Aparato Digestivo y Proceso de Digestión

Aparato Digestivo

• Función: Realizar la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes.

Proceso de Digestión

• Digestión mecánica: Cortar, machacar, y mezclar los alimentos.
• Digestión química: Las enzimas (HCl, bilis) descomponen los alimentos.

Anatomía y Fisiología del Aparato Digestivo

• Órganos agrupados en dos grupos: Tubo digestivo y glándulas anexas.
• Tubo digestivo: Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano.
• Glándulas anexas: Hígado, páncreas (exocrino), glándulas salivales y glándulas intestinales.

Boca

• Función: Masticar el alimento y formar el bolo alimenticio.
• Labios: Función sensitiva.
• Dientes: Incisivos, caninos, premolares y molares (función de cortar, desgarrar y machacar).
• Lengua: Mezcla y empuja el alimento.
• Saliva: Humedece, ablanda y comienza la descomposición química del alimento.

Faringe

• Función: Conducto para el paso del bolo alimenticio y del aire.
• Epiglotis: Cubre la laringe para evitar que los alimentos entren en las vías respiratorias.

Esófago

• Función: Conducto para el paso de alimentos desde la faringe hasta el estómago.
• Movimiento peristáltico: Propulsa el bolo alimenticio.

Estómago

• Función: Almacenar el alimento, realizar la digestión mecánica (mezclando el alimento con los jugos gástricos), y la digestión química (con enzimas como la pepsina).
• Transformación del bolus en quimo.
• Secreciones: Ácido clorhídrico, enzimas digestivas (pepsina principalmente).

Intestino Delgado

• Función: Absorción de nutrientes.
• Estructura: Triple plegado para aumentar superficie de absorción (pliegues intestinales, vellosidades y microvellosidades).
• Enzimas: Del páncreas y del intestino delgado facilitan la absorción.
• Conversión de quimo a quilo.

Intestino Grueso

• Función: Absorción de agua y electrolitos, formación y eliminación de las heces.
• Porciones: Ciego, colon ascendente, transverso, descendente y recto.

Hígado

• Función: Producción de bilis (ayuda a la digestión de lípidos), metabolismo de nutrientes, desintoxicación.

Páncreas

• Función: Producción de enzimas digestivas (amilasas, proteasas y lipasas) y hormonas (insulina y glucagón que regulan los niveles de glucosa en sangre).

Glándulas Salivales

• Función: Producción de saliva que humedece los alimentos.

Este cuestionario explora las funciones y la anatomía del aparato digestivo, incluyendo la digestión mecánica y química. Aprenderás sobre los órganos involucrados y su papel en la digestión y absorción de nutrientes. Es una excelente manera de revisar lo aprendido sobre este sistema vital.