Aldehídos y Cetonas en Química Orgánica
40 Questions
4 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es la fórmula del butanal?

  • C2H5CHO
  • C4H9CHO (correct)
  • C5H11CHO
  • C3H7CHO

    • ¿Qué compuesto se forma cuando un aldehído aromático se dismuta en presencia de una base?

  • Ácido carbónico
  • Una cetona y un ácido
  • Un alcohol y un ácido carboxílico (correct)
  • Un aldehído y un alcohol

    • ¿Qué tipo de reacción se produce cuando un aldehído reactúa con aminas primarias?

  • Oxidación
  • Reacción de esterificación
  • Reacción de condensación
  • Formación de iminas (correct)

    • ¿Cuánto es el punto de ebullición aproximado del hexanal?

    <p>100.2 °C</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se obtiene al reaccionar un aldehído con un hidruro en presencia de un agente reductor?

    <p>Un alcohol</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a la condensación tipo aldol en relación a los aldehídos?

    <p>Ocurre en presencia de un catalizador ácido o básico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denomina el aldehído con 1 carbono en su cadena?

    <p>Metanal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el nombre trivial del nonanal?

    <p>Nonilaldehído</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se puede obtener por la oxidación de alcoholes primarios?

    <p>Aldeídos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un método para la oxidación suave de alcoholes primarios?

    <p>Reacción con dicromato de potasio</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los aldehídos es correcta?

    <p>Son utilizados en la fabricación de plásticos y resinas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué compuestos se forman como intermedios durante la metabolización del alcohol?

    <p>Aldeídos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denominan las cetonas en la nomenclatura química?

    <p>Agregando el sufijo -ona</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe tener en cuenta al usar formaldehído en productos cosméticos?

    <p>Puede ser cancerígeno en estudios con animales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con el dicromato de potasio durante la oxidación de alcoholes primarios?

    <p>Se reduce a Cr3+.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes no es un uso común de los aldehídos?

    <p>Producción de energía eléctrica</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las cetonas es correcta?

    <p>Las cetonas tienen un doble enlace con oxígeno unido a un carbono.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué prefijo se utiliza cuando el grupo carbonilo no es el grupo funcional principal?

    <p>Oxo-</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denomina una cetona compuesta por radicales alquilo iguales?

    <p>Cetonas simétricas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes cetonas es la más simple?

    <p>Propanona</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de isomería presentan las cetonas de más de cuatro carbonos?

    <p>Isomería de posición</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal diferencia entre las cetonas y los ácidos carboxílicos?

    <p>Los ácidos carboxílicos tienen un grupo carbonilo y un hidroxilo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con la solubilidad de los compuestos carbonílicos a medida que aumenta la longitud de la cadena?

    <p>Disminuye</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué productos se obtienen al oxidar cetonas con oxidantes fuertes como el permanganato de potasio?

    <p>Ácidos con menor número de átomos de carbono</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes reacciones NO es utilizada para diferenciar entre aldehídos y cetonas?

    <p>Reacción de Grignard</p> Signup and view all the answers

    Las cetonas pueden ser oxidantes para formar qué tipo de compuestos en la Oxidación de Baeyer-Villiger?

    <p>Ésteres</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes no es una reacción de adición nucleofílica de las cetonas?

    <p>Hidratación de alquinos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la forma en que se genera un aldol en las reacciones de condensación?

    <p>Adición nucleofílica del carbanión</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de compuestos comparten el grupo carbonilo en su estructura?

    <p>Aldeídos y cetonas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la diferencia estructural entre aldehídos y cetonas?

    <p>Los aldehídos tienen un grupo carbonilo unido a un hidrógeno y otro grupo R</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de reacción permite la unión de esqueletos de carbono en química orgánica?

    <p>Transposición</p> Signup and view all the answers

    Las cetonas que poseen hidrógenos en posición α al grupo carbonilo pueden dar lugar a qué tipo de reacciones?

    <p>Reacciones de condensación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efectos adversos provoca el formaldehído en la salud?

    <p>Irritación de las vías respiratorias y dermatitis</p> Signup and view all the answers

    ¿En cuál de las siguientes industrias se utiliza principalmente la acroleína?

    <p>Industria textil</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el principal riesgo asociado con el uso del aldehído vanílico en la industria de alimentación?

    <p>Dermatitis en trabajadores</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto nocivo es común al furfural?

    <p>Irritación dermal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes usos se le atribuye al acetaldehído?

    <p>Fabricación de resinas y plásticos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sustancia se considera como un potencial cancerígeno según el NIOSH?

    <p>Formaldehído</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el uso del glutaraldehído en la industria?

    <p>Desinfectante en frío</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué propiedades tienen en común los aldehídos descritos?

    <p>Todos son irritantes</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Aldehídos y Cetonas

    • Los aldehídos son compuestos orgánicos que contienen un grupo carbonilo unido a un átomo de hidrógeno, mientras que las cetonas tienen el grupo carbonilo unido a dos grupos R.
    • Los aldehídos y cetonas se encuentran en una amplia variedad de productos naturales y son parte de nuestra vida cotidiana.
    • La glucosa tiene una forma abierta que presenta un grupo aldehído.
    • El acetaldehído, un producto intermedio en el metabolismo del alcohol, se cree que es responsable de los síntomas de la resaca.

    Usos e Implicaciones de los Aldehídos

    • Los aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, plásticos, disolventes, pinturas, perfumes y esencias.
    • Los aldehídos pueden tener efectos narcotizantes e irritantes.
    • El glutaraldehído se utiliza como desinfectante y en el curtido de pieles. Puede causar dermatitis alérgicas.
    • El formaldehído se usa en la fabricación de plásticos, industrias como la fotográfica y la de explosivos, como antiséptico, conservante y preservador.
    • El formaldehído puede irritar las vías respiratorias y los ojos, además de causar dermatitis.
    • El furfural se usa en la fabricación de plásticos, como herbicida, fungicida, pesticida, y en la vulcanización.
    • El furfural es irritante para las vías respiratorias, la piel y los ojos, a temperatura ambiente tiene un riesgo de toxicidad limitado.
    • El aldehído vanílico se utiliza en la industria alimentaria y la perfumería.
    • La dermatitis es un riesgo para quienes trabajan con vainilla, la cual se considera un problema profesional en algunos países.
    • La acroleína se usa en la fabricación de plásticos, la industria textil, la industria farmacéutica y la producción de piensos.
    • La acroleína es uno de los principales factores etiológicos de las lesiones bronquiales crónicas, y está presente en el humo del tabaco y en los aceites recalentados.
    • La acroleína puede irritar gravemente las vías respiratorias y la piel.
    • El acetaldehído es usado en la industria química en una amplia variedad de procesos. Es inflamable tanto en líquido como en vapor.
    • El acetaldehído puede irritar las mucosas y las membranas y actuar como narcótico sobre el sistema nervioso central.

    Reacciones de los Aldehídos

    • Los aldehídos aromáticos se dismutan en presencia de una base fuerte generando el alcohol y el ácido carboxílico correspondientes.
    • Reaccionan con aminas primarias para formar iminas en una reacción exotérmica.
    • Pueden ser reducidos a alcoholes con la presencia de hidruros o incluso otros aldehídos.
    • Pueden ser oxidados a ácidos carboxílicos con oxidantes fuertes.
    • Reaccionan con alcoholes o tioles en presencia de sustancias higroscópicas para formar acetales a través de una reacción reversible. Esta reacción puede utilizarse para proteger el grupo funcional.

    Síntesis de Aldehídos

    • Los aldehídos se pueden obtener a partir de la oxidación suave de alcoholes primarios.
    • Se puede llevar a cabo la oxidación mediante una disolución ácida de dicromato de potasio u otros métodos que utilizan Cr en el estado de oxidación +6.
    • Se pueden sintetizar por la oxidación de Swern, utilizando dimetilsulfóxido (DMSO), dicloruro de oxalilo (CO)2Cl2 y una base.
    • Se pueden generar por carbonilación.
    • Se pueden producir por la oxidación de halogenuros de alquilo (Oxidación de Kornblum).
    • Se pueden sintetizar por reducción de ácidos carboxílicos o sus derivados (ésteres, halogenuros de alquilo).

    Cetonas

    • Las cetonas son compuestos orgánicos caracterizados por la presencia de un grupo carbonilo unido a dos átomos de carbono.
    • Las cetonas con dos grupos R iguales se denominan simétricas, mientras que las que tienen grupos R diferentes se denominan asimétricas.
    • Las cetonas pueden ser clasificadas como: alifáticas, aromáticas o mixtas.
    • Las cetonas son isómeros de los aldehídos con el mismo número de átomos de carbono.

    Propiedades físicas de Cetonas

    • Los compuestos carbonílicos tienen puntos de ebullición más bajos que los alcoholes con el mismo peso molecular.
    • No existen grandes diferencias en los puntos de ebullición entre aldehídos y cetonas con el mismo peso molecular.
    • Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua, y la solubilidad disminuye a medida que aumenta la longitud de la cadena.

    Reacciones de Cetonas

    • Las cetonas son menos reactivas que los aldehídos debido a que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo.
    • Las cetonas se pueden oxidar con oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, lo que genera dos ácidos con un menor número de átomos de carbono.
    • Al reducirse, dan alcoholes secundarios.
    • No reaccionan con el reactivo de Tollens, lo que las diferencia de los aldehídos. Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.
    • Al igual que los aldehídos, sufren reacciones de adición nucleofílica debido a la resonancia del grupo carbonilo.
    • Las cetonas pueden participar en reacciones de condensación como la reacción de Grignard, la reacción de Reformatski y la Transposición de Baker-Venkataraman.
    • Las cetonas que tienen hidrógenos en posición α al grupo carbonilo pueden sufrir reacciones de condensación.
    • Las cetonas se pueden oxidar a ésteres mediante la Oxidación de Baeyer-Villiger.

    Síntesis de Cetonas

    • Se pueden obtener a partir de la oxidación de alcoholes secundarios.
    • Se pueden sintetizar por la hidratación de alquinos.
    • Se pueden producir por hidrólisis de dihalogenuros geminales.
    • Se pueden sintetizar por la unión de esqueletos de carbono.
    • Se pueden obtener a partir de transposiciones.
    • Se pueden sintetizar por ruptura de esqueletos de carbono.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Aldehídos y Cetonas I PDF

    Description

    Este cuestionario explora los conceptos clave sobre aldehídos y cetonas, sus estructuras, usos y efectos. Aprenderás sobre sus aplicaciones en productos cotidianos y su importancia en la química orgánica. Ideal para estudiantes de química que buscan entender mejor estos compuestos esenciales.

    More Like This

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser