12 Questions
Yumurta kabuğunun rengi hangi faktöre bağlıdır?
Hayvana ait pigment içeriğine
Yumurtanın dış kalitesi veya kabuk kalitesinin en önemli kriteri nedir?
Kabuk sertliği
Yumurtanın hangi bölümü $%58$ oranındadır?
Beyaz
Yumurtanın hangi bölümü $%31$ oranındadır?
Sarı
Yumurtanın hangi bölümü nem ve gaz alışverişine olanak sağlar?
Yumurta kabuğu
Yumurtanın hangi bölümü fiziksel ve mikrobiyolojik tehlikelere karşı korur?
Yumurta kabuğu
Aşağıdakilerden hangisi yumurta kabuğunun özelliklerinden biri değildir?
Yumurtanın besin değerini etkiler
Yumurtanın hangi bölümünde vitellin zarı bulunur?
Yumurta sarısı
Yumurta kabuğundaki por sayısı kaç aralığındadır?
7000 - 17000
Yumurtanın hangi bölümünün oranı $%11$'dir?
Yumurta kabuğu
Aşağıdakilerden hangisi yumurta kabuğu rengini belirleyen faktörlerden biri değildir?
Yumurtanın üretildiği coğrafi bölge
Yumurtanın hangi bölümünün oranı $%58$'dir?
Yumurta akı
This quiz covers the structure, components, buying, cooking, usage in food preparation, storage, consumption considerations, and health benefits of eggs. Presented by Dr. Ayşe Nur SONGÜR BOZDAĞ.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
