Avaliação do Consumo Alimentar no Brasil

<p>Comparar diferentes métodos de inquérito alimentar em relação ao consumo de alimentos em Portugal (D)</p> Signup and view all the answers

<p>O consumo de cereais domina a alimentação dos portugueses (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento da prevalência de obesidade em uma população, acompanhado de uma redução da desnutrição (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Inquérito alimentar de História alimentar (HBS) (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Legumes (B)</p> Signup and view all the answers

<p>O consumo de cereais é a principal fonte de energia na dieta dos portugueses (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Transição nutricional (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Rica em produtos hortofrutícolas (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Baixa atividade física (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento da população idosa (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Processos de refinação de alimentos (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento do sedentarismo (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Intervenção médica, iniciativas políticas e mudança comportamental (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Alta natalidade e alta mortalidade, com foco no planejamento familiar (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Facilitar a tomada de decisões estratégicas para a promoção da saúde e bem-estar da população (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Alta prevalência de doenças infecciosas, seguida por uma redução gradual com foco na prevenção (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Para reduzir a prevalência de doenças crónicas e promover a saúde da população (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Consumo excessivo de alimentos processados e industrializados (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Regular o intestino e prevenir doenças cardiovasculares (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Utilizar métodos de coleta de dados precisos e confiáveis para obter informações completas sobre a situação (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Estágio de alta prevalência de doenças infecciosas (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Bioquímica (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Balanças alimentares (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Aquisição familiar (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Produção alimentar (D)</p> Signup and view all the answers

<p>A soma de alimentos produzidos e importados, subtraindo perdas (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Inquéritos individuais (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Avaliar o impacto da nutrição na saúde da população (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Os alimentos que uma família pode acessar regularmente (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Rica em leguminosas e cereais integrais (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Fortalecimento ósseo (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento da obesidade e doenças cardiovasculares (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Alta taxa de mortalidade (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Alimentos processados e ricos em açúcar (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento na disponibilidade de alimentos (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Ingestão de gordura saturada (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento da obesidade (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Predominância de alimentos de origem vegetal e animal selvagens (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Menor variedade de alimentos em comparação com a população caçador-colector (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Aumento de doenças relacionadas com deficiências nutricionais (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Elevada devido à necessidade de busca por alimentos (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Baixa, com pouca ocorrência (A)</p> Signup and view all the answers

<p>É elevada principalmente entre crianças e mulheres (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Uso de processo tecnológico inexistente (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Gera deficiências nutricionais significativas (C)</p> Signup and view all the answers

Métodos que analisam a ingestão alimentar e o estado nutricional diretamente.

Métodos que utilizam indicadores sociais e saúde para avaliar a nutrição.

Quantidade e qualidade dos alimentos consumidos por um indivíduo ou população.

Medições do corpo humano como peso, altura e circunferências para avaliar a nutrição.

Observações físicas ou sintomas que indicam condições nutricionais de um paciente.

Pesquisas que coletam dados sobre alimentação e saúde dentro de uma família.

Ferramentas que calculam a disponibilidade e o uso de alimentos em uma população.

Quantidade de alimentos consumidos por um único indivíduo.

Categorias principais de alimentos e bebidas consumidos por uma população.

Um sistema que coleta dados sobre consumo alimentar e disponibilidade de alimentos.

Um levantamento que examina o consumo alimentar das famílias em uma população.

Questionário que avalia a frequência de consumo dos alimentos de um indivíduo.

Mudanças nos padrões alimentares e na atividade física de uma população ao longo do tempo.

Quantidade de energia fornecida pelos alimentos consumidos, medida em calorias.

Grupo alimentar que inclui grãos como arroz, trigo e milho, principais fontes de carboidratos.

Nutrientes essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos, encontrados em carnes, leguminosas e laticínios.

Grupo de bebidas que contêm etanol, que pode contribuir para o consumo de energia.

Grupo de alimentos que inclui legumes e verduras, fundamentais para a saúde e micronutrientes.

Um estado de escassez alimentar caracterizado por má nutrição e aumento de doenças.

Pouca prática de exercícios e sedentarismo que afetam a saúde nutricional.

Falta de nutrientes essenciais, afetando principalmente crianças e mulheres.

Taxa elevada de nascimentos em uma população, muitas vezes relacionada à pobreza.

Métodos como salga e desidratação para conservar alimentos.

Mudanças nas taxas de natalidade e mortalidade de uma população ao longo do tempo.

Mudanças nas doenças predominantes em uma população, de infecciosas para crônicas.

Alterações nas atitudes e hábitos, visando a melhorias na saúde e nutrição.

Promoção da saúde e qualidade de vida para idosos, focando em prevenção.

Ações e políticas para evitar a desnutrição e garantir a segurança alimentar.

Estratégias para prevenir e tratar doenças que se espalham entre a população.

Estado inadequado de nutrição, seja por falta ou excesso de nutrientes.

Dieta que contém altos níveis de produtos industrializados, carne, e açúcar.

Falta de atividade física, contribuindo para ganho de peso e doenças.

Excesso de gordura corporal, que pode levar a doenças crônicas.

Taxa de nascimentos reduzida, comum em populações envelhecidas.

Avanços que melhoram a produção e processamento de alimentos.

Dieta rica em vegetais, leguminosas, e cereais integrais, pobre em processados.

Aumento da densidade óssea, importante para a saúde nas idades avançadas.

Expectativa de vida que aumenta com melhorias sociais e de saúde.

Estilo de vida caracterizado por uma grande variedade de alimentos e baixa gordura, focando em vegetais e animais selvagens.

Alimentação rica em carboidratos e fibras, com predominância de alimentos vegetais e animais selvagens.

Elevada atividade física necessária para a obtenção de alimentos, resultando em uma população robusta.

Pouca massa gorda e baixa incidência de obesidade, resultando em boa saúde.

População jovem com elevada mortalidade, mas baixa natalidade e esperança média de vida.

Estilo de vida com menor variedade alimentar e aumento das doenças relacionadas à nutrição.

Predominância de cereais, pobre em gorduras, mas com deficiências nutricionais acentuadas.

População com elevada mortalidade materna e infantil, e baixa esperança média de vida ao nascer.