Alimentación Equilibrada

Alimentación Equilibrada

• Una alimentación equilibrada provee al cuerpo combustible para optimizar su funcionamiento.
• Incluye variedad de nutrientes en las proporciones apropiadas: proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales.
• Un plato colorido refleja una diversidad de nutrientes.
• La hidratación adecuada es esencial para la digestión y eliminación de toxinas.
• Proteínas: construyen y reparan tejidos. Fuentes: carnes magras, huevos, legumbres y frutos secos.
• Carbohidratos: proporcionan energía. Fuentes: granos enteros, frutas y verduras.
• Grasas saludables: ayudan en la absorción de vitaminas. Fuentes: aceite de oliva, aguacate y pescado.
• Vitaminas y minerales: son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Fuentes: frutas y verduras.
• Desayuno potente: incluir proteínas, carbohidratos complejos y frutas.
• Snacks inteligentes: frutos secos, yogurt o frutas para mantener niveles de energía.
• Platos equilibrados: la mitad del plato debe ser verdura, un cuarto proteínas y un cuarto carbohidratos complejos.
• Beneficios: más energía, mejor concentración y estado de ánimo positivo.
• Importancia de comer bien sin renunciar a sabores favoritos.

Prevención de Enfermedades

• La salud es riqueza, la prevención es mejor que la cura.
• Obesidad: causas: consumo excesivo de calorías y sedentarismo. Prevención: actividad física, alimentación equilibrada y control de porciones.
• Anemia: causas: deficiencia de hierro o vitaminas B12. Prevención: consumir alimentos ricos en hierro (espinacas, carnes rojas) y vitaminas.
• Planificar comidas: evita decisiones impulsivas.
• Leer etiquetas: comprender la información nutricional de los productos.
• Mantenerse activo: encontrar una actividad física disfrutable.
• Contaminación atmosférica: puede causar enfermedades respiratorias como asma.
• Fuentes de contaminación: emisiones de vehículos, industrias, quema de basura.
• Impacto Cambio Climático: aumento de alérgenos (polen y esporas) y ozono a nivel del suelo, que irrita vías respiratorias.
• Protección pulmones: usar mascarillas en días contaminados, evitar lugares con humo.
• Fortalecer sistema inmunológico: alimentación rica en antioxidantes (naranjas, kiwis), hidratación adecuada.
• Vacunas y chequeos médicos: mantener vacunas al día y consultar a un profesional con síntomas persistentes.
• Estrategias: transporte sostenible (bicicleta, caminar, compartir auto), participar en iniciativas ambientales, educar sobre la importancia del aire limpio.

Conexión Nutrición, Medio Ambiente y Salud

• Las elecciones alimenticias impactan la salud personal y planetaria.
• Impacto ambiental: emisiones de gases de efecto invernadero (ganadería), uso de recursos (más agua y tierra para carne), deforestación por expansión agrícola.
• Elecciones alimenticias sostenibles: consumir productos locales y de temporada, reducir desperdicio de alimentos, incorporar más plantas en la dieta.
• Alimentos frescos vs. procesados: los frescos son mejores para la salud y requieren menos energía para su producción.
• Aditivos y contaminantes: algunos alimentos procesados contienen sustancias nocivas para la salud.
• Empaques y plásticos: optar por productos reciclables y reutilizables.
• Hábitos sostenibles: huertos urbanos, participar en comunidades sostenibles, educar a otros.
• Beneficios sostenibles: menos químicos, más nutrientes, menos contaminación, recursos preservados, apoyo agricultores locales.
• Importancia de cada decisión: desde lo que se consume hasta las opciones de transporte.