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Questions and Answers
A avaliação do estado nutricional serve para determinar o nível de saúde de um indivíduo.
A avaliação do estado nutricional serve para determinar o nível de saúde de um indivíduo.
False (B)
A avaliação nutricional é um processo que se aplica apenas a indivíduos, não a grupos populacionais.
A avaliação nutricional é um processo que se aplica apenas a indivíduos, não a grupos populacionais.
False (B)
A avaliação nutricional fornece dados para o planejamento de cuidados de saúde individualizados.
A avaliação nutricional fornece dados para o planejamento de cuidados de saúde individualizados.
True (A)
A avaliação nutricional é irrelevante para o planejamento de programas comunitários de saúde.
A avaliação nutricional é irrelevante para o planejamento de programas comunitários de saúde.
A avaliação nutricional consiste em determinar o estado nutricional como base para a identificação de necessidades e metas de saúde.
A avaliação nutricional consiste em determinar o estado nutricional como base para a identificação de necessidades e metas de saúde.
O método de avaliação dietética por "imagem" é considerado um método indireto.
O método de avaliação dietética por "imagem" é considerado um método indireto.
As tecnologias de scan e sensores são uma ferramenta utilizada para mensurar a disponibilidade alimentar familiar.
As tecnologias de scan e sensores são uma ferramenta utilizada para mensurar a disponibilidade alimentar familiar.
A produção alimentar é um fator que afeta diretamente a distribuição familiar de alimentos.
A produção alimentar é um fator que afeta diretamente a distribuição familiar de alimentos.
Os inquéritos familiares são utilizados para avaliar o consumo individual.
Os inquéritos familiares são utilizados para avaliar o consumo individual.
Os indicadores sociais medem exclusivamente o nível de desenvolvimento económico de uma população.
Os indicadores sociais medem exclusivamente o nível de desenvolvimento económico de uma população.
O método de avaliação dietética "24 horas anteriores" é um exemplo de método prospetivo.
O método de avaliação dietética "24 horas anteriores" é um exemplo de método prospetivo.
A validade de um indicador social diz respeito à sua capacidade de medir alterações ao longo do tempo.
A validade de um indicador social diz respeito à sua capacidade de medir alterações ao longo do tempo.
A fiabilidade de um indicador social é influenciada pela qualidade da recolha dos dados.
A fiabilidade de um indicador social é influenciada pela qualidade da recolha dos dados.
A morbilidade é um indicador relevante para compreender as dimensões da saúde de uma população.
A morbilidade é um indicador relevante para compreender as dimensões da saúde de uma população.
O questionário de frequência alimentar é um método de avaliação dietética direto.
O questionário de frequência alimentar é um método de avaliação dietética direto.
Um indicador de processo/fluxo, como o número de consultas médicas por mês, mede o impacto de uma intervenção na saúde.
Um indicador de processo/fluxo, como o número de consultas médicas por mês, mede o impacto de uma intervenção na saúde.
Um indicador quantitativo pode ser construído a partir da opinião individual sobre a realidade social.
Um indicador quantitativo pode ser construído a partir da opinião individual sobre a realidade social.
A idade, sexo e fatores hereditários são considerados determinantes da saúde.
A idade, sexo e fatores hereditários são considerados determinantes da saúde.
Os indicadores sociais contribuem para a compreensão do bem-estar psicológico de uma população.
Os indicadores sociais contribuem para a compreensão do bem-estar psicológico de uma população.
A especificidade de um indicador social garante que ele não se confunda com outros indicadores que medem fenômenos distintos.
A especificidade de um indicador social garante que ele não se confunda com outros indicadores que medem fenômenos distintos.
Indicadores de recurso são frequentemente usados para avaliar o nível de desenvolvimento social de uma região.
Indicadores de recurso são frequentemente usados para avaliar o nível de desenvolvimento social de uma região.
A falta de padronização nas definições de indicadores é um fator que contribui para a falta de comparabilidade entre diferentes estudos.
A falta de padronização nas definições de indicadores é um fator que contribui para a falta de comparabilidade entre diferentes estudos.
Um indicador descritivo é aquele que avalia efeitos e consequências de determinado fenómeno.
Um indicador descritivo é aquele que avalia efeitos e consequências de determinado fenómeno.
A taxa de mortalidade infantil é calculada dividindo o número de óbitos de crianças com menos de um ano pelo número de óbitos de crianças com menos de cinco anos.
A taxa de mortalidade infantil é calculada dividindo o número de óbitos de crianças com menos de um ano pelo número de óbitos de crianças com menos de cinco anos.
A taxa de natalidade bruta é um indicador social simples.
A taxa de natalidade bruta é um indicador social simples.
A taxa de fecundidade é medida em percentagem.
A taxa de fecundidade é medida em percentagem.
A baixa taxa de mortalidade infantil pode ser atribuída, em parte, à proteção da amamentação e imunidade inata.
A baixa taxa de mortalidade infantil pode ser atribuída, em parte, à proteção da amamentação e imunidade inata.
A taxa de crescimento natural é calculada pela diferença entre a taxa de natalidade e a taxa de mortalidade, dividida pela população média, e multiplicada por 100.
A taxa de crescimento natural é calculada pela diferença entre a taxa de natalidade e a taxa de mortalidade, dividida pela população média, e multiplicada por 100.
A taxa de mortalidade perinatal é um indicador que mede a mortalidade em crianças com menos de 28 dias de idade.
A taxa de mortalidade perinatal é um indicador que mede a mortalidade em crianças com menos de 28 dias de idade.
A taxa de desemprego é um indicador que mede a proporção de pessoas desempregadas entre 15 e 74 anos, em relação à população total.
A taxa de desemprego é um indicador que mede a proporção de pessoas desempregadas entre 15 e 74 anos, em relação à população total.
A taxa de crescimento natural é um indicador social que reflete o ritmo de crescimento médio anual de uma população.
A taxa de crescimento natural é um indicador social que reflete o ritmo de crescimento médio anual de uma população.
A lista da OMS de 100 indicadores de saúde é obrigatória para todos os países.
A lista da OMS de 100 indicadores de saúde é obrigatória para todos os países.
A taxa de morbilidade é um indicador que mede o número de pessoas que sofrem de uma doença ou condição específica, em um período específico de tempo.
A taxa de morbilidade é um indicador que mede o número de pessoas que sofrem de uma doença ou condição específica, em um período específico de tempo.
O Índice de Adesão ao Padrão Mediterrânico (MAI) mede a quantidade de energia proveniente de alimentos do tipo mediterrâneo em relação à energia total consumida.
O Índice de Adesão ao Padrão Mediterrânico (MAI) mede a quantidade de energia proveniente de alimentos do tipo mediterrâneo em relação à energia total consumida.
A FAO utiliza dados coletados de todos os países para calcular a disponibilidade alimentar, garantindo uma análise global precisa.
A FAO utiliza dados coletados de todos os países para calcular a disponibilidade alimentar, garantindo uma análise global precisa.
O MAI, em valores altos, indica uma maior prevalência de doenças crônicas relacionadas à dieta, como diabetes e doenças cardíacas.
O MAI, em valores altos, indica uma maior prevalência de doenças crônicas relacionadas à dieta, como diabetes e doenças cardíacas.
O consumo de alimentos processados, como refrigerantes e alimentos industrializados, é considerado um fator positivo na avaliação do MAI.
O consumo de alimentos processados, como refrigerantes e alimentos industrializados, é considerado um fator positivo na avaliação do MAI.
A variável de disponibilidade alimentar, calculada a partir de dados da FAO, é suficiente para determinar o estado nutricional de uma população.
A variável de disponibilidade alimentar, calculada a partir de dados da FAO, é suficiente para determinar o estado nutricional de uma população.
A Taxa de Incidência representa o número de novos casos de uma doença em relação à população total.
A Taxa de Incidência representa o número de novos casos de uma doença em relação à população total.
Prevalência e Incidência são duas medidas usadas para descrever a ocorrência de doenças ou condições, porém, a prevalência mede o número total de casos existentes em um determinado momento, enquanto a incidência mede o número de novos casos em um período de tempo.
Prevalência e Incidência são duas medidas usadas para descrever a ocorrência de doenças ou condições, porém, a prevalência mede o número total de casos existentes em um determinado momento, enquanto a incidência mede o número de novos casos em um período de tempo.
A incidência cumulativa mede a probabilidade de um indivíduo desenvolver uma determinada doença em um período de tempo.
A incidência cumulativa mede a probabilidade de um indivíduo desenvolver uma determinada doença em um período de tempo.
As Taxas de Mortalidade específicas não se diferenciam das Taxas de Mortalidade brutas, ambas refletem a ocorrência de óbitos em uma população.
As Taxas de Mortalidade específicas não se diferenciam das Taxas de Mortalidade brutas, ambas refletem a ocorrência de óbitos em uma população.
Taxas ajustadas são usadas para eliminar o efeito de diferenças na composição da população, como idade.
Taxas ajustadas são usadas para eliminar o efeito de diferenças na composição da população, como idade.
Taxas de mortalidade são medidas que expressam a probabilidade de morte de um indivíduo em uma determinada idade.
Taxas de mortalidade são medidas que expressam a probabilidade de morte de um indivíduo em uma determinada idade.
Prevalência é frequentemente utilizada para analisar o impacto de programas de saúde pública, fornecendo informações sobre a frequência de uma doença em uma população em um determinado momento.
Prevalência é frequentemente utilizada para analisar o impacto de programas de saúde pública, fornecendo informações sobre a frequência de uma doença em uma população em um determinado momento.
A prevalência é uma medida dinâmica, pois mede a ocorrência de doenças ou condições em um determinado momento, refletindo mudanças ao longo do tempo.
A prevalência é uma medida dinâmica, pois mede a ocorrência de doenças ou condições em um determinado momento, refletindo mudanças ao longo do tempo.
A prevalência é um índice que mede a probabilidade de um indivíduo adquirir uma determinada doença em um período de tempo.
A prevalência é um índice que mede a probabilidade de um indivíduo adquirir uma determinada doença em um período de tempo.
A incidência é uma medida de frequência que descreve o número de novos casos de uma doença em uma população, geralmente calculada em um determinado período de tempo.
A incidência é uma medida de frequência que descreve o número de novos casos de uma doença em uma população, geralmente calculada em um determinado período de tempo.
Flashcards
Avaliação do Estado Nutricional
Avaliação do Estado Nutricional
Processo de determinação das necessidades nutricionais de um indivíduo ou grupo.
Objetivo da Avaliação
Objetivo da Avaliação
Identificar necessidades e metas nutricionais para cuidados de saúde.
Planificação de Cuidados de Saúde
Planificação de Cuidados de Saúde
Desenvolvimento de estratégias baseadas na avaliação nutricional.
Grupos Populacionais
Grupos Populacionais
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Necessidades Nutricionais
Necessidades Nutricionais
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Validade
Validade
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Fiabilidade
Fiabilidade
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Sensibilidade
Sensibilidade
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Especificidade
Especificidade
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Indicadores Quantitativos
Indicadores Quantitativos
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Indicadores Qualitativos
Indicadores Qualitativos
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Indicadores Descritivos
Indicadores Descritivos
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Indicadores de Processo
Indicadores de Processo
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Indicadores de Saúde
Indicadores de Saúde
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Taxa Bruta de Natalidade
Taxa Bruta de Natalidade
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Taxa de Fecundidade
Taxa de Fecundidade
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Taxa de Crescimento Natural
Taxa de Crescimento Natural
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Taxa de Mortalidade Infantil
Taxa de Mortalidade Infantil
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Taxa de Mortalidade Materna
Taxa de Mortalidade Materna
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Taxa de Crescimento Efetivo
Taxa de Crescimento Efetivo
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População Abaixo da Linha de Pobreza
População Abaixo da Linha de Pobreza
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Classificação dos Indicadores Sociais
Classificação dos Indicadores Sociais
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Follow-up de Programas de Saúde
Follow-up de Programas de Saúde
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Disponibilidade Alimentar
Disponibilidade Alimentar
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Índice de Adesão ao Padrão Mediterrânico
Índice de Adesão ao Padrão Mediterrânico
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Autossuficiência Alimentar
Autossuficiência Alimentar
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Biodisponibilidade Per Capita
Biodisponibilidade Per Capita
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Mercado Negro de Alimentos
Mercado Negro de Alimentos
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Taxa de Mortalidade Geral
Taxa de Mortalidade Geral
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Taxas Brutas
Taxas Brutas
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Taxas Específicas
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Prevalência
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Incidência
Incidência
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Incidência Cumulativa
Incidência Cumulativa
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Taxa de Incidência
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Balanços Alimentares
Balanços Alimentares
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Prevalência Instantânea
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Métodos de Avaliação Dietética
Métodos de Avaliação Dietética
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Métodos Indiretos
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Métodos Diretos
Métodos Diretos
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Diário Alimentar
Diário Alimentar
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Indicadores de Qualidade Dietética
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Determinantes da Saúde
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Dimensões da Saúde
Dimensões da Saúde
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Indicadores Sociais
Indicadores Sociais
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Acquisition Familiar
Acquisition Familiar
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Fatores de Risco
Fatores de Risco
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Study Notes
Avaliação do Estado Nutricional
- A avaliação do estado nutricional determina o estado nutricional de indivíduos ou grupos populacionais.
- Baseia-se na identificação das necessidades e metas para programas de saúde comunitários e individuais.
- A informação obtida é analisada por métodos diretos e indiretos.
Métodos de Avaliação Dietética
- Diretos:
- Diário alimentar (24 horas anteriores, frequência alimentar)
- Rastreadores (tecnologias móveis e interativas)
- Pesos e medições
- Refeição duplicada
- Indiretos:
- Inquéritos alimentares (nacionais e domésticos)
- Balanços alimentares
Tecnologias Inovadoras
- Assistentes digitais pessoais
- Tecnologias móveis
- Tecnologias de scan e sensores
Inquéritos Familiares
- Determinantes da saúde: Idade, sexo, fatores hereditários, estilos de vida
- Condições socioeconômicas, culturais e ambientais
- Fatores que afetam a distribuição familiar entre os membros
Inquéritos Individuais
- Estilo de vida dos indivíduos
- Condições socioeconômicas, culturais e ambientais
- Condições de vida e de trabalho
- Redes sociais e comunitárias
Dados sobre Recursos e Serviços
- Dados administrativos
- Serviços disponíveis
- Profissionais
Indicadores Sociais
- Parâmetros que medem o bem-estar social, económico e psicológico de uma população.
- Acompanham a evolução da população e identificam problemas sociais.
- Aplicados na implementação de programas e políticas.
- Incluem indicadores de saúde que são quantificáveis, para descrever o estado de saúde de uma população.
- Recolhidos e utilizados para melhorar políticas nos serviços de saúde.
ECHI (European Core Health Indicators)
- Projeto Europeu que propõe uma lista de Indicadores de Saúde para a União Europeia.
- Organizados em 5 áreas: Demográficos e Socioeconómicos, Estado de Saúde, Determinantes de Saúde, Serviços de Saúde e Promoção de Saúde.
Exemplos de Indicadores da Short List ECHI
- Taxa bruta de natalidade
- Taxa de fecundidade
- Taxa de crescimento natural
- Expectativa de vida
- Mortalidade infantil
- Mortalidade materna
- Taxa de morbilidade
- Taxa de mortalidade
- Taxa de desemprego
Índice de Desenvolvimento Humano (IDH)
- Criado por Mahubub Ul Haq em 1990.
- Utilizado no Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento para relatórios anuais.
- Avalia o bem-estar de uma população em 3 dimensões: longevidade, conhecimento e padrão de vida.
Balanças Alimentares
- Balanço da produção, importação e exportação de alimentos.
- Avalia a disponibilidade alimentar total
- Inclui entradas e saídas de alimentos.
- Utilizada para avaliar a disponibilidade de alimentos para consumo humano.
Inquéritos aos Orçamentos Familiares
- Usados para avaliar os orçamentos familiares.
- Essencialmente com fins económicos, para apurar receitas e despesas de famílias.
- Aplicado anualmente em vários países.
- Avalia evolução das disponibilidades alimentares
Transição Nutricional
- Mudanças nos padrões nutricionais e atividade física em uma sociedade.
- Passagem da desnutrição para a obesidade ao longo do tempo.
- Inclui aspectos demográficos, epidemiológicos e nutricionais.
Métodos de Recolha de Dados
- Inquéritos Familiares
- Métodos (método do diário familiar, método das listas e método do inventário)
- Vantagens e Limitações
- Inquérito aos Orçamentos Familiares
- Vantagens e Limitações
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