Anatomía del Esófago y Estómago
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Questions and Answers

¿Cuáles son las cuatro capas que forman la pared del esófago y el estómago?

mucosa, submucosa, muscular, serosa

¿Cuál es la función principal del esfínter esofágico superior?

  • Permitir el paso de los alimentos al esófago (correct)
  • Evitar el paso de alimentos al esófago
  • Evitar el paso de material regurgitado a las vías respiratorias (correct)
  • Permitir el paso de aire al esófago
  • El estómago posee una tercera capa muscular oblicua.

    True

    ¿Cuántas etapas tiene el proceso de deglución?

    <p>Tres</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuánto tiempo tarda el bolo alimenticio en progresar hacia el estómago a través del esófago?

    <p>7 a 10 segundos</p> Signup and view all the answers

    El esófago tiene una longitud de aproximadamente _____ cm.

    <p>25</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de músculo se encuentra en la mitad superior del cuerpo esofágico?

    <p>musculatura estriada</p> Signup and view all the answers

    Empareja las partes del esófago con sus características:

    <p>Esfínter esofágico superior = Evita el paso de aire y material regurgitado Cuerpo esofágico = Constituido por músculo liso y estriado Esfínter esofágico inferior (EEI) = Regula el paso entre el esófago y el estómago</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Esófago

    • Tubo muscular de aproximadamente 25 cm de longitud, ubicado en la cavidad torácica.
    • Dividido en tres zonas: esfínter esofágico superior, cuerpo esofágico y esfínter esofágico inferior (EEI).
    • El esfínter esofágico superior impide el paso de aire al esófago y material regurgitado a las vías respiratorias.
    • Cuerpo esofágico compuesto por musculatura estriada en la mitad superior y musculatura lisa en la mitad inferior.
    • El EEI actúa como un esfínter funcional, manteniéndose cerrado durante la mayor parte del tiempo y relajándose durante la deglución o vómito.
    • Hábitos y dieta como comidas ricas en proteínas pueden aumentar la presión del EEI, mientras que cafeína y tabaco la disminuyen.

    Deglución

    • Proceso de transporte del bolo alimenticio desde la boca al estómago, coordinado por el sistema nervioso central y autónomo con participación de músculos faciales y de la faringe.
    • Dividida en tres etapas: oral, faríngea y esofágica.
    • En la fase oral, el alimento es masticado y mezclado con saliva; se inicia el mecanismo de deglución.
    • La fase faríngea involucra la inhibición de la respiración y la tos, cerrando la vía respiratoria.
    • En la fase esofágica, el bolo se desplaza hacia el estómago por ondas peristálticas en un tiempo de 7 a 10 segundos.
    • La velocidad de las ondas peristálticas varía con la temperatura de los alimentos.

    Estómago

    • Órgano hueco en forma de "J" con una longitud de unos 25 cm, capaz de distenderse para albergar más de 1.5 litros.
    • Ubicado en la parte superior izquierda de la cavidad abdominal.
    • Desempeña múltiples funciones en la digestión y almacenamiento de alimentos.
    • Posee una estructura especializada con una capa muscular adicional oblicua para mejorar la fuerza de contracción.

    Estructura de esófago y estómago

    • Ambos órganos tienen cuatro capas: mucosa, submucosa, muscular y serosa.
    • La mucosa contiene células secretoras de moco y epitelio escamoso.
    • La submucosa consta de tejido conectivo, vasos sanguíneos y nervios; controlando secreciones y motilidad.
    • La capa muscular del estómago incluye una tercera capa oblicua, mientras que el esófago tiene una capa externa de tejido conectivo en lugar de serosa.

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