in lattato.

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    Decarbossilazione

    Reazione che rimuove un gruppo carbossilico da una molecola, liberando CO2.

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    Riduzione di un'aldeide

    Processo che trasforma un'aldeide in alcol primario tramite un recupero di elettroni.

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    Glicogeno fosforilasi

    Enzima responsabile della degradazione del glicogeno in glucosio-1-fosfato.

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    Regolazione ormonale nel fegato

    Processo in cui glucagone e insulina influenzano metaboliche dell'energia.

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    Glucagone

    Ormone che aumenta i livelli di glucosio nel sangue e attiva la degradazione del glicogeno.

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    Insulina

    Ormone che abbassa i livelli di glucosio nel sangue attivando la sintesi di glicogeno.

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    Via dell’esoso monofosfato

    Via metabolica che interconverte zuccheri fosforilati con vari atomi di carbonio.

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    Glucoso 6-fosfato deidrogenasi

    Primo enzima della via ossidativa, regolato da NADP+ e NADPH.

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    Glucosio-6-fosfatasi

    Enzima che converte glucosio-6-P in glucosio nel reticolo endoplasmatico.

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    Acetil-CoA

    Intermedio metabolico derivato dal catabolismo degli nutrienti, precursore per la sintesi di acidi grassi.

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    Malonil-CoA

    Composto derivato da acetil-CoA, usato nella sintesi degli acidi grassi.

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    Acetil-CoA carbossilasi

    Enzima che catalizza la formazione di malonil-CoA da acetil-CoA.

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    Regolazione enzimatica

    Meccanismo mediante il quale variatori come glucagone e insulina influenzano l'attività degli enzimi.

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    Sintesi dei trigliceridi

    Processo di formazione di trigliceridi da diidrossiacetone fosfato o glicerolo 3-fosfato.

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    Transaminasi

    Enzimi che catalizzano la trasferimento di gruppi ammino dalla molecola di un aminoacido a un altro.

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    Aspartato amminotransferasi

    Trasaminasi che trasferisce un gruppo amminico dall'aspartato a un altro composto.

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    dTMP

    Nucleotidi formato dalla metilazione del dUMP, essenziale per la sintesi del DNA.

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    Sintesi purinica

    Processo di sintesi delle purine a partire dalla 5-fosforibosil-1-ammina.

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    Inosinato (IMP)

    Prodotto finale della sintesi delle purine, precursore di AMP e GMP.

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    Adenilato (AMP)

    Nucleotidi derivato dall'inosinato, ottenuto tramite aspartato.

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    Guanilato (GMP)

    Nucleotidi ottenuto da IMP attraverso una deidrogenasi NAD-dipendente.

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    Recupero delle basi puriniche

    Processo di riciclo delle basi puriniche che risparmia energia.

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    Adenina fosforibosiltransferasi

    Enzima che trasferisce adenina sul PRPP, generando nucleotidi.

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    Ipoxantina-guanina fosforibosiltransferasi

    Enzima che trasferisce ipoxantina e guanina sul PRPP.

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    Piruvato deidrogenasi

    Enzima che converte piruvato in acetil-CoA.

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    Inibizione della piruvato deidrogenasi

    Inibita da ATP, NADH, e acetil-CoA; stimolata da AMP.

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    Ciclo di Krebs

    Serie di reazioni metaboliche che producono energia.

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    Teoria chemiosmotica

    Teoria che spiega come l'ATP è prodotto attraverso il trasporto di protoni.

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    ATP sintasi

    Enzima che sintetizza ATP durante il trasporto di protoni.

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    Trigliceridi

    Grassi composti da glicerolo e acidi grassi.

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    Attivazione degli acidi grassi

    Conversione di acidi grassi in acil-CoA per la degradazione.

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    Gluconeogenesi

    Processo di sintesi del glucosio da precursori non glucidici.

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    Regolazione della fruttoso-1,6-bisfosfatasi

    Stimolata da glucagone, inattivata da F2,6BP.

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    Fosforilazione

    Aggiunta di un gruppo fosfato a una molecola, spesso per attivazione.

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    Ciclo dell'attivazione degli acidi grassi

    Serie di reazioni che preparano gli acidi grassi per l'ossidazione.

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    Piruvato carbossilasi

    Enzima che catalizza la conversione di piruvato in ossalacetato.

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    Inibitori del trasporto elettronico

    Sostanze chimiche che bloccano la catena di trasporto degli elettroni.

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    Citrato sintasi

    Enzima che catalizza la formazione di citrato nel ciclo di Krebs.

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    GLUT-1 e GLUT-2

    Trasportatori del glucosio che non richiedono insulina per entrare nella cellula.

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    GLUT-4

    Trasportatore del glucosio che richiede insulina per l'ingresso cellulare.

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    Fosforilazione del glucosio

    Il glucosio viene convertito in glucosio-6-fosfato all'ingresso nella cellula per evitare che esca.

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    Esochinasi

    Enzima che catalizza la fosforilazione del glucosio in tutte le cellule.

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    Glucochinasi

    Enzima che catalizza la fosforilazione del glucosio nel fegato.

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    Reazione di glicolisi

    Processo che converte il glucosio in piruvato, producendo ATP e NADH.

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    Fosfofruttochinasi

    L'enzima chiave che regola la glicolisi, responsabile della conversione di fruttosio-6-fosfato a fruttosio-1,6-bisfosfato.

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    Regolazione glicolitica

    Meccanismi che controllano la velocità della glicolisi in base all'energia disponibile.

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    Inibizione da G-6P

    Il glucosio-6-fosfato inibisce l'esochinasi.

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    Stimolazione allosterica

    Meccanismo dove AMP e ADP stimolano la fosfofruttochinasi quando l'energia è bassa.

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    Citrate inhibition

    Il citrato inibisce la fosfofruttochinasi quando l'energia è alta.

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    Prodotti finali della glicolisi

    Il risultato della glicolisi è 2 piruvati, 2 NADH, 2 H+ e 2 ATP.

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    ΔG nella glicolisi

    Il cambiamento di energia libera (ΔG) durante la glicolisi indica se la reazione è favorevole o meno.

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    Equilibrio metabolico

    Condizione in cui i tassi di reazione saranno costanti e i metaboliti manterranno concentrazioni.

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    Study Notes

    Introduzione alle immagini

    • Le immagini seguenti sono tratte da vari libri di Biochimica, specificatamente: Voet-Voet-Pratt Fondamenti di Biochimica-Zanichelli, Nelson-Cox-I principi di biochimica di Lehninger -Zanichelli, Berg-Tymoczko-Stryer-Biochimica - Zanichelli, Garret-Grisham – Principi di Biochimica- Piccin, e Ringe-Petsko- Struttura e funzione delle proteine- Zanichelli.
    • Le immagini sono destinate esclusivamente agli studenti del Corso di Biochimica del Corso di Laurea in Scienze Biologiche dell'Università degli Studi di Genova.

    Metabolismo

    • Il metabolismo comprende due processi principali: catabolismo (degradazione) e anabolismo (biosintesi).
    • Il catabolismo, attraverso la degradazione di molecole complesse, produce energia sotto forma di ATP e coenzimi ridotti.
    • L'anabolismo utilizza l'energia di cui sopra per sintetizzare nuove molecole.
    • I coenzimi ridotti vengono ri-ossidati per produrre ulteriormente ATP.
    • Il metabolismo è funzionale al trasporto di energia, contrazione e produzione di calore.

    Digestione degli alimenti

    • Bocca (pH neutro): Gli amidi vengono parzialmente scomposti dall'amilasi salivare in oligosaccaridi e glucosio. Lattosio e cellulosa non subiscono degradazione. Le proteine e i grassi non subiscono alcun processo di digestione.
    • Stomaco (pH acido): I polisaccaridi e i disaccaridi del glucosio, formati dalla bocca, passano nello stomaco inalterati. Le proteine non subiscono degradazione, mentre i carboidrati non subiscono alcun processo di digestione.
    • Intestino tenue (pH neutro/basico): I carboidrati vengono idrolizzati in monosaccaridi dall'azione di enzimi come saccarasi e amilasi pancreatiche. Le proteine vengono idrolizzate in peptidi e amminoacidi dall'azione di enzimi come tripsina, chimotripsina e peptidasi. I grassi vengono emulsionati dalla bile e idrolizzati in acidi grassi e glicerolo dalle lipasi pancreatiche.

    Coenzimi vitaminici

    • Vari vitamine agiscono come coenzimi, catalizzando reazioni metaboliche.
    • Le vitamine in elenco sono tiamina (B1), acido pantotenico (B5), piridossina (B6), biotina (H), acido folico (B9), acido nicotinico (B3) e riboflavina (B2).
    • Alcuni coenzimi sono coinvolti in reazioni di trasporto di acili, altri in processi di transaminazione o carbossilazione.

    Trasferimento di molecole nell'intestino

    • Illustrazione della diffusione semplice, diffusione facilitata, trasporto attivo dei nutrienti assorbiti dall'intestino tenue, per la loro successiva incorporazione nel circolo sanguigno.
    • Vengono mostrati due casi distinti: uno per il trasporto dei monosaccaridi e aminoacidi, e un altro caso per il trasporto di acidi grassi e altri lipidi solubili.
    • Vengono indicati i sistemi di trasporto di alcune sostanze assorbite.

    Adenosina trifosfato (ATP)

    • L'ATP è la principale moneta energetica delle cellule.
    • Struttura dell'ATP evidenziando i legami fosfoanidridici e la loro liberazione di energia durante l'idrolisi.
    • Ragioni dell'elevata variazione di energia libera, durante l'idrolisi dell'ATP, come la repulsione elettrostatica tra i gruppi fosfato, la stabilizzazione per risonanza del fosfato inorganico e la solvatazione dei prodotti.

    Energia d'attivazione

    • Illustrazione di una curva di energia in funzione del percorso di reazione, che evidenzia l'energia di attivazione e lo stato di transizione.
    • Valori rappresentativi dell'energia di attivazione di una reazione. Potenziale di trasferimento di un gruppo fosforilico.

    Energia libera di idrolisi di alcuni composti ad alta energia

    • Tabella con i valori di energia libera di idrolisi (AG°) di diversi composti ad alta energia.
    • Le strutture dei composti sono indicate per la chimica dei composti stessi.

    Carica energetica

    • Formula per il calcolo della carica energetica.
    • Grafico che mostra le percentuali di ATP, ADP e AMP in base alla carica energetica.
    • Espiega il ruolo delle adenilato chinasi nel mantenere l'equilibrio tra queste molecole.

    Strategie per la produzione di ATP

    • Due strategie principali per la produzione di ATP: fosforilazione a livello di substrato e fosforilazione ossidativa.
    • Descrizione della fosforilazione a livello di substrato usando es. 1,3 bisfosfoglicerato e fosfoenolpiruvato nella glicolisi.
    • L'altro metodo descritto è la fosforilazione ossidativa, che si divide in due fasi: riduzione dei coenzimi e ri-ossidazione.

    Fosforilazione ossidativa

    • Descrizione del processo attraverso cui vengono utilizzati i coenzimi ridotti, (NADH e FADH2), all'interno dei mitocondri per produrre ATP.
    • Descrizione delle due fasi che compongono la fosforilazione ossidativa: riduzione di coenzimi e ri-ossidazione di coenzimi.
    • Processo energetico fondamentale per la maggior parte delle cellule.

    Catena di trasporto degli elettroni

    • Descrizione e chiarimento delle diversi componenti che compongono la catena di trasporto degli elettroni, e come avviene il trasporto di protoni tra lo spazio intermembrana e la matrice mitocondriale.
    • Ruolo delle proteine di trasporto nella catena di trasporto di protoni.
    • Trasferimento di elettroni in tutte le fasi, e in tutte le componenti della catena per produzioni di ATP.

    ATP sintasi

    • Descrizione dell'ATP sintasi (Complesso V) e le sue subunità che convertono l'energia del gradiente protonico in energia chimica dell'ATP
    • I processi principali nella ATP sintasi, come il sito loose, tight, open.
    • Descrizione delle diverse fasi del ciclo di sintesi di ATP.

    Racker e Stoeckenius

    • Esperimento di Racker e Stoeckenius che dimostrò il ruolo del gradiente protonico nella sintesi di ATP.

    Sistema navetta del glicerolo fosfato

    • Riassunto del processo di trasporto di elettroni dalla gliceraldeide durante la conversione in glicerolo 3-fosfato.
    • Mostra gli stadi e i composti di questo processo energetico.

    Sistema navetta malato-aspartato

    • Descrizione dettagliata del trasporto di coenzimi ridotti tra citosol e matrice mitocondriale.
    • Il ruolo di diversi enzimi come la malato deidrogenasi e l'aspartato amminotransferasi nella conversione tra ossalacetato e malato, e aspartato e glutammato all'interno della matrice mitocondriale.

    Traslocazione di ATP e ADP

    • Descrizione di come avviene il trasporto di ATP e ADP attraverso la membrana mitocondriale interna.
    • Il ruolo dell'ATP/ADP traslocasi nella traslocazione.

    Inibitori del trasporto elettronico

    • Elenco degli inibitori che inibiscono il trasporto elettronico e la fosforilazione ossidativa.

    Digestione e assorbimento dei trigliceridi

    • Descrizione della digestione e assorbimento dei trigliceridi nell'intestino.
    • Ruolo delle lipasi pancreatiche, delle micelle e dell'assorbimento dei prodotti della digestione.

    Fosfolipidi e trigliceridi

    • Struttura chimica dei fosfolipidi e dei trigliceridi.
    • Differenze tra fosfolipidi e trigliceridi.

    Acidicità biliari

    • Classificazione degli acidi biliari e loro strutture.
    • Il ruolo degli acidi biliari nella digestione dei lipidi.

    Chilomicroni VLDL, IDL, LDL, HDL

    • Tabella con valori di densità, diametro, massa e percentuale.

    Degradazione degli acidi grassi

    • La traslocazione dei gruppi acile da citosol a matrice mitocondriale, utilizzando la carnitina aciltransferasi I e II, e carnitina-acilcarnitina traslocasi.

    Glicolisi anaerobica

    • Descrizione del processo di fermentazione lattica e alcolici nei muscoli che non possono consumare abbastanza ossigeno dall'apparato cardiovascolare.
    • Il ruolo delle reazioni di degradazione di composti organici in assenza di ossigeno.

    Metabolismo del glicogeno

    • Fosforilazione del glicogeno con l'azione di enzimi come la glicogeno fosforilasi.
    • Attività catalitica di enzimi deramificanti, con un chiarimento della loro funzione e del loro ruolo nelle suddivisioni della molecola.

    Sintesi del glicogeno

    • Ruolo dell'UDP glucosio.
    • Formazione di legami glicosidici a (1→4) e α (1→6).
    • Sintesi del glicogeno con gli enzimi chiave.

    Regolazione ormonale del glicogeno

    • Regolazione degli enzimi chiave nel metabolismo del glicogeno da ormoni come glucagone e adrenalina.
    • Descrizione delle vie intracellulari responsabili per attivare o inibire gli enzimi, inclusi il ruolo dei secondi messaggeri.

    Vie metaboliche del glucosio

    • Il ruolo di molecole chiave come intermedio, enzima, e coenzimi.
    • Descrizione degli stadi/componenti chiave della via dell'esoso monofosfato, inclusa la parte ossidativa e quella non ossidativa.

    Metabolismo degli aminoacidi

    • Descrizione generale delle reazioni di transaminazione, deaminazione ossidativa, e il ciclo dell'urea.
    • Ruolo degli interrmedi e dei composti organici presenti nei processi.

    Ciclo dell'urea

    • Le diverse fasi del ciclo dell'urea nel fegato e la loro relativa importanza nel metabolismo.
    • I composti coinvolti nel ciclo, come l'ornitina, la citrullina e l'arginina.

    Sintesi dei nucleotidi

    • Vie di sintesi de novo e di recupero dei nucleotidi.
    • Descrive i precursori, gli enzimi e le reazioni chiave per la sintesi de novo dei nucleotidi pirimidinici e purinici.
    • Descrizione dettagliata dei trasportatori, dei composti coinvolti e di alcune reazioni chiave.

    Metabolismo dei Corpi Chetonici

    • Descrizione delle fasi e dei composti del metabolismo dei corpi chetonici.
    • Dove il meccanismo coinvolge la demolizione di acidi grassi in acetil-CoA e la successiva produzione di acetoacetato, 3-idrossibutirrato e acetone.

    Integrazione del metabolismo

    • Un diagramma che illustra il legame tra la glicolisi, la gluconeogenesi, la decarbossilazione ossidativa del piruvato, il ciclo di Krebs, la sintesi degli acidi grassi, la demolizione degli acidi grassi.
    • Descrive i punti di connessione tra questi processi.

    Digestione degli alimenti

    • Riassunto della digestione degli alimenti: amidi, carboidrati, lattosio, cellulosa, proteine, grassi.
    • Descrive il processo, le componenti e i prodotti che si formano.

    Digestione e assorbimento dei trigliceridi

    • Processi enzimatici per la digestione e l'assorbimento dei trigliceridi derivanti dall'alimentazione.

    Struttura dei fosfolipidi e dei Trigliceridi

    • Struttura dei fosfolipidi/trigliceridi, concentrandosi sulle differenze e caratteristiche di queste molecole.

    Sintesi degli acidi grassi

    • Descrizione di come viene sintetizzato l'acido grasso.
    • Come viene allungato, e le tappe coinvolte.

    Sintesi dei trigliceridi

    • I diversi processi per la sintesi, tramite l'utilizzo di composti come il diidrossiacetone fosfato, e glicerolo 3-fosfato.
    • Presentazione delle vie metaboliche, con l'identificazione dei composti, degli interrmedi e degli enzimi coinvolti.

    Metabolismo di acidi grassi

    • La riassunzione di come avvengono i processi relativi alle proteine, per produrre energia, per immagazzinare, e per altre funzioni.
    • Le tappe chiave di questo processo, gli enzimi e i cofattori coinvolti.

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    Questo quiz esplora i concetti chiave della biochimica legati agli stati conformazionali delle proteine e alla fermentazione. Analizzeremo le differenze tra gli stati T e R, il ruolo degli enzimi e l'importanza della fermentazione negli organismi anaerobi. Testa le tue conoscenze su argomenti come la glicogenolisi e l'attività degli enzimi durante la fermentazione.

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